ඔටම් මදය රසවත් හා ප්රයෝජනවත් කැඩ්මයක් නොවේ. ඔබ නිවසේදී ඔටම්ස් කුකීස් සඳහා වට්ටෝරුවකි.
Oatmeal කුකීස් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි - 75 ග්රෑම්;
- සීනි - 110 ග්රෑම්;
- කුරුඳු බිම - ස්පර්ශය;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- දියර ස්වභාවික වැනිලා - 1 තේ හැන්දක;
- සාදික්කා බිම් - ස්පර්ශය;
- පිරිපහදු එළවළු තෙල් - මිලි ලීටර් 70;
- ෙබ්කිං කුඩු - 5 ග්රෑම්;
- ඔටම් මස් පෙති - 110 ග්රෑම්;
- නැවුම් පළතුරු තැඹිලි යුෂ - 55 මිලි;
- walnuts, කැඩුණු - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
සර්වඥ ධාතු අංශක 180 ක පමණ සලකුණක් ඉක්මනින් උණුසුම් වේ. වල්පැල පිහියකින් කුඩා කැබලිවලට කපා. සීනි, කුළුබඩු, ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු සමඟ පිටි මිශ්ර කරන්න. දොඩම් යුෂ, එළවළු තෙල්, වැනිලා හා මිශ්ර වත් කරන්න. දැන් oatmeal, ගෙඩි, මුද්දරප්පලම් සහ මිශ්ර වත්. ලැබුණු ස්කන්ධයෙන් අපි ටේලර් ටෙනිස් සඳහා බෝලයකින් ආසන්න වශයෙන් බෝල තබමු. පිටි ගුලිය පුලුස්සන ලද පත්රයට ඇලී නොතිබීම, බේකරි කඩදාසි සමග එය සෑදීමට වඩා හොඳයි, එවිට අපි එය මත අපගේ බෝල දැමුවෙමු. අපි කුකීස් විනාඩි 15 ක් සඳහා අවන්හල් යැවීම, ඉන්පසු සිසිල් සහ තේ සමඟ, කිරි හෝ compote සමග සේවය.
කෙසෙල් සමග ඕට්මල් කුකීස් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 150 ග්රෑම්;
- ඕට් පැකට් 140 ග්රෑම්;
- කෙසෙල් - 200 ග්රෑම්;
- බටර් 73% මේද - 140 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - ¼ ටස්පට්;
- සීනි - 75 ග්රෑම්;
- මී පැණි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්;
- walnut කර්නල් - 90 ග්රෑම්;
- ලුණු - කිපයක්.
සකස් කිරීම
පිටි, සීනි සහ ෙබ්කිං කුඩු සමග ගැඹුරු කන්ටේනර මිශ්රක ඔටම්ස්. අපි කෙසෙල් පිරිසිදු කර පල්ප් බවට පත් කරමු. ඇට වර්ග වල කුඩා කැබලිවලට කපා ඇත. මී පැණි, බිත්තර හා බටර් එකිනෙකට සම්බන්ධ කරන්න. කෙසෙල් පොහොර වියළි මිශ්රණයක අර්තාපල් පොඟවා, ගෙඩි ගෙඩි හා තෙල් සහිත බිත්තර මිශ්රණය සමග ඉහළට වත්. අපි සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර කරමු. හොඳින් පොඟවා ගත් පැස්ටා විනාඩි 20 ක් සඳහා පිටි ගුලිය. එවිට පිටි ගුලිය පත්රය සමග ෙබ්කිං පත්රය ආවරණය කර ඇනූ පිටි සෙ.මී. 5 සෙ.මී. කුකියේ බිස්කට් 20 ක් පමණ නිදහස් කළ යුතුය. අංශක 210 ක උෂ්ණත්වයේ විනාඩි 17 ක් පුළුස්සා දමන්න. ඊට පස්සේ, උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 100 දක්වා අඩු කර විනාඩි 10 ක් සඳහා අපේ බිස්කට් වියළන්න.
මී පැණි සමඟ Oatmeal කුකීස් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 1 වීදුරු;
- ඇඹුල් ක්රීම් 20% මේද ප්රමාණය - ග්රෑම් 120;
- පැණි - 0.5 කෝප්ප;
- තෙල් - 110 ග්රෑම්;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- ඕට් පැකට් 160 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 කුඩා කඩදාසි.
සකස් කිරීම
ෙබ්කිං පිටි සමඟ පිටි මිශ්ර කර තරමක් පෙරනයක් හරහා කරකවන්න. සීනි සමඟ බටර් මිශ්ර කරන්න. අපි ඇඹුල් ක්රීම්, මී පැණි, ඕට් ප්ලේස් එකතු, මස් ඇඹරුම් යන්තය, බිත්තර හා සෙවන ලද පිටි හරහා ය. හොඳයි, සෑම දෙයක්ම කුට්ටි සහ තුනී ස්ථරයක් බවට පත් කර ඇත. එහි ඝණකම ආසන්න වශයෙන් 5 mm විය යුතුය. විවිධ අච්චු භාවිතයෙන්, වැඩ බිම් කැබලි කපා ඒවා විනාඩි 15 ක් පමණ උෂ්ණත්වය 200 උෂ්ණත්වයට පෙරෙවන ලදී.
මෘදු ඔටම්ස් කුකීස් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි - 190 ග්රෑම්;
- බටර් 73% මේදය - 190 ග්රෑම්;
- කුකුල් බිත්තර - 2 කෑලි;
- සුදු සීනි - ග්රෑම් 55;
- සීනි දුඹුරු - 90 ග්රෑම්;
- ඔටම් මස් පෙති - 155 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 10 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
පළමුව අපි ආහාර සකසනය තුල ඔටුන්න එවිට ඔවුන් තහඩු තුලට වත් කර, අපි එය ඒකාබද්ධ එකේ පාත්රය වෙත එවන්නෙමු