ඔබ උයන්න පිසීමට රසවත් වන අතර, විශේෂයෙන් ම කරදරයට පත්වීමට අකමැති වී ඇතැයි ඔබ සිතන්නේද? උදාහරණයක් ලෙස, කම්මැලි සඳහා වට්ටෝරුව අනුගමනය, ගෝවා පයි, පුළුස්සන්න. ඔබ එය දුෂ්කර බව ඔබ සිතනවාද? එවිට මෙම ලිපිය ඔබට පමණක් වේ.
රසවත් "කම්මැලිනම්" ගෝවා පයි සෑදීමට පහසුය. මෙම කාර්යය ආරම්භකයින්ට සහ ආහාර පිසීම සඳහා කරදර නොකරන අයට පවා මෙය කළ හැකි ය.
"කම්මැලි" ගෝවා පයි එකක් සූදානම් කරන්නේ කෙසේද කියා ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම ආහාරය ඕනෑම වේදිකාව මෙන් එලෙසම සකස් කරනු ලැබේ.
හතු සහ දුරු සමග යෝගට් මත "මැස්සන්" (උතුරු යුරෝපීය ශෛලිය)
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා - ග්රෑම් 500 ක් පමණ;
- ලූණු - 1 කොළ;
- නැවුම් හතු (ෂැම්පයින්, සුදු, බෙල්ලන්, බිම්මල්) - 5-8 කෑලි;
- එළවළු තෙල්;
- බටර්;
- කෙෆීර් - මිලි ලීටර් 100 ක් පමණ;
- මුළු තිරිඟු පිටි - 8 තේ හැදි. හැඳි;
- චිකන් බිත්තර - 3 කෑලි;
- සාමාන්ය ලුණු - 1 පොල්ලක්;
- දුරු
- බිම් කොත්තමල්ලි, ඇනිස්, මහදුරු;
- හරිත හරිතයන්
සකස් කිරීම
එළවළු තෙල් දී කබලෙන් ලිපට, සැහැල්ලුවෙන් සිහින් ව කැඩුණු ලූනු ඉසිය, එවිට හතු එකතු, ටිකක් විශාල. විනාඩි 20 ක් සඳහා ලූනු සහ හතු මිශ්රණය (බෙල්ලන් හතු වේගවත් විය හැක).
ගෝවා සිහින් වුනා. අපි පාට ගෝවා, ලූනු-හතු මිශ්රණයක තබා, බිත්තර, කෆීර්, කුළුබඩු, කැඩුණු හරිත හා පිටි එකතු කරමු. අපි මිශ්ර කරමු. මිශ්රණය ද්රවශීලතාවයක් නොවිය යුතුය. බටර් සමග ස්වරූපය ලිහිසි කර මිශ්රණයකින් එය පිරවිය යුතුය. පැය භාගයක උඳුන තුල රවුම් කේක් (උෂ්ණත්වය - 200 ° C). එවැනි පයිට් උණුසුම් මස්, හතු හෝ මාළු සුප් හොද්ද සමඟ සේවය කිරීමට හොඳයි.
ඔබ වඩාත් තෘප්තිමත් ගෝවා කේක් අවශ්ය නම්, ඔබට ලූනු-හතු මිශ්රණයට ටිකක් අඹරන ලද මස් එකතු කළ හැකිය.
කාර්යය ටිකක් නිර්මාණශීලීව ළඟා වීමට උත්සාහ කරමු. නිදසුනක් ලෙස, යුරෝපීය මධ්යධරණී ජනාවාස වැසියන් විසින් ගෝවා කේක් පිසීමට ගන්නා ආකාරය ගැන කල්පනා කරමු. මාර්ගය වන විට, ගෝවා විවිධ වර්ග, උදාහරණයක් ලෙස, ඉතා ප්රයෝජනවත් බ්රොකෝලි.
මෙයොනීස් මත ගෝවා පයිඩ් - කම්මැලි සඳහා වට්ටෝරුව (දකුණු ශෛලිය)
අමුද්රව්ය:
- බ්රොකොලෝ හෝ වට්ටක්කා - ග්රෑම් 500 ක් පමණ;
- මෙයොනීස් - 8 තේ හැදි. හැඳි;
- පිටි - 8 තේ හැදි. හැඳි;
- චිකන් බිත්තර - 3 කෑලි;
- රතු මිහිරි ගම්මිරිස් - 2 පෑම්;
- කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි (බැසිල්, රෝස්මරී, parsley, කොරියර්);
- රතු ගම්මිරිස් දැල්වීම;
- ලුණු - 1 පතුලේ;
- බටර්.
සකස් කිරීම
අපි හැකි තරම් කුඩා kocheshki ලෙස බ්රෝසෝලි එක් එක් broccoli විසුරුවා, ඉතිරි ඉතිරි විශාල කොටස් කපා, විනාඩි 8 පසු, තාපාංක ජලය වත්, colander දී එය ඉවතලන්න. මිහිරි ගම්මිරිස් පොඟවන්න. භාජනයක් තුළ, බ්රෝකෝලි, පැණි රස ගම්මිරිස්, බිත්තර, මෙයොනීස්, කුළුබඩු, කැඩුණු හරිත හා පිටි ඒකාබද්ධ, ලුණු පොකුරක් එකතු, මිශ්ර. පැය භාගයක් පමණ සූදානම් වන තෙක් තෙල් මිශ්රණය සහ රවුම් කේක් සමග මිශ්රණය පුරවන්න. මෙම පොටේ අපි මධ්යධරණීය සෝස් (ඔලිව් තෙල්, වයින් විනාකිරි, අබ, සුදුළූණු) පිරිනමයි.
ඔබට හා සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් විය හැකිය.
පෑන් ආසියානු විලාසිතාවේ සහල් සමග "මැස්සන්" ගෝවා පයිප් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා බීජිං - ග්රෑම් 500 ක් පමණ;
- සහල් පිසූ - 1 කුසලාන;
- තිරිඟු පිටි - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- පිෂ්ඨය, සහල් හෝ ඉරිඟු - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- චිකන් බිත්තර - 3-4 කෑලි;
- තල බීජ - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- රතු ගම්මිරිස්;
- කුළු බඩු වියළි බිම්;
- කැඩුණු හරිතයන් (lemongrass, කොරියර්ස්, ආදිය);
- ෙසෝයා සෝස්;
- බටර්.
සකස් කිරීම
ගෝවා සිහින් ව, පිෂ්ඨය සමග පිටි මිශ්ර කරන්න. අපි බඳුන ගෝවා, තල බීජ, බිත්තර, කැඩුණු හරිතයන්, කුළුබඩු, පිෂ්ඨය, පිටි මිශ්රණය තුළ ඒකාබද්ධ කරමු. පිසූ බත් හා සෝයා සෝස් එකතු කරන්න. ඇනූ Knead, මධ්යම උෂ්ණත්වයේ උඳුන තුල පිසින තෙක් ආලේපන ආකෘතිය සහ රවුම් කේක් සමග එය පිරවීම. අපි උණුසුම් තක්කාලි-සුදුළූණු සෝස් හෝ පළතුරු සෝස් සමඟ මෙම පයිට පිරිනමන්නෙමු.