ගබඩා රාක්කවල පේස්ට්රි රසකැවිලි නිෂ්පාදනයේ විවිධාකාර විවිධත්වයකින් තිබියදී, ගෙදරට වඩා රසවත් නැත, ආදරණීය බිස්කට් කේක් හෝ බිත්තර සමග මස් පිසින ලද ආහාර පිසිනු ඇත. එහෙත්, අතිශය පුදුම සහ අසාමාන්ය ලෙස රසවත් ප්රණීත ආහාරයක් ලෙස කෙෆීර් මත වේ. ඔබ ඔවුන් විසින් ආහාර පිසීමට සහ ඔබගේ ආදරවන්තයින්ගේ විශ්මිත ගෘහස්ථ පේස්ට්රිවලින් ඔබ සතුටු කරමු.
යෝගට් මත ඩෝනට්ස් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කෙෆීර් - 250 ml;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- සෝඩා - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- විනාකිරි - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- ප්රණිත සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- තිරිඟු පිටි - 3 අයිතම;
- වැනලින් - රස.
සකස් කිරීම
කේෆීර් මත ඩෝනට් ආහාර පිසීමට කෙසේද? සාස්පේන් දී කේෆීර වත්, ටිකක් සෝඩා එකතු කරන්න, විනාකිරි නිවා දමා, සියල්ල තරම විදින. වැනිලා, සීනි සහ බිත්තර එකතු කරන්න. විනාඩි 15 ක් දක්වා තබන්න, පසුව ටිකෙන් ටික තිරිඟු පිටි පිටි වත්, තරයේ මිශ්ර. යෝගට් මත ඩෝනට්ස් සඳහා ඇනූ අධික ඝනකම, නමුත් සමජාතීය විය යුතු නැත. තුවායක් සමග මුදුනේ ආවරණය කර විනාඩි 30 ක් පමණ පිටත් කර තබන්න. එවිට පිටි සමඟ සැහැල්ලුවෙන් ඉසිය යුතු අතර, එය තුනී ස්ථරයක් බවට පෙරළා, වීදුරුවක් හෝ වීදුරු සමඟ කුඩා මුදු කපන්න. අපි පෙරටා තිබුණු කබලෙන් ලිපට පැතිර, ආලෝකය රන් පැහැති දුඹුරු පෘෂ්ඨයේ සිට දෙපැත්තෙන්ම දරාගන්නෙමු. එවිට අපි ඩෝනට් කඩදාසි ටැංකියකට මාරු කර එය පොඟවා එය සිසිල් කර කුඩු කර සීනි සමඟ ඉසිය යුතු ය. උණුසුම් තේ, කිරි හෝ කෝපි සඳහා සූදානම්ව සිටින බනිස් අපි සේවය කරනවා.
ගෘහ චීස් හා යෝගට් වලින් ඩෝනට්ස්
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 100 ග්රෑම්;
- කෙෆීර් - 1 අයිතමය;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- ග්රෑම් සීනි - 0.5 අයිතම;
- තිරිඟු පිටි - 2 අයිතම;
- සෝඩා - පයින්ච්;
- ලුණු - රස;
- කුඩු කළ සීනි - රස;
- එළවළු තෙල් - බැදීම සඳහා.
සකස් කිරීම
ගෘහ චීස් තරයේ අතුල්ලමින්, සමජාතීය ස්කන්ධය ලබා ගන්නා තෙක් කේෆීර් සහ මිශ්රණය පිරවීම. අපි ලුණු, විනාකිරි, සෝඩා එකතු කරන්න, සීනි සහ බිත්තර සෝඩා සමග කේක් වෙන් වෙන් වශයෙන් එකතු කරනු ලැබේ. එවිට ක්රමයෙන් තිරිඟු තිරිඟු පිටි වත්. තරමක් ඝන, සමජාතීය ඇනූ ලබා ගැනීමට සියලු ප්රවේශමෙන් මිශ්ර.
එළවළු තෙල් කබලෙන් ලිපට වත් කර නභිගත කරන්න. රතු හා මුඛය පොහොර සාන්ද්රණය සාදන තුරු තේ හැන්දක හා ෆ්රයි පැණි මත පිටි ගුලිය පිසීමට. ඉන්පසු කඩදාසි මත ඩෝනෂ් මාරු කර අතිරික්ත තෙල් ඉවත් කර එය ලස්සන තැටියක් හෝ තැටියක් වෙත මාරු කිරීම.
අපි ඒවා සීනි කුඩු හෝ උණු කළ චොකලට් වලින් සැරසෙනවා. මේසය මත සේවය කරන්න. ඔබේ අභිමතය හා රසය අනුව ඕනෑම බීමක්.
යෝගට් මත ඩෝනට් යීස්ට්
අමුද්රව්ය:
- කිරි - 600 ml;
- ප්රණිත සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- යීස්ට් - 10 ග්රෑම්;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- ටුනා - 2 කෑලි;
- බටර් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- තිරිඟු පිටි - 600 ග්රෑම්;
- වැනලින් - රස.
සකස් කිරීම
ඉතින් ටිකක් සීනි සහ යීස්ට් සමග ටිකක් උණුසුම් වීදුරුවක් විසුරුවා හරින්න.