චොකලට් කුකීස් යනු ගෘහාශ්රිත වැසිකිළියක වැරදුණු ජනප්රිය ඇමෙරිකානු අතුරුපසක් වේ. එදා සිට ලොව පුරා මිහිරි දත් සිය සරල පෙනුම සහ පරිපූර්ණ රසය අගය කරති. සංෙයෝගවල ජීවත්විය හැකි, තේ පානයෙන් ප්රියජනකයි, පිසීමට පහසුය. එය අර්ධ ශත වර්ෂය සඳහා එහි විශේෂ ලක්ෂණයක් වන අතර එය තවමත් ප්රසිද්ධය.
චොකලට් සමඟ කුකියක් සූදානම් කරන්නේ කෙසේද?
චොක්ලට් කුට්ටි සහිත කුකීස් විශේෂ තාක්ෂණික ක්රම අවශ්ය නොවේ: ඔබ ගුණාත්මක නිෂ්පාදන තෝරා ගැනීමට, පරිමාණයන්ට අනුකූලව කාලය සහ උෂ්ණත්ව පාලන ක්රමය නිරීක්ෂණය කළ යුතුය. පියවරින් පියවර: ඇනූ සඳහා අමුද්රව්ය මිශ්ර, ශීතකරණ, නිෂ්පාදනයේ හැඩයක් සහ උඳුන වෙත යැවීම. කෙටි කාලයකින් නිර්මාණය කරන ලද ෙබ්කිං, හොඳින් ලැබීමට සුදුසු මිහිරි විපාකය වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- බටර් - 120 ග්රෑම්;
- සීනි - 120 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පිටි - 200 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 1/4 ෆොස්ෆේට්.
- කළු චොකලට් ටයිල් - 1 pc.
සකස් කිරීම
- පැණිරස හා බිත්තර සමග තෙල්, කලවම්.
- වියළි අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීම සහ තෙල් මිශ්රණය සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න.
- ස්කන්ධය තුළට අර්ධ වශයෙන් බීට් පොඩ්ඩක් දමා භාජනයකින් එය සොසේජස් සමඟ රෝල් කරන්න. පැය හතරක් සඳහා ශීතකරණය තුළ තබන්න.
- පෙති කපා පෙති කපන අතර ඒවා පාච්මන්ට් මත තබන්න.
- චොක්ලට් සමග කුකුළන් කුකුළන් 180 ක් උෂ්ණත්වයේ දී මිනිත්තු 10 කට වැඩි කාලයක් සඳහා බැක්ටීරියා.
ඇමෙරිකන් බිස්කට් චොකලට් සමඟ
ඇමෙරිකානෝ විස්කෝතු, චොක්ලට් සමඟ වට්ටෝරුවකි. එය එහි සම්භාව්ය සහකරුවන්ගෙන් ඉවත් වී ඇති අතුරුපසක්. වියළි අමුද්රව්යවලට එකතු කිරීමට පෙර, කළු පාට තේ කොළවල සිටීම නිසා ඒවාට කුඩු තල්ලු වී ඇත. ඇමරිකානු සම්භවයක් ඇති නිසා, සාමාන්යයෙන් ඉංග්රීසි "අර්ල් ග්රේව්" ඇනූ එකට එකතු කිරීම සාමාන්ය දෙයක්.
අමුද්රව්ය:
- පිටි -450 ග්රෑම්;
- "අර්ල් ග්රේස්" තේ - 15 ග්රෑම්;
- මාගරින් - 250 ග්රෑම්;
- කුඩු සීනි - 250 ග්රෑම්;
- චොකලට් චිප් - 200 ග්රෑම්;
- කදිම සුදුමැලි බින්දු කිහිපයක්;
- ලුණු පොල්ලක්.
සකස් කිරීම
- ලැයිස්තුවේ සිට සියලුම වියළි මූලද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.
- සීනි සමඟ මාගරින් පොඟවා, සාරය සහ චිප් එකතු කරන්න.
- මිශ්රණය මිශ්ර, මිශ්ර කිරීම සහ විනාඩි 20 ක ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.
- මධ්යස්ථ උෂ්ණත්වයේ දී උෂ්ණත්වයේ උඳුන තුල කේක් සහ රවුම් කේක් සාදා.
චොකලට් සමඟ ඔට්මිල් කුකීස්
චොක්ලට් සහිත ඔටම්ල් කුකීස් බොහෝ විට මලක්ලෝලි යනුවෙන් හඳුන්වනු ලබන වට්ටෝරු සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් ගුණාත්මක බවකින් යුක්ත වන අතර එය පැණිරස අතුරුපසක් නොවේ. මෙම නිෂ්පාදනයේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සියල්ලන්ටම දැන ගත හැකි අතර එබැවින්, එවැනි පිළිස්සීමක් දරුවන්ගේ පමණක් නොව, ක්රීඩා පෝෂණයට සුදුසු ය . පැය භාගයක් ෙබ්කිං ආහාරයට පෝෂණය වේ.
අමුද්රව්ය:
- බටර් - 75 ග්රෑම්;
- දුඹුරු සීනි - 50 ග්රෑම්;
- පිටි - 80 ග්රෑම්;
- ඕට් පෙති - 250 ග්රෑම්;
- උණු වතුර - 30 මිලි;
- චොකලට් කට් - 70 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- රසකාරක සමඟ තෙල්, සෝඩා, ජලය, වියළි අමුද්රව්ය ලැයිස්තුගත කිරීම හා පහත වැටීම.
- ස්කන්ධයෙන්, බෝල සාදා, පාච්මන්ට් මත තබන අතර 180 විනාඩි සඳහා උඳුනට යැවිය යුතුය.
Cranberries හා සුදු චොකලට් සමග බිස්කට්
සුදු චොකලට් සහිත බිස්කට් - පරිකල්පනය සඳහා ඉඩක්. ඔහුගේ ඥාතියෙකුට වඩා මෘදු ගුණාංගයක් තිබීම, ඔහු හොඳින් බෙරි සමග ඒකාබද්ධ කරයි. මෙය සනාථ කිරීම, cranberries සමඟ මුල් සන්ධානයයි. එය වර්ණය හා රසය අතර වෙනස පමණක් නොව, මූල්ය පිරිවැය නොමැතිව ආහාරය අලංකාර කරයි. විශේෂයෙන්ම ශීතකරණය තුළ ඇනූ ගබඩා කිරීමේ හැකියාවක් පවතී.
අමුද්රව්ය:
- මාගරින් - 150 ග්රෑම්;
- දුඹුරු සීනි - 150 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පිටි - 150 ග්රෑම්;
- වැනිලා සාරය - 1/2 ටෆ්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
- 20 මිලි;
- සුදු චොකලට් බින්දු - 100 ග්රෑම්;
- වියලූ ක්රැන්බෙරි - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- මික්සර් සමඟ පළමු නිෂ්පාදන තුන පරාජය කරන්න.
- මික්සර් ඉවතට හැරීමෙන් තොරව වියළි අමුද්රව්ය ඇතුළු කරන්න.
- දියර, cranberries, සීතල වතුර සම්බන්ධ කරන්න සහ ඇනූ knead.
- පාච්මන්ට් මත චොකලට් සමඟ හැඩැති කුකීස් තැන්පත් කරන්න.
- 200 සෙන්ටිමීටර පැය භාගයක උඳුන තුල පිළිස්සීම.
චොකලට් සමඟ කෙටි කෑම පිසීම
චොකලට් සමඟ කෙටි කෙබරා කුකීස් සරල හා ගෙදර හැදින්විය හැකි සරළ වට්ටෝරුවකි. මූලධර්මය මත පදනම්ව: "සෑම දෙයක්ම මිශ්ර, ඉවතලන්න සහ රවුම් කේක්", එය ඔබේ කාලය ඉතිරි කරන අතර, එය ඔබේ රසවත් රසවත් ආහාර පිසීම උදෑසන ආහාරය උදෑසන ආහාරයට ගැනීම සඳහා ඉඩ සලසයි. පැය භාගයක පමණ යහපත් ප්රතිඵලයක් ලබා දෙනු ඇත - සිහින් වඩන සීනි හතරක්
අමුද්රව්ය:
- මාගරින් - 200 ග්රෑම්;
- සීනි - 120 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- පිටි - 350 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
- චොකලට් කෑල්ලක් - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- මික්සර් සමඟ මාගරින්, රසකාරක සහ බිත්තර මිශ්ර කරන්න.
- මිශ්ර කරමින් වියළි මූලද්රව්ය ඇතුල් කරන්න.
- මිහිරි මල් කෑලි තුළ මිශ්ර, විනාඩි 5 සඳහා ශීතකරණය තුළ තබා.
- රෝල් ස්කන්ධය, එය වීදුරුවක් බවට පෙරළෙන අතර කුකුල් මස් සමඟ කුකුල් මස් සමඟ රතු වර්ණ තෙක් 180 උඳුනට යැවීම.
ගෙඩි සහ චොකලට් සමඟ කුකීස්
චොක්ලට් සමග නට් බිස්කට් - ඕනෑම ආහාරයක් තුල ඇති ඒකාබද්ධ නිෂ්පාදන හොඳින් පෙනෙන අතර, වට්ටෝරුව එය තහවුරු කරයි: පැයක් තුළ හෙසලූට් සමග රස කර ක්රීම් පිරවීමක් සහිත වැලි රොටියක් පැයක් තුළ අන්තර්ගතය සරලයි, නමුත් අන්තර්ගතය අතුරුපසක් පොහොසත් වේ. අලංකාරය සහ සරළ බව මෙම ආහාරයේ විශේෂ ලක්ෂණයකි.
අමුද්රව්ය:
- තෙල් - 220 ග්රෑම්;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- පිටි - 400 ග්රෑම්;
- වාෂ්පීකරණය කළ කිරි 380 ග්රෑම්;
- අඳුරු චොකලට් ටයිල්;
- hazelnut - 200 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- පළමු මූලද්රව්ය තුනක් පඳුරුවී, අංශක 180 කින් විනාඩි 10 ක පාච්මන්ට් සහ රවුම් කේක් මත 2/3 තබයි.
- ඝනීභූත වූ කිරි තුළ සමජාතීය තෙක් තාපාංක 80 ග්රෑම් ඇතුල් කරන්න.
- මිශ්රණය සමග මිශ්රණය පැතිරීම.
- Hazelnut කපන ලද හා ටයිල් කපන්න
- පැය භාගයකට 160 ° C සහ චතුරස්රා කපා.
කෙසෙල් සහ චොකලට් කුකීස්
චොක්ලට් සමග මෘදු බිස්කට් - මිහිරි ෙබ්කිං සඳහා විකල්පයක් වන අතර, එහි අංගය පලතුරු හෝ බෙරි පිරවුම පිරවීමයි. කෙසෙල් සමග වට්ටෝරුවෙහි ප්රධාන චරිතය භාවිතා කරමින්, ඔබ දරුවන් පමණක් නොව, වැඩිහිටියන්ට සංක්රමණය කිරීම පුදුමයක් ඇති කළ හැකිය. අපි පැය දෙකක් පමණ කතා කිරීමට සිදුවනු ඇත, නමුත් ප්රතිඵලය සතුටු වනු ඇත.
අමුද්රව්ය
- මාගරින් - 200 ග්රෑම්;
- සීනි - 180 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පිටි - 320 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
- සුදු චොකලට් - 100 ග්රෑම්;
- කෙසෙල් - 2 කෑලි;
- පොල් චිප් - 15 ග්රෑම්.
සකස්කිරීම:
- පළමු නිෂ්පාදන පහ පරාජය, බඳුනට රෝල් කර පැයක් සඳහා සීතල දමා.
- මහා රෝල්, රවුම් චොකලට් හැඩයෙන් අක්මා වීදුරුවක් ලබා දෙන්න.
- මග්ගොනු සම්බන්ධ කිරීම, පිරවීම සමග පිරවීම, පැය භාග 180 ° C උඳුන තුල පිළිස්සීම.
- චොකලට් සමඟ කුකීස් පොල් කපන සමඟ සැරසීම.
චොක්ලට් සමග ජින්ජර් බිස්කට්
චොක්ලට් සහ කුළුබඩු සහිත කුකීස් සඳහා වට්ටෝරු රසවත් රසවත් රසයක් ලබා ගත හැකිය. මෙම අනුවාදය ඉහළ ආහාර පිසීමේ සූපවේදීන් විසින් සක්රිය ලෙස භාවිතා කරයි. උසස් මාස්ටර්ට වඩා පහත් නොවන අතිදැවැන්ත ශ්රේෂ්ඨ නිර්මාණයක්, සමහරවිට ඔබගේම අත් දෙකකින්, ඔබේ ප්රියතම කුළුබඩු සමග සන්නද්ධ කරන්න. ආපන ශාලාවක් ඉදිරිපත් කිරීම සඳහා සුදුසු කෑමක් තැනීමට පැය භාගයක් වෙන් කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 600 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- දුඹුරු සීනි - 70 ග්රෑම්;
- බිම ඉඟුරු - 1.5 තේ හැදි. හැඳි;
- කුරුඳු - 1/4 ටස් හැන්දක්;
- කළු ගම්මිරිස්වලින්
- වැලිලින්
- කටුක චොකලට් කෑල්ලක් - 150 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 150 මිලි;
- කිරි - 125 ml.
සකස් කිරීම
- ලැයිස්තුවේ සියලු වියළි අමුද්රව්ය එකතු වී, කිරි, බටර් සහ මස් කෑලි ඇතුළත් කරන්න.
- ස්කන්ධය බ්ලොක් හා පාච්මන්ට් මත හැන්ද.
- පැයට පැයකට අංශක 200 ක් පුළුස්සන්න.
චොකලට් සමඟ තැඹිලි බිස්කට්
තැඹිලි සහ චොකලට් සහිත බිස්කට් එකිනෙකා සමඟ එකිනෙකට වෙනස් වන සම්පුර්ණ වෙනස්කම් දෙකක එකතුවක සංයෝගයකි. වේගවත් හා සරල පිළිස්සීමේ තේමාව අඛණ්ඩව පවත්වා ගෙන යාම මෙම විශේෂ සංස්කරණය නැවත සාදා ගැනීම පහසුයි, විශේෂයෙන් කදන් සමග කල්ලි පදනම සුහදශීලී පැරණි සම්භාව්ය වේ, සහ ඔබ සම්භාව්ය ගෞරවයට අවශ්ය වේ. රෝඩි 15 ක් කෑලි සම්ප්රදායේ පවුලට මතක් කරනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- මාගරින් - 50 ග්රෑම්;
- සීනි - 50 ග්රෑම්;
- පිටි - 100 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
- තැඹිලි - 1 කෑල්ලක්;
- චොකලට් කට් - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- සම්පූර්ණ දොඩම් පීල් සහිත නිෂ්පාදන හතර හතරම මිශ්ර, එහි යුෂ මිලි ලීටර් 30 වත් කර ඇනූ knead.
- චොකලට් සමඟ අක්මාව යනු සාරවත් පෝරණුවකි.
- පැයට පැයකට පැයකට 180 ° C ආකාරයකින් පාච්මන්ට් සහ රවුම් කේක් මත බිල් තබන්න.