ගෙදර කේක් සැරසිලි කරන්නේ කෙසේද?

සෑම ගෘහ සේවිකාවක්ම එම කේක් එකට සැරසෙන්නේ නැත. සාර්ථක ප්රතිඵලයක් සඳහා රස කැවිලිකරුවන් සඳහා පාඨමාලා හැදෑරිය යුතු නැත. ප්රධාන දේ නම් මිහිරි කොටස් නිර්මාණය කිරීමේදී ව්යායාම සහ ඉවසීම ප්රදර්ශනය කිරීම සහ ඔබේ හැකියාවන් ක්රමානුකූලව පිරිමැසීමටයි.

චොක්ලට් සමඟ චොකලට් කේක් අලංකාරව සැරසෙන්නේ කෙසේද?

චොකලට් වලින් ඔබ විශිෂ්ට ක්රීම් සාදාගත හැක - ganache . එය නිර්මාණය කරන ලද රටාවේ ඝනත්වය හා හැඩය රඳවා තබා ගැනීම හොඳින් සිදුවේ. අරුම පුදුම චරිතත්, මුල් ආකෘතියෙන් එය ලබාගත හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා පැන්සලක් සහිත පර්චමන්ට් එකක් මත පින්තූරය තබා ගන්න. පාච්මන්ට් කූඤ්ඤයක් භාවිතා කර සකස් කළ ස්ටෙන්සිල් මත ගානේක් භාවිතා කරන්න. එය ශීතකරණය තුළ තබන්න. ටේප් සම්පූර්ණයෙන්ම කැටි නොවිය යුතුය. මෙම ක්රීම් තවමත් ප්ලාස්ටික් කේක් කැබැල්ලක් සහ මෙම ස්ථානයේ දී අවසානයේ අල්ලා හා කැටි කිරීම ලබා දෙන්න, නමුත් පසුව පාච්මන්ට් ඉවත් කරන්න.

ඔබ එවැනි ක්රීම් වලින් පුදුම චරිත ලඟදී කළ හැකිය. සමනල සංයුතියකින් යුත් සැකිල්ලක් සැකසීමට, පාච්මන්ට් ෂීට් පත්රයක් යටතේ එය සකස් කර තුනී තුණ්ඩයක් සහිත රසකැවිලි බෑගයක් සහිත රටාව මාරු කරන්න.

මධ්යස්ථානයේ තවදුරටත්, තහඩුව නැවී. ශීතකරණය.

ළමා නිවාඩුවක් සඳහා විස්කෝතු කේක් එකක් අලංකාර කර ගන්නේ කෙසේද?

දරුවාගේ කේක් අලංකාර කිරීම සඳහා විශිෂ්ට ක්රමයක් වන්නේ මාස්ටික් ය. අනුකූලතාවයකින්, එය පෙනෙන ප්ලාන්ටීන් වගේ. ඇයගෙන් ඈතින්, ලස්සන චරිතයන් මූර්ති නිර්මාණය කර ඇත. පේස්ට්රි සාප්පුවක් තුළ සූදානම් කළ මැස්ටික් මිලදී ගත හැකි වුවද ඔබට එය තනිවම කළ හැකි ය. මෙම ක්රමය සඳහා හොඳම පදනම වන්නේ බිස්කට් කේක් වේ.

නිවාස ව්යාඝ්රයන් සඳහා, එය ඝනීභූත කිරිපිටි හා කුඩු කළ සීනි ලබා ගත හැක (මිලදී ගනු ලැබේ). මෙම කොටස් එකම සමානුපාතිකව හා මිශ්ර කර ඇත. පිටි ගුලියකට සමාන මිශ්රණයක් පෙනී යයි. මෙම මැස්ටික් ක්ෂණිකව වියළී, ඒ නිසා ඔබ චිත්රපටයක් සමඟ එය ඔසවන්න.

ගෘහ මැස්ටික් ඕනෑම වර්ණයක් පුරවා ගත හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා එක් එක් පාටට එකතු කිරීම සඳහා අවශ්ය ප්රමාණයට කොටස් ස්කන්ධය බෙදිය හැකි අතර, සාමාන්යයෙන් ජෙල් හා වර්ණ බෙදා හැරීම ලබා ගන්නා තුරු අත්වැඩේ අතට අත තැබිය යුතුය.

එවිට ඔබේ කල්පනා අනුගමනය, අද්විතීය අතුරුපස නිර්මාණය කරන්න.

ගෙදරදී පළතුරු කේක් අලංකාර කරන්නේ කෙසේද?

ක්රීම් වලින් මැස්ටික් හෝ otsazhivat රටාවන් හැසිරවීමට ආකාරය නොදන්නා අයෙක් අප විසින් නිර්මාණය කරන ලද බෙරි වර්ග හා පළතුරු භාවිතා කිරීම අසාමාන්ය දෙයක් බවට පත්කර ඇති අද්විතීය කේක් බවට පත් කිරීම සඳහා පහසුම ක්රමයක් සපයයි. වර්ණ හා රසයන්ගෙන් මෙම විශිෂ්ටතම විවිධ අතුරුපස වෙනස් කළ හැකිය.

ගෙදර ආහාර රසවිඳීමේ ප්රධාන ආහාරයක් වන ප්රධාන ආහාරය ඉතා සරලයි: පලතුරු වඩාත් භාවිතා වන අතර වඩා හොඳයි. ඒ අතරම, එය මතුපිටින් ව්යාකූලව බෙදා හැරිය හැකිය. එසේම, පළතුරු රටාවන්ට ජෙලටින් ආලේප කිරීම හෝ මල් ආකෘතියෙන් කැටයම් කළ හැකි අතර, මූලික කැටයම් කුසලතා යෙදවිය හැකිය.

ක්රීම් සමග කේක් සැරසීම කෙසේද?

සරලතම ක්රීම් ක්රීම් ජෙලටින් සමඟ සකස් කළ හැක. ඔහු නිසැකවම කැටි කොට නිසි හැඩය තබා ගනු ඇත.

උසස් තත්ත්වයේ ක්රීම් සෑදෙන්නේ සුදුසු කීම්වලින් පමණක් වන අතර මේද ප්රමාණයෙන් 33% ක් නොවිය යුතුය. ඔවුන් අනිවාර්යයෙන්ම ස්වභාවික හා එළවළු මේදවලින් තොර විය යුතුය.

අමුද්රව්ය:

• ක්රීම් - 245 මිලි;
• ජෙලටින් - 10 ග්රෑම්;
• සීනි කුඩු (සෙවීම) - ග්රෑම් 125;
• නිවාගත් ජලය - මිලි ලීටර් 110;
• වැනිලා.

සකස් කිරීම

වතුර ජෙලටින් පොඟවා, ඉදිමීම සඳහා විනාඩි 35 ක් තබන්න. එවිට ජල ස්නානය සමග ව්යුහය ධාරිතාව තීරණය කරන්න, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, දියවී (ප්රධාන දෙය උනු නොවේ). ජෙලටින් ස්කන්ධය සමජාතීය වී, ධාන්ය හා බුබුලු නොමැතිව - තාපය හා ශීතකරණයෙන් ඉවත් කරන්න.

මේ අතරතුර, මික්සර් සමඟ ක්රීම්රය කපන්න - මිනිත්තු 5 ක මධ්යස්ථ වේගයකින් පසුව උපරිම වේගයකින් 7-10 ක්. ක්රියාවලිය තුළ, කුඩු පුරවන්න සහ අවසානයේ දී වැනිලා එකතු කරන්න.

විප්ඩ් ක්රීම් දී, ටිකක් සිසිල් ජෙලටින් වත්, නැවත සුදුළුනු.

මෙම ක්රීම් උණුසුම් ගබඩා කළ යුතු නැත. ඒ නිසා වහාම කේක් හෝ එය ශීතකරණයක් තුළ තබා.