චොකලට් හොඳම ආහාර සමග අතුරුපස සමග සමපාත වන බැවින්, ඒ හා සමාන සංකලනයකින් දිගුකාලීනව සම්භාව්ය වේ. මෙම ලිපියෙන් අප ඔබ සමග බෙදාහදා ගැනීමට කැමති වනු ඇති මෙම වට්ටෝරු වලින් එකකි.
චොකලට්-කෙසෙල් රෝල වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
රෝල්ස් සඳහා:
- බටර් - 25 ග්රෑම්;
- පිටි - 45 ග්රෑම්;
- බිත්තර සුදු - 120 ග්රෑම්;
- ටුනා - 120 ග්රෑම්;
- ෙකොෙකෝවා කුඩු 20 ජී;
- ජලය - 10 ග්රෑම්;
- සීනි - 80 ග්රෑම්;
- ඉරිඟු පිටි - 10 ග්රෑම්;
- කෙසෙල් - 1 කොක්.
ක්රීම් සඳහා
- ක්රීම් චීස් - 250 ග්රෑම්;
- චොකලට් - 90 ග්රෑම්;
- කිරි - 4 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
සමගින් සීනිවලින් අඩුවෙන් කපාගත් පසුව කහ මස් මිශ්රණයට සිසිල් ජලය තනුකොට කොකෝවා කුඩු එක් කරන්න.
මෘදු උෂ්ණත්වයන් තෙක් සීනි සහ ඉරිඟු පිටි දෙවන භාගය සමඟ මිශ්ර කරන්නෙකුගේ වයිට් බෙලර්ස්. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් වායු ස්කන්ධය එකට එක් වරක් සේවය කරන අතර එය කහ මල සමග මිශ්ර වේ. දැන් සිහින් පිටි සහ උණු කොට බටර් සමග බිත්තර මිශ්ර කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස පිටි ගුලියකින් ආලේපනය කර ඇති පාච්මන්ට් පැකට්ටුවකින් සහ අංශක 180 ක උනුසුම් කරන ලද උඳුනක තබා ඇත. මිනිත්තු 15 කින් පසු බිස්කට් පදනම උඳුනෙන් ඉවත් කළ හැකි අතර සිසිල් වීමට ඉතිරි වේ.
ක්රීම් සඳහා, ක්රීම් චීස් සමග සිනිඳු වන තෙක් කිරි සහ කැස්සෙන් චොකලට් උණු කිරීම. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ක්රීම් බයිසිකලයකින් මතුපිටට සමානයි . බිස්කට් එකේ එක් පැත්තකින් කෙසෙල් කෑලි කෑලි කෑලි ගැසුවා. 3-4 පැය පසු චීස් ක්රීම් සමග චොකලට්-කෙසෙල් රෝල රෝපණය සඳහා සූදානම් වනු ඇත.
කෙසෙල් ක්රීම් සමග කෙසෙල් රෝල් සමග
අමුද්රව්ය:
රෝල්ස් සඳහා:
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- කුඩු කළ සීනි - 6 තේ හැදි. හැඳි;
- පිටි - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- ෙබ්කිං කුඩු - 2 තේ හැඳි;
- ලෙමන් පීල් - පැය 1 හැන්දක්;
- කොකෝවා කුඩු - 2 තේ හැදි. හැඳි.
ක්රීම් සඳහා
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- කුඩු කළ සීනි - 6 තේ හැදි. හැඳි;
- කිරි - 2 තේ හැඳි;
- කෙසෙල් - 1 කෑල්ලක්;
- බටර් - 120 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
සීනි කුඩු සමග බිත්තර දැමූ බිත්තර අපි බිත්තර මිශ්රණය ලෙමන් කදිම, කොකෝවා කුඩු සහ ෙබ්කිං කුඩු සමග රහිත පිටි එකතු කරන්නෙමු. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් පිටි කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්රයක් හරහා විනාඩි 180 ක් විනාඩි 180 කට පෙර රත් වූ උඳුනක තබා ඇත. අපි සිසිල් කිරීම සඳහා බිස්කට් පදනමක් ලබා දෙනවා.
බිත්තර, කිරි හා සීනි එකතු කිරීම හා ජල ස්නානය තුල රත්. බීරන ලද කෙසෙල් සහ මෘදු බටර් එකතු කරන ලද මිශ්රණයට එකතු කරන්න. අපි සුදු පැහැති තට්ටුවක් සමග විප් කෑ ගැහුවා. ඒ සමඟ අවසන් බිස්කට් ආවරණය කරමු. කෙසෙල් රෝලයක් සමග චොක්ලට් රෝල් ෆෝඩ් සහ ශීතකරණය තුළ පැය 2-3 ක් පොඟවා තබන්න. ශීත කළ රෝල්ස් කුඩු සීනි හෝ කොකෝවා කුඩු සමග ඉසිය හැක.
විනාඩි 15 කින් චොකලට්-කෙසෙල් රෝල්
චොකලට්- කෙසෙල් රෝල් සඳහා සීඝ්රගාමී වට්ටෝරුව ඔබට කිසිදු ප්රයත්නයක් අවශ්ය නොවේ. සරළ හා රසවත් බෙදාගත් රෝල් කෝපි හෝ තේ කෝප්පයක් සඳහා සුදුසු ය.
අමුද්රව්ය:
- කළු චොකලට් - 55 ග්රෑම්;
- කිරි චොකලට් - 30 ග්රෑම්;
- කෙසෙල් - 3 කෑලි;
- සහල් කඩදාසි - 6 යි.
- කජු - 1/2 වැනි;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- එළවළු තෙල් - 500 ml;
- කුඩු කළ සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
කළු සහ කිරි චොකලට් බ්ලෙන්ඩර් හෝ පිහියකින් කුඩු කර දමයි. ඒ හා සමානව, ඇඹරුම් හා ගෙඩි. කෙසෙල් මිටි අඩකින් කපා, එහි ප්රතිඵලය අඩක් කැපේ. සීතල වතුරේ තෙතමනය සහිත සහල් කඩදාසි පත්රවල එක් කොටසක කෙසෑ චොකලට්, ගෙඩි, සහ කෙසෙල්වලින් තැනූ අඩක් මත තැබිය. රෝල් රෝල් කර පහර දුන් බිත්තරයක් සමඟ කඩදාසිවල කොළ සකස් කරගන්න. අංශක 160 ක් පමණ උෂ්ණත්වය දක්වා තෙල් උණුසුම් කිරීම ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් වල රෝල් කරන්න. රඩ්ඩි රෝල්ස් අපි පිටතට ගෙන ගොස්, අධික තෙල් ප්රමාණයක් අවශෝෂණය කර කඩදාසි ඉස්කුරුප්පු මත මාරු කර පසුව සේවය කිරීමට පෙර කුඩු සීනි සමග ඉසිය යුතු ය.