විශේෂයෙන් මෙම කේක් ළමා දරුවන්ගේ මිහිරි වගුව සඳහා සුදුසු වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, කේක් එය ගෙදර හැදූ නිසා දැනටමත්, එය අමතරව දරුවන්ට ඉතා ප්රයෝජනවත් කැරට් පදනම මත සකස් කර ඇත. නිවසේ මෙන්ම, මේ ලිපියෙහි, ඇත්ත වශයෙන්ම, අපරාජිත ස්ථානයට රසවත් වන කැරට් කේක් සූදානම් කරමු.
ඇමරිකානු සම්භාව්ය කැරට් කේක්
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- දුඹුරු සීනි - 300 ග්රෑම්;
- බැදපු walnut කර්නල් - 2/3;
- තිරිඟු පිටි - 280 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1,5 ෆොස්ෆේට්.
- කුරුඳු - 1 තේ හැන්දක;
- තැඹිලි - 1 කෑල්ලක්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- සූරියකාන්ත තෙල් - 1/2 මහත්තය;
- කැරට් (මධ්යම) - 3 පෑම්.
ක්රීම් සඳහා
- ක්රීම් චීස් - 350 ග්රෑම්;
- බටර් (82.5%) - 90 ග්රෑම්;
- පිටි සීනි - 350 ග්රෑම්;
- මත්පැන් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
පෙති කපා, බ්ලෙන්ඩරයේ ඝනකම තැන්පත් කැරට් කුඩා කැබලිවලට තලා ඇත. තිරිඟු පිටි, ෙබ්කිං කුඩු සමග ඒකාබද්ධ, කුරුඳු හා සිහින්ව ගාන ලද තැඹිලි පීල් සමග ඒකාබද්ධ වේ. තියුණු පිහියකින් තුනී බ්ලේඩ් සහිත සුවඳැති පළඟු ඇඹුල් මිශ්ර කර බඳුනක අමුද්රව්ය සමඟ ඒවා මිශ්ර කරන්න. වෙනම කන්ටේනරයක් තුළ අපි දුඹුරු පැහැති සීනි, අපි නැවුම් බිත්තර එකතු කරන අතර, සූරියකාන්ත තෙල් වත් අපගේ තැඹිලි වලින් යුෂ මිරිකා හැරීම. සියලු corolla කපන්න සහ ගෙඩි හා පිටි සමග කන්ටේනර් වත්. ඊළඟට අපි මෙහි කැරට් හඳුන්වා දී, හැන්දක් සමග සියල්ල මිශ්ර හා ඇනූ ගන්න. මිනිත්තු 40 ක් පමණ දැනටමත් රත් කළ උඳුනක අංශක 175 ක නොකැඩෙන ආලේපයක් සහිතව කැරට් කේක් පුළුස්සාමු.
පැය භාගයක් පමණ වන විට ක්රීම් චීස් හා බටර් එක් කන්ටේනරයක් තුළ ඒකාබද්ධ කර ඇති අතර, ඔවුන් හැඩැති සීනි කුඩු, ලෙබනර් හා ඇඳන් යුෂ තෙක් අතපසුවූ අමුද්රව්ය සියල්ල අතට අත තැබිය යුතුය. සිසිල්, ලස්සන ඇබයක් දෙකක් දී දිගු පිහියකින් කපා, හා මෘදු රස ක්රීම්ශීල ක්රීම් සමග එකට අතිශුද්ධව පවතී. කේක් සැරසීමට, ඔබගේම රසය විශ්වාස කරන්න.
මෙම ස්විට්සර්ලන්ත කැරට් කේක් සාමාන්යයෙන් වට්ටෝරුවකි
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- පුළුස්සා, බිම් හෙසල්නාට් - 220 ග්රෑම්;
- කැරට් - 450-500 ග්රෑම්;
- බටර් 270 g;
- පිටි (w / s) - ග්රෑම් 120;
- කුරුඳු - හැඳි 1-5 ක හැදි;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 අතුරුපස හැන්දක්;
- චිකන් බිත්තර - 4 කෑලි;
- හොඳ සීනි - 280 ග්රෑම්.
ක්රීම් සඳහා
- ක්රීම් චීස් ෆිලඩෙල්ෆියා - 320 ග්රෑම්;
ජෑම්:
- කැරට් 200 - 250 ග්රෑම්;
- සිහින් සීනි - 160 ග්රෑම්;
- ලෙමන් - 1 pc.
සකස් කිරීම
ඉහළම ශ්රේණියේ පිටිවලින්, රස කළ කුරුඳු, පුළුස්සා බිම හස්ලට්ට්, ෙබ්කිං කුඩු සහ සෑම දෙයක් ම ඒකාකාරව මිශ්ර කරන්න. කුඩා කැබැල්ලක් සහිත පිදුරු සමග කැරට් තට්ටුවකින් තම්බන ලද සහ සංයුක්ත අමුද්රව්ය සමඟ බඳුනකට ගෙන ඒම. 4-5 විනාඩි නැවුම් බිත්තර සමග සීනි මිශ්රකයා පරාජය. අපි සාමාන්ය මිශ්රණයක් සාදා, උණු කළ බටර් එකතු කර පහළට ඉහළින් බිත්තර ස්කන්ධය මිශ්ර කර මෘදු ලෙස මිශ්ර කරමු. හරියට සමාන හරස් හැඩයන් දෙකක් සඳහා, අපි ඒකාකාරව පිටි ගෙන් උඳුන තුල අංශක 180 ක භාගයක පැකට්ටුවක් කේක් පිටරටින් පිටතට ගුලිය.
එම ආකාරයෙන්, ඇනූ සඳහා, ජෑම් සඳහා කැරට් කපා. මල නොබැඳෙන වානේ ඝන පතුලේ, එය සීනි සමග නිදාගන්න, ලෙමන් කූඩය කපන්න, එය කපන්න, මෙහි මෙහි යුෂ මිරිකා. දුර්වල ගිණි නිවාරණයේදී
කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් වන අතර කේක් තිරස් අතට කපා ඇත. පළමුවන කේක් මෘදු ක්රීම් චීස් සමග ස්පෙකියුලම් කර, අපි එය මත සිසිල් කළ තදබවයෙන් අඩක් දමා, දෙවන චීස් පමණක් ආවරණය කර ඇති අතර, තෙවැනි තැනට සමාන ලෙස සකස් කර ඇති අතර, සිව්වැන්නේ එහි ඉහළ සහ පැති ඉතිරි ඉතිරි Philadelphia චීස් සමග ආවරණය කර ඇත.
දැන් ඔබ රසවත් රසවත්, අසාමාන්ය කැරට් කේක් ආහාර පිසීමට හා අමුත්තන් ඉදිරියේ ඔබේ රචනය සුරක්ෂිතව පුරසාරම් දෙයි!