තම අස්වන්නන් සමඟ පෆ්, ආකර්ෂණීය රසවත් හා රසවත් පේස්ට්රි, ඔබ හා ඔබේ අමුත්තන් සතුටු වනු ඇත.
චෙරි වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පදම් ෙප්ස්ටි - 500 ග්රෑම්;
- චෙරි 400 ග්රෑම්;
- පිෂ්ඨය - 1 තේ හැන්දක;
- එළවළු තෙල්;
- ප්රණිත සීනි - රස.
සකස් කිරීම
චෙරි සමග පෆ් පීට් සකස් කිරීමට පහසු ක්රමයක් බලමු. සැහැල්ලු පිටි ඉසිනු ඇත, සහ කුට්ටි කපා ඇත, මේසයක් මත ඉවතට පෙර ඇතා ඇති තල. එවිට එක් එක් කෑල්ල මත තම අස්වන්න දමා, සීනි හා පිෂ්ඨය සමග ඉසිය යුතු ය. අපි ත්රිකෝනය තුළ ඇනූ ආවරණය කරනවා. තෙල් සමඟ තැටි ස්ප්රේ කිරීට්රම්, අපේ මධ්යම තට්ටුව විසුරුවා හරිමින් කෙටි දුරක් සහ අංශක 200 ක් පමණ උෂ්ණත්වය සඳහා විනාඩි 25 ක් පමණ උඳුන තුල පිළිස්සීම.
Puff චෙරි සමග Puff pastry
අමුද්රව්ය:
- පදම් ෙප්ස්ටි - 500 ග්රෑම්;
- කුඩු තොරව ශීතකරණය කළ තම අස්වන්න - 250 ග්රෑම්;
- පිෂ්ඨය - 2 ෆොස්ෆේට්.
- සීනි - 3 ෆොස්ෆේට්.
- පිටි ඉසීමට.
සකස් කිරීම
බෙලරූන් දියවීම, සියලු ද්රව ඉවතට, බෙරි හොඳින් කපා. එවිට සීනි එකතු කරන්න. පිටි සමග වැඩ කරන පෘෂ්ඨය සැහැල්ලුවෙන් ඉසිය යුතු ය. සෙ.මී. 10 සෙ.මී. පැත්තකින් ඇති තට්ටුවකට පිහිනු ගානේ තට්ටුව ඇද දමන්න. දැන් අපි ඔවුන් බිත්තරයක් සමග තදින් පොටුවේ පිෂ්ඨය සහිතව චෙරි මිටි හැපෙනවා. දැන් ඉඟුරු අච්චුවක අච්චුවක හැඩයක් සාදා ගැනීම සඳහා යොදා ගනී. කඩදාසිවලින් ආවරණය කරන ලද ෙබ්කිං පත්රයක් මත භාණ්ඩ පැතිරීම, අංශක 180 ක උඳුන තුල විනාඩි 25 කට බිත්තර සහ රවුම් කේක් සමග ගීස්. සීතල රොටි පිළිස්සූ හා කුඩු කළ සීනි සමග ඉසිය යුතු ය.
චෙරි හා ගෘහ චීස් සමඟ පෆ්ෆ්
අමුද්රව්ය:
- යීස්ට් පෆ් ෙප්ස්ටි - 1 kg;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ගෘහ චීස් - 400 ග්රෑම්;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- කුඩු සීනි;
- චෙරි 400 ග්රෑම්;
- තල ඇට
- බටර්.
සකස් කිරීම
Puff pastry පූර්ව-තලන ලද, මේ කාලය වන විට අපි පිරවීම සූදානම් වේ. මෙය කිරීමට, ගෘහ චීස්
ත්රිකෝණයක හැඩයක්, ප්ලාස්ටික්, දාරවල් හොඳින් ප්රවේශනය. තෙල් සමඟ තැටි ස්වල්පයක්, නිමි භාණ්ඩ නිපදවන්න, පහර බිත්තර සමග ආවරණය සහ තල ඇට කුඩු සමග ඉසිය යුතු ය. පෙර රීට් උඳුන තුල විනාඩි 15-20 විනාඩි පුළුස්සන්න. තේ සඳහා සේවය කරන විට සිසිල් කුකීස් කුඩු සීනිවලින් සරසා ඇත.