සැහැල්ලු ගෙඩි සලාද - උණුසුම් ගිම්හාන දිනදී ගැලවීම. ගිම්හාන පලතුරු හා බෙරි විශාල තොගයක් පරිකල්පනය සඳහා ඉඩ ලබා දෙයි, ඉතිරි ඉතිරි සියල්ල එතරම් පහසුවෙන් සූදානම් කර ගත හැකි නමුත් රසවත් කෑමකින් අත්හදා බැලීමට සහ අත්හදා බැලීම සඳහා ය. අද අපි ඇපල් සිට සලාද සඳහා වට්ටෝරු දෙස බලනු ඇත.
ඇපල් හා කෙසෙල් සමග පලතුරු සලාද
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් - 2 කෑලි;
- කෙසෙල් - 1 කෑල්ලක්;
- සැල්දිරි - 1 කඳේ;
- යෝගට් - 1/2;
- මී පැණි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- මිදි - අතලොස්සක්.
සකස් කිරීම
ඇපල් බීජ සමඟ බීජ පිරිසිදු කොට කැට කපා ඇත. කෙසෙල් වර්ග පිරිසිදු කර කපා හැරේ. ඉක්මනින් ලෙමන් යුෂ සමග සූදානම් පලතුරු වතුර එය මිශ්ර කරන්න - මෙය අඳුරු සිට ඔවුන් ආරක්ෂා කරනු ඇත.
සැල්දිරි හරහා තුනී පෙති කපා. අපි මිදි වල මිදි අර්තණය කර ඇටකටු ඉවත් කරන්නෙමු. යෝගට් මී පැණි සමඟ මිශ්ර හා ප්රතිඵල ලෙස සියලු ඇඳීම් අමුද්රව්ය වත්.
කෙසෙල්, ඇපල් හා තැඹිලි සහිත පළතුරු සලාද
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් - 1 කෑල්ලක්;
- ස්ට්රෝබෙරි - 500 ග්රෑම්;
- කෙසෙල් - 1 කෑල්ලක්;
- pear - 1 කෑල්ලක්;
- තැඹිලි - 1 කෑල්ලක්;
- බ්ලූබෙරීස් - අර්ධ ශත වර්ෂයක්;
- පීච් - 2 කෑලි;
- ලෙමන් යුෂ - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- වැනිලා පුඩිං - 1 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
ඇපල් යමෙන් පිරිසිදු කොට කැට කපා ඇත. ඒ හා සමානව, අපි pear කපා. ස්ට්රෝබෙරි ගොයම් ගොරෝසු කපන්න සහ බෙරි කපා අඩක් කපා. කෙසෙල් කෙසෙල් කපා ඇත. පීරිස් වලින් අපි ගල ඉවත් කරමු, මාංශය පෙති හෝ කැට කපා ඇත. තැඹිලි වලින් චිත්රපට වලින් ඉවත් කරනු ලබන අතර, මාංශ පේශි මත ඇඟිලි වලින් විස්තාරනය කර ඇත. ලෙමන් යුෂ සමග මිශ්ර පළතුරු සහ බෙරි පළතුරු සහ මිශ්රණය පසුව, වැනිලා පුඩින් හෝ වැනිලා යෝගට් සමග පලතුරු සලාද පුරවා, වහාම මේසය වෙත සේවය කර ඇත.
ඇපල්, කෙසෙල්, කිවී සමග පළතුරු සලාද
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් - 1 කෑල්ලක්;
- කෙසෙල් - 1 කෑල්ලක්;
- කිවි පලතුරු - 2 පෑම්;
- අඹ, 1 කෑල්ල;
- තැඹිලි යුෂ - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- මී පැණි - 1 තේ හැන්දක;
- මින්ට් කොළ.
සකස් කිරීම
ඇපල්, බීජ පිරිසිදු කිරීමෙන් පසු තුනී පෙති කපා. කෙසෙල් පිරිසිදු කර රවුම් කපා ඇත. කිවේ සමෙන් පිරිසිදු කර අර්ධ මුදු කපා. අඹ අදී ඉවත් කරන අඹ, කැකුළු මස් කපා හා හැන්දකින් සම සම ඉවත් කරන්න. පළතුරු යුෂ සහ මී පැණි මිහිරි සෝස් සමඟ පලතුරු මිශ්ර කරන්න. මින්ට් කොළ සකස් කළ සලාද ඉසිය යුතු ය.
ඇපල් සමග පළතුරු සලාද
අමුද්රව්ය:
- පීච් - 2 කෑලි;
- නෙක්ටරයින් - 4 කෑලි;
- බ්ලූබෙරීස් - 1 අයිතමය;
- ඇපල් - 1 කෑල්ලක්;
- මිණිකරය - 2 ෆොස්ෆේට්;
- ගාන ලද ඉඟුරු - 1 තේ හැන්දක;
- ලෙමන් පීල් - 1 තේ හැන්දක;
- ජලය - 1/2;
- සීනි - 1/4 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
සීනි සහ ජලය සිට පිසින සිරපය. උණුසුම් සිරප් දී, කුරුඳු, ඉඟුරු හා රසට එකතු කරන්න. සෝස් පලතුරු හා බෙරි සමග ප්රතිඵලයක් ලෙස පුරවන්න.