උඳුන තුල ක්ෂණිකව පිසින ලද පයිප් පුළුස්සා දැමීමට සැලසුම් කරන එම ගෘහනියන් බොහෝ අසාමාන්ය දෙයක් නිර්මාණය කිරීමට ආශාවක් ඇති නමුත්, ආහාර පිසීම සඳහා වැදගත් කොන්දේසියක් වන්නේ නිෂ්පාදනයේ ගුණාත්මකභාවයයි. සරල හා දැරිය හැකි අමුද්රව්යවලින් යුත් මුල්ම වට්ටෝරුව, සෑම සූපශාස්ත්රයකම කුස්සිය සහිත කුකුල් මස් සමඟ පුදුමයට පත් විය හැක.
උඳුන තුල වේගවත් ප්ලාස්ටි වට්ටෝරු
සාමාන්යයෙන් උඳුන තුල ඇති පයිප් සඳහා සරළ වට්ටෝරු, ගැටළු සමග නොයැවුනු, චෙෆ් ආධුනිකයා විසින් නිර්දේශයන් සමඟ කටයුතු කරන අතර ඔහුගේම දෑතින්ම අවශ්ය ප්රියමනාපය නිර්මාණය කරනු ඇත.
- උඳුන තුල ඇති පහසුම මාංසය සූදානම් කළ පිටි ගුලියකින් සෑදී ඇත. ෙබ්කිං බෙරී හෝ පළතුරු, තදබදය, එළවළු හෝ මස්.
- කප්කේක් ආකාරයෙන් ලස්සන පයිප් ඉක්මනින් හා සරළව සූදානම් වේ. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්නා සමඟ මිශ්ර කර ඇති අතර කේක් මිනිත්තු භාගයකට වඩා කාලයක් පුළුස්සා දමනු ලැබේ.
- යීස්ට් පයිප් කේක් දැමීමට අවශ්ය නම්, ඊයම් සමග එක්ව යීස්ට් පිටි භාවිතා කිරීම සහ ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන මත පදනම් මිශ්ර කරන්න.
- අවන්, ජෑම්, සිරප්, සැහැල්ලු කීම් වලදී හදිසියේ පුලුස්සා දැමූ සරල පයිවල මිරිකීම නිසා ප්රණීත රසයක් ලැබෙනු ඇත.
චොකලට් කේක් යනු උඳුනේ සරළ වට්ටෝරුවකි
උඳුනක ක්ෂණික පයි එකක් කප්කේක් සඳහා පරීක්ෂාවෙහි ඇති මූලික වට්ටෝරුව අනුව සහ "සෙබ්රා" ආකාරයෙන් සරසා ගත හැකිය. සූදානම් කරන ලද පාදය කොටස් 2 කට බෙදා ඇත, එක් කොකෝවා සමග වත් කර ඇනූ හැන්දකින් හැඩැති ඇඳුමකට මාරු කරනු ලැබේ. කේක් දිගු කාලයක් නොපැවතී, මෙම වට්ටෝරුව විශාල කූඩයක් භාවිතා කරයි නම්, 22 සෙ.මී. හැඩයක් සඳහා නිර්මාණය කර ඇති අතර, පිසීමේ කාලය විනාඩි 10 කින් අඩු වේ.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- මෘදු තෙල් - 100 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 4 තේ හැදි. l;
- ෙබ්කිං කුඩු, වැනලින්;
- පිටි - 250 ග්රෑම්;
- කොකෝවා - 1 තේ හැදි. l.
සකස් කිරීම
- බිත්තර සීනි, වැනිලා සහ ෙබ්කිං කුඩු සමග පහර, ඇඹුල් ක්රීම් වලින් පසුව වේ.
- පිටි එකතු, මිශ්ර.
- කොකෝවා එන්නත් කිරීමට කොටස් 2 කට ඇනූ වෙන් කරන්න.
- ඇනූ, ස්ථරයන් මාරු කරමින් අච්චුවකට පැතිරී ඇත.
- 190 දී උඳුන තුල උණුවතුරෙන් විනාඩි 35 ක රොටියක් පිළිස්සීම.
මී පැණි පයි - උඳුන තුල සරල වට්ටෝරුවකි
උඳුන තුල තේ සඳහා සරල පයිප් සඳහා පරිපූර්ණ වට්ටෝරුව පහත දැක්වේ. කඩිනම් ආහාරයක් පිළියෙල කිරීම, කේක් ගෙඩිය, කඩවසම් හා ඉතා කුණු විය. එය සිසිල් වන තෙක් බලා සිටීමට ඔබට හැකි නම්, ඔබ 2 කේක් බවට එය කපා එය ක්රීම් සමඟ පොඟවා ගත හැකිය, රසවත් ගෙදරමය කේක් පිටතට පැමිණෙන, සියලු දෙනා අගය කරනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- පැණි දියර - 200 ml;
- මෘදු තෙල් - 150 ග්රෑම්;
- පිටි - 300 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- ෙබ්කිං කුඩු.
සකස් කිරීම
- සීනි සමඟ බටර් බටර්, මී පැණි එකතු කරන්න.
- බිත්තර බිඳ දමන්න, මී පැණි මිශ්රණයට ඇතුළු වන්න.
- පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු හදන්න, මිශ්ර.
- 180 දී විනාඩි 60 ක් සඳහා තෙල් ආවරණයේ පිළිස්සීම.
ඇපල් සමග කේක් - උඳුන තුල සරළ වට්ටෝරුවකි
අවන්හලේ ඇති සරළම ඇපල් පයිප් සෑම කෙනෙකුම හඳුනන චාලට් වේ. ප්රණීත ආහාරයක් පිළියෙළ කිරීම අපහසු නැත, එය වට්ටෝරුවෙහි නිර්දේශ අනුගමනය කිරීම වැදගත් වන අතර රසවත් දන්තාලේපයකින් එය සිසිල් වන තෙක් බලා නොසිට කෑමට ගනු ඇත. සම්භාව්ය අනුවාදය තුළ, පැසවන ලද කිරි නිෂ්පාදන නැත, නමුත් ඔබ ටිකක් ඇඹුල් ක්රීම් හෝ කේෆීර් එකතු කළහොත්, රසය දුර්වල නොවන අතර, ෙබ්කිං ක්රියාවලිය බෙහෙවින් අඩු කරනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- සීනි - 200 ග්රෑම්;
- පිටි - 250 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 3 තේ හැදි. l;
- ෙබ්කිං කුඩු, වැනලින්;
- ලෙමන් පීල් - 1 තේ හැදි. l;
- ඇපල් - 3 පෑම්.
සකස් කිරීම
- බිත්තර විශිෂ්ට පෙනුමකින් පරාජය කර, සීනි, වැනලින්, ෙබ්කිං පිටි සහ ලෙලි එකතු කරන්න.
- ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කර පිටිවලින් එකතු කරන්න.
- ඇපල් පෙති තෙල් සහිත ආකෘතියකින් දමා, පිටි ගුලිය වත් කරන්න.
- කේක් 190 දී උඳුන තුල පුළුස්සනු ලැබේ.
උඳුන තුල ජෑම් සමග සරල පයි වට්ටෝරුව
උඳුන තුල ජෑම් සමඟ වේගවත්ම පයිප් හොඳම කෙටි පේස්ට්රිවලින් හොඳම සූදානම් වේ. මෙම වට්ටෝරුව අනුව, උපස්ථරය ශීතකරණය තුළ තබා ගත යුතු නැත, නමුත් වහාම අයදුම් කර ඇත. ප්රණීත ආහාරය හොඳින් සුව වනු ඇත, එය අති විශිෂ්ට, friable හා ඊළඟ දවසේ පවා රසවත් වනු ඇත. ජෑම් අවම සිරප් වර්ගයකින් තෝරා ගත යුතුය.
අමුද්රව්ය:
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- පිටි - 350 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු;
- ජෑම් - 200 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- සීනි සමඟ තෙල් පිරී, බිත්තර, ෙබ්කිං පිටි සහ පිටි ඇතුල් කරන්න.
- ඇනූ Knead, නොකල කොටස් 2 කට බෙදා ඇත.
- පරීක්ෂණයෙන් විශාල භාගයක් අච්චුවකට දමන්න.
- ජෑම් දැමීම, ඉතිරි පිටි ගුලිය අලංකාර කරන්න.
- අංශක 180 කින් විනාඩි 40 ක් පුළුස්සන්න.
උඳුන තුල ගෘහ චීස් සමග කේක් සඳහා සරළ වට්ටෝරුව
උඳුන තුල මෙම සරල කේක් කේක් චීස් කේක් හෝ කාසියක් සමාන කළ හැකිය. නමුත් ආහාරය පහසු සහ වේගවත්ය. රසයෙන් සරළයි . පදනමක් ලෙස බටර් සමග rasproshennoe කුකී සමඟ අදාළ වන අතර ගෘහස්ථ චීස්, බිත්තර සහ සෝමාලීන් වලින් පිරවිය හැක. පිටි හෝ කොකෝවා සමාන ආදේශකයක් මඟින් ආදේශ කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- කුඩා කෑම කුකී - 400 ග්රෑම්;
- උණු කොට බටර් - 100 ග්රෑම්;
- ගෘහ චීස් මෘදු - ග්රෑම් 500;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- සෙමොලිනා - 100 ග්රෑම්;
- ක්රීම් - 50 මිලි;
- වැලිලින්.
සකස් කිරීම
- බටර් සමග කුකීස් මිරිකා, මෘදු පැටියෙකු ඔවුන් ඒකාබද්ධ හා අච්චුව තුළ සුමට. ශීතකරණය තුළ එය දාන්න.
- මන්කු උණුසුම් ක්රීම් වත්, විනාඩි 10 ක් තබන්න.
- සීනි සමඟ සීනි තදින් ගලා බසින්න.
- කහ මල කපන්න, අඹ, වැනිලා සහ ගෘහ චීස් එකතු කරන්න.
- ප්රෝටීන ක්රීම් ක්රමයෙන් හඳුන්වාදීම.
- මූලයක් සමඟ අච්චුවක දී පිරවීම, 180 විනාඩි පුළුස්සන්න.
- සිසිලනයෙන් පසු උඳුනෙන් ඉවත් කරන්න.
උඳුන තුල චෙරි කේක් - සරල වට්ටෝරුව
උඳුන තුල තම අස්වන්න සමඟ සරල පයිට් ඕනෑම පදනමක් මත කළ හැකිය, ඉස්ම සහිත ඉන්ධන රඳවා තබා ගැනීම සමඟ කටයුතු කරනු ඇත. එය මෙම වට්ටෝරුව හොඳ පැස්ටරී ප්රදර්ශනය වේ, එය පිළිස්සීම විට පොඟවා, එය හැඩය සහ කෝකීන් ඉක්මනින් තබා. පොඩ්ඩක් මිරිකීමත් සමග පැණිරසින් මිශ්ර කර නිශ්පාදනය වඩා හොඳයි.
අමුද්රව්ය:
- පදම් ෙප්ස්ටි - 500 ග්රෑම්;
- චෙරි බීජය - 300 ග්රෑම්;
- පිෂ්ඨය - 1 තේ හැදි. l;
- සීනි - 3 තේ හැදි. l;
- කහ මදය - 1 pc.
සකස් කිරීම
- පරාවර්තනය නොකළ ස්තරය, අඩු පැත්තක අච්චුවක තබා එය අතිරික්තව කපා.
- කීර්තිමත් වියළි, පිෂ්ඨය සමග මිශ්ර, පාදයේ දමා, සීනි සමග ඉසිය යුතු ය.
- ඉතිරි පිටි ගුලිය සමග සැරසීමට, 200 දී විනාඩි 25 දී පුළුස්සන්න.
උඳුන තුල ඔරේන්ජ් පෑම් - සරල වට්ටෝරුවකි
උඳුන තුල තේ සඳහා කඩිනම් පයිඩ් කාර්යබහුල ගෘහනියන්ට සහ සත්ව සම්භවයක් ඇති නිෂ්පාදන අඩංගු නොවන ආහාර සඳහා විශේෂ ආහාර වේලක් සඳහා අනුග්රහය දක්වනු ලැබේ. ලූනු පයි, ඇනූට් සෝඩා එකතු කිරීම මගින් ලබා ගන්නා ලද අතර, එය ලෝහමය ලුබල් වලින් සරසා ඇත.
අමුද්රව්ය:
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- ලෙමනේඩ් - 150 මිලි;
- එළවළු තෙල් - 100 ml;
- පිටි - 250 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු;
- තැඹිලි - ½ කොළ.
සකස් කිරීම
- සීනි සහ තෙල් මිශ්ර, සෝඩා හඳුන්වාදීම, පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු වලින් පසුවය.
- ඇනූ තෙල් හා ඉස්පිරිත හැඩයට ආලේප කරන්න.
- තැඹිලි පාන් මුදුන් මත.
- 180 දී විනාඩි 40 ක කේක් පිළිස්සීම.
උඳුන තුල ක්ෂණික ගෝවා පයිඩ්
එළවළු පිරවුමක් සහිත උඳුනක ක්ෂණික පයිප් එකකට සෑම කුක් පිසීමට හැකිය. එය මෘදු කොළ සමග තරුණ එක් සමග ගෝවා භාවිතා කිරීමට වඩා හොඳ වේ, නමුත් එය සොයා නොගත්ත නම්, ඔබ කොළ සිහින් ව කපන්න හැකි අතර විනාඩි 10 ක කබල මත වාඩි කරමු. තෙතමනය හා වැඩි රසය සඳහා ඖෂධ පැළෑටි හා තම්බා බිත්තර පිරවීම.
අමුද්රව්ය:
- කෙෆීර් - මිලි ලීටර් 100;
- ලුණු සහ සීනි - පොල්ලකින්;
- පිටි - 250 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- එළවළු තෙල් - 3 තේ හැදි. l;
- ගෝවා - 400 ග්රෑම්;
- තම්බා බිත්තර - 2 කෑලි;
- ඩිල් කැඩුණු - 1 අතලොස්සක්.
සකස් කිරීම
- ගෝවා කපා, ඩිල් හා තැම්බූ කැඩුණු බිත්තර සමග මිශ්ර.
- බිත්තර දමන්න, බටර්, ලුණු, සීනි, ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරන්න.
- පිටි, කලවම් කරන්න.
- තෙල් ආකෘතියකින්, ඇනූ අඩක් වත්, පිරවුම බෙදා, එය එකතු කරන්න.
- ඉතිරි 190 මිලි මීටර් 35-45 විනාඩි පිටි ගුලිය පිටතට වත් කරන්න.
උඳුන තුල මස් සමඟ ඇති ක්ෂණික පයි
බොහෝ සූපශාස්ත්රඥයන් විශ්වාස කරන්නේ යීස්ට් පරීක්ෂණයෙන් සම්බන්ධ වීමෙන්, උඳුන තුල අඹරන ලද මස් සමග ක්ෂණික සරල පට්ටියක් පුළුස්සා දැමිය නොහැකි බවයි. ඔබ හදුන්වා දෙන වට්ටෝරුවක් භාවිතා කර ඇත්නම් ඔබට අසාමාන්ය රසවත් ආහාරයක් සාදාගත හැකිය. එය හදිසි දිවා ආහාරයක් සඳහා සුදුසු ය.
අමුද්රව්ය:
- කෙෆර් උණුසුම් - 150 මිලි;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පිටි - 400-600 ග්රෑම්;
- සීනි සහ ලුණු - 1 තේ හැන්දක;
- යීස්ට් - 2 ෆොස්ෆේට්;
- ෙබ්කිං කුඩු - ½ ටොප්ප;
- බටර් - 10 ග්රෑම්;
- රතු මීටර් 400 ග්රෑම්;
- ලූනු සහ කැරට් - ½ කොළ.
සකස් කිරීම
- ඕනෑම කුළු බඩු සමග සූදානම්, ලුණු සහ කන්නයේ තෙක් පුළුස්සා සහ එළවළු ෆ්රයි.
- කේෆීර් දී, යීස්ට් හා සීනි වත් කර විනාඩි 20 ක් තබන්න.
- බිත්තර, බටර්, ලුණු, ෙබ්කිං කුඩු, කෆිර්, මිශ්ර.
- පිටි තුළ පිටි, ඇනූ knead, තාපය තුළ දෙවරක් නැගීමට.
- තෙල් ආකෘති පත්රයෙහි බොහෝ කොටස බෙදා ගැනීම සඳහා, කරත්තය පිටතට ගුලිය, ඉතිරි ඇනූ සමග සැරසීම.
- බිත්තර කහ මදය සමග ලිහිසි කිරීම, විනාඩි 20 ක් තබන්න.
- 190 දී විනාඩි 30 ක් පුළුස්සන්න.