රීතියක් ලෙස, සියලුම වර්ගවල මූස් වර්ග බිත්තර භාවිතා කිරීමෙන් පිසිනු ලැබේ. නමුත් මෙම නිෂ්පාදන සියල්ලම භාවිතා කළ නොහැකිය. අපි බිත්තර නොමැතිව රසවත් චොකලට් මූessක් සෑදිය යුතු ආකාරය දැන් අපි ඔබට කියන්නෙමු. එය ඉතා ඉක්මණින් සහ සරල ලෙස පිසිනු, සහ ප්රතිඵල ඔබේ සියලු බලාපොරොත්තු ඉක්මවා ඇත.
බිත්තර රහිත චොකලට් මස් වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කටුක චොකලට් - 300 ග්රෑම්;
- කිරි soy - 100 ග්රෑම්;
- පොල් කිරි - 100 ග්රෑම්;
- පොල් චිප් - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
චොකලට් කෑලි කෑලිවලට ඇදගෙන එය වතුර බඳුනක උණු කිරීම. සෝයා බෝංචි සහ පොල් කිරි එකතු කිරීම, පොල් කපනය, මිශ්ර කිරීම සහ මික්සර් සමඟ හොඳින් මිශ්ර කරන්න. සෑම දෙයක්ම බිත්තර රහිත චොකලට් මූස් සූදානම් වන අතර අපි එය Kremankam මත ව්යාප්ත කරමු. අපි මේසය වෙත ඉදිරිපත් කරමු.
බිත්තර රහිත ආලෝක චොකලට් මූස්
අමුද්රව්ය:
- තික්ත චොකලට් - 200 ග්රෑම්;
- 30% ක් අඩංගු මේද කීම් - 300 ml.
සකස් කිරීම
චොකලට් කෑලි කෑලිවලට කැඩෙනවා. එය බඳුනකට එකතු කර එය වතුර බඳුනක දියවී යයි. කිමම් පොඩ්ඩක් කුළුබඩුවක්, ඔවුන් තුළ උණුකරන ලද චොකලට් වත් කර මෘදු මිශ්ර කරන්න. ඊට පස්සේ, අපි Kremankam මත කපන ලද ප්ලාස්ටික් හා පැය භාගයක පවිත්ර කරන්න. එවිට වහාම මේසය වෙත සේවය කළේය.
බිත්තර රහිත චොකලට් මූස් නිෂ්පාදනය කරන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- කළු චොකලට් - 300 ග්රෑම්;
- ජෙලටින් - 5 ග්රෑම්;
- කිරි - 150 මිලි;
- ක්රීම් - 500 ml;
- තිරිඟු ඇට, පොල් චිප් - රස.
සකස් කිරීම
ජෙලටින් සීතල කිරි 50 ml තුළ පොඟවා ගැනීම. ඉතිරි කිරි රත් කරන ලද අතර, එය චොකලට් කෑලි දමා එය චොකලට් දියවීම තෙක් එය මිශ්ර කරයි. ඉදිමුණු ජෙලටින් එකතු කරන්න. ඝන තෙක් උයන්න හා චොකලට් මිශ්රණය සමඟ එය මිශ්ර කරන්න. සුමට වන තුරු ඉහළ සිට පහළට මිශ්ර කරන්න. එහි ප්රතිඵලය වන්නේ අච්චු වලින් පිරී ඇති අතර පැය භාගයක පමණ ශීතකරණයක් තුළට යවනු ලැබේ. සූදානම් මුස ගැන්වීමෙන් පොල් කපන හෝ බිම් ගෙඩිවලින් ඉසිනු හැක.
බෙරි සමග බිත්තර නොමැතිව චොකලට් මූස්
අමුද්රව්ය:
- ශීත කළ කෙසෙල් - 2 කෑලි;
- නැවුම් කෙසෙල් - 1 කෑල්ලක්;
- කොකෝවා - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ආමන්ඩ් කිරි - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- පොල් තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- මේපල් සිරප් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ස්ට්රෝබෙරි 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ශීත කළ කෙසෙල් මස් ටිකක් දෙනවා, පසුව කැට කපා. මිශ්ර කළ කෙසෙල්, ආමන්ඩ් කිරි, කොකෝවා, පොල් තෙල් හා කරපටි සිරප් මිශ්ර කරන්න. බ්ලෙන්ඩරයක් සහිත හොඳ කෙස් ගසකි. අපි Kremankam මත ලැබුනු බර ප්රමාණය පැතිරුවා. උඩින් අපි කෙසෙල් කෙසෙල් සහ ස්ට්රෝබෙරි ද පැතිරුවා. වහාම අපි මේසයට සේවය කරනවා.