සංකීර්ණ අතුරුපස පිළියෙල කිරීම සඳහා කාලය නොමැති විට, ඔබට ආඩම්බරයක් අවශ්ය නම්, කුකීස් කේක් එකක් සාදා ගැනීමෙන් තත්වයෙන් ඔබ ඉවත් විය හැකිය. එවැනි ප්රණීත ආහාර සඳහා සරල වට්ටෝරු පහත දැක්වේ.
කුකීස් වලින් තොරව කුකියක් හා ඇඹුල් ක්රීම් සිට කේක් කරන්න - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- මිනි කුඩා කුකියක් - 580 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් ඝන - 895 ග්රෑම්;
- සීනි 210 ග්රෑම් හෝ රසය;
- ගෙඩි - 2 විශාල අතට අත;
- වියළි පලතුරු (විකල්ප) - රස.
සකස් කිරීම
- මුලින්ම, කේක් සඳහා ඇඹුල් ක්රීම් සූදානම්. මෙය කිරීම සඳහා සුදුසු සිසිල් ඇඹුල් ක්රීම් සුදුසු භාජනයක් තුළ තබා කට්ටලයක් තුළ සීනි එකතු කරන උපකරණයට කපන ලද මිශ්රකයක් සමඟ එය තළන්න.
- සිත් ඇදගන්නාසුළු ගතියෙන් යුත් ඇඹුල් වස්තුවක් අත්පත් කර ගැනීමෙන් පසුව අපි ඇටකටු තලා දැමුවා.
- සුදුසු පෝරමයක් හෝ නිකම් භාජනයක් ආහාර චිත්රපටයක් සමඟ බැඳ ඇති අතර එම කේක් අලංකාර කිරීමට පටන් ගනියි. ටිකක් ක්රීම් සහිත කන්ටේනර් පත්රය ලිහිසි කිරීම සහ අපි ඇඹුල් ක්රීම් ඇඹුල් ද කුකීස් ස්ථරයක් පැතිර.
- කුකීස් හා ඇඹුල් රස ක්රීම් කිහිපයකට නැවත නැවතත්, ඇඹුල් ක්රීම් වලින් නිම කිරීම.
- අවශ්ය නම්, කැඩුණු වියළි පලතුරු කේක් වලට එකතු කළ හැකිය. එහෙත් ඔවුන් හොඳින් පෙර හොඳින් සෝදාගත යුතු අතර උණුසුම් ජලය තුල තැම්බී ඇත.
ෙබ්කිං වලින් තොරව බිස්කට් සමග කේඩ් කේක්
අමුද්රව්ය:
- කුකියා වර්ග හතරෙන් හෝ හතරැස් - 800-900 ග්රෑම්;
- සාමාන්ය මේද ප්රමාණය ගෘහ චීස් - 495 g;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 90 ග්රෑම්;
- බටර් - 60 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් සීනි - 120 ග්රෑම්;
- සීනි වැනිලා - 20 ග්රෑම්;
- ශක්තිමත් පැණිරස කෝපි නෑ - 220 ml;
- ඝණීකෘත කිරි 60 ග්රෑම්;
- පලතුරු හෝ බෙරි වර්ග - 2 අතට;
- චොකලට් ග්ලූස් - 220 ml.
සකස් කිරීම
- කේක් පිළියෙල කරන විට, අපි පළමුව සීනි සමඟ දුර්වල කෝපි සාදා, එය ශුක්ර තරලය එකතු කර සිසිල් කරමු.
- දැන් අපි බඳුනක මෘදු බටර් සහ සීනි එකතු කරමු. වැනිලා සීනි වත් කර අමුද්රව්ය සෝදා දමන්න.
- ගෘහස්ථ චීස් හා ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර තෙල් මිශ්රණයට එකතු කරන්න, සමජාතීය ක්රීම් ලබා ගන්නා තුරු බ්ලොන්ඩරයක් සමඟ එය බඳිනු ලබන්න.
- දැන් පෝච්මන්ට් හෝ චිත්රපටයක් සමග සුදුසු පෝරමය සකස් කර කේක් මෝස්තරයට ඉදිරියට යනවා.
- ඝන මිළකින් යුත් කෝපි බඳුනකට හෝ බඳුනකට වත් කළ විට අපි එය කුකීස් කාණ්ඩයට ඇතුලත් කර ඇත. ටිකක් තෙත් නිෂ්පාදන වහාම ඒවා තනි ස්ථරයක් තුළ තබා ගන්න.
- ගෘහ චීස් සිට ක්රීම් සමග කුකුළන් ස්වරූපයක් ආවරණය කරන්න. නැවත අපි කුකීස් පොඟවා ඒවා ක්රීම් ඉහළට විසිරුවා.
- ක්රීම් හෝ බිස්කට් අවසන් වන තුරු ස්ථර නැවත නැවතත් කරන්න.
- අපි පැය කිහිපයක් සඳහා impregnation සඳහා ශීතකරණයක් මැදිරිය තුළ පිහිටුවා කේක් පිළියෙළ කරමු.
- චොකලට් ග්ලයිසාව කොකෝවා කුඩු හා මුළු කිරි වලින්ම සාදා ගත හැකිය.
- කේක් මත ඉහලින් මිශ්ර වී පැතිරී ඇති අතර දියර උණුසුම් ග්ලයිසස් වෙත ඕනෑම පලතුරු හෝ බෙරි පෙති එකතු කරන්න. අපි තවත් පැය කිහිපයකට ශීතකරණයට යවන අතර පසුව අපට නියැදිය ලබා ගත හැකිය.
කුළුබඩු සහිත කිරි සහිත කුකියේ කේක් ආහාර පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- කුකීස් - 620 ග්රෑම්;
- පොඩි ගෙඩි ගෙඩි - 180 ග්රෑම්;
- සංකෝචනය කළ කිරි condenser - 360 g;
- බටර් - 1 සම්මත ඇසුරුමක්
- 33-35% ක්රීම් මේද ප්රමාණය - 240 ml.
සකස් කිරීම
- සැබෑ මිහිරි දත් සඳහා රොටි නැතිව කේක් එකේ මෙම අනුවාදය. අපි එය කුළුබඩු සහිත ක්රීම් සමග එය පිසීමට සලස්වන්නෙමු. එම රසයෙන් මෘදු කර මෘදු මෘදු බටර් සහ ක්රීම් පැකට්ටුවක් එකතු කරනු ඇත.
- තැම්බූ කිරි, බටර් සහ ක්රීම් බඳුනක මිශ්රකයක් සමඟ පොදුවේ විදිනවා.
- කජු ක්රීම් තුළට තලා එකතු කර නැවත මිශ්ර කරන්න.
- අක්මාව ඕනෑම කුඩා කැබැල්ලක් රැගෙන මධ්යම ප්රමාණයේ කෑලි වලට කැඩීමට පුළුවන.
- ආහාර පිසින ලද පෙට්ටියක කුඩු කැබැල්ලක් මිශ්ර කර පෙති කපන ලද කුකීස් කබොල එකතු කරන්න.
- අපි ස්කන්ධය කාවැද්දීම, චිත්රපටයේ කවච ආවරණය කර ශීතකරණය තුළ පැය කිහිපයක් සඳහා එය ඉවත් කරන්න.
- දැන් මෙම ආහාරය පිඟානකට හරවන්න, චිත්රපටය ඉවත් කර ඔබගේ අතුරුපස සඳහා අතුරුපසක් අලංකාර කරන්න.