ගෘහ චීස් සිට ඩොනට්ස් ඉතා ඉක්මණින් පිසිනු ඇතත්, ඔවුන් ඉතා සාරවත් හා රසවත් බවට පත් වේ. අවශ්ය නම්, පලතුරු, බෙරි හෝ චොකලට් කෑලි දැමිය හැකිය. අද අපි කොට්ටේ චීස් සිට ඩෝනට් කරන්න ආකාරය කියන්නෙමු.
ගෘහ චීස් සිට ඩෝනට්ස් සඳහා සම්භාව්ය වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 250 ග්රෑම්;
- සීනි - 50 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- සෝඩා - පයින්ච්;
- පිටි - 2 අයිතම;
- විනාකිරි - 1 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
බිත්තර සිනිඳු වන තෙක් සීනිවලින් සෙමී ස්රාවී ඇත. බඳුන තුල, ගෘහ චීස් ව්යාප්ත, බිත්තර මිශ්රණය පැතිර, විනාකිරි සමඟ නිවා දැමූ සෝඩා, පිටි, පිටි වත් කර ලුණු ස්වරූපය විසි කරන්න. සියලු ප්රවේශමෙන් මිශ්ර හා පිළිගත් පරීක්ෂණවලින් ජලය වතුරේ තෙත් කර තැබුවෙමු. රතු වර්ණයට පෙර විනාඩි 3 ගැඹුරු ෆ්රයිටර් තුළ ගෘහ චීස් සිට ඩෝනෂ් ෆ්රයිඩ් හා පසුව ඝෝෂා සහිත සමග හැරී. අපි කඩදාසි තුවායක් මත අවසන් නිමිත්තෙන් අපි තෙල් කාන්දු කරමු. සේවය කිරීමට පෙර, සීනි කුඩු සමග අතුරුපසක් ඉසිය හෝ මිහිරි සිරප් වත්.
වියළි ඇටවල මිරිස්වලින් රසවත් ඩෝනට්ස් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - ග්රෑම් 500;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- පිටි - 2 අයිතම;
- සෝඩා - පයින්ච්;
- ඇට වර්ග, මුද්දරප්පලම්, වියළි ඇටවල මදය - රස.
සකස් කිරීම
බටර් වල ගෘහ චීස් සිට ඩෝනෂ් සකස් කිරීම සඳහා ගෘහ චීස් සීනි සහ බිත්තර සමග මිශ්ර, පිටි, සෝඩා සහ ලුණු වත් කරන්න. ඍජු වන තුරු මිහිරි මකුළුවක් සමඟ මිශ්ර, වියළි පලතුරු හෝ ගෙඩි එකතු කරන්න. ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට අපි එළවළු තෙල් උණුසුම් කරමු. අපි ඩෝනට්ස් සාදා, ඒවා පිටිවලින් වත් කර ඒවා උණුසුම් තෙල් බවට පත්කරන්නෙමු. නිතිපතා ඇවිස්සීමත්, පිඟන් කෝප්පයක් තුළ කූරු චීස් සිට ඩෝනුත් රන්වන් වර්ණයකට මාරු කර අච්චුවකට මාරු කිරීම පිණිස, අතිරික්ත තෙල් වීදුරුවක් සාදා ගැනීම. කුඩු සීනි සමග අතුරුපසක් ඉසිය සහ මේසයට එය සේවය කරන්න!
ගෘහ චීස් සිට රසවත් චොකලට් ඩෝනට්ස්
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 300 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පිටි - 150 ග්රෑම්;
- සීනි - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- ෙබ්කිං කුඩු;
- සෝඩා - පයින්ච්;
- චොකලට් - 100 ග්රෑම්;
- ෙපොල් චිප් - 15 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
සීනි, ලුණු, සෝඩා, බිත්තර හා සුදුළුනු සිනි තෙක් කුකුළු මිශ්රණය මිශ්ර. එවිට ක්රමයෙන් පිටි පිටි, ෙබ්කිං කුඩු සහ ඇනූ knead. මිනිත්තු 20 ක් තබන්න, පසුව බෝල මුවහත් කර එක් එක් කේන්ද්රයේ චොකලට් කෑල්ලක් තැබිය යුතුය. හොඳයි, අපි රතු පැහැති තට්ටුව සෑදෙන තුරු රතු උණුසුම් එළවළු තෙල් පොල් කොණ්ඩේ හා ෆ්රයි වල ඩෝගුෂ් කපා දමමු. ඊට පස්සේ, අතිරික්ත තෙල් ඉවත් කිරීම සඳහා පෙරනයක් තුලට බෝල දැමිය යුතුය.
ගෘහ චීස් සිට ඩෝනට්ස් සකස් කිරීම සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කිරි - 1 අයිතමය;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- යීස්ට් අධිවේගී - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- බටර් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ගෘහ චීස් - 200 ග්රෑම්;
- සීනි - අයිතම 1,5;
- පිටි - 4 අයිතම;
- සාදික්කා - රස;
- කුරුඳු - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
ගෘහ චීස් සිට ඩෝනට් සාදා ගන්නේ කෙසේද? කිරි වියළි යීස්ට් වත් කර විනාඩි 5 ක් තාපය තුළ උණුසුම්ව තබන්න. ඊට පස්සේ බටර්, ගෘහ චීස්, සීනි එකතු කර කිරි ඉතිරන්න. සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර, වියළා බිත්තර, සාදික්කා, ලුණු සහ පිටි එකතු කරන්න. අපි ආලේපන ආකාරයෙන් ස්කන්ධයක් දමා එය ඉවත් කරන්නෙමු
ඔබේ අත් මගින් විනාඩි කිහිපයක් රත් කර ඇනූ ඇඹරුම් ඇඳුම ලිවීමට හා පසුව රාමුව අවහිර කර වීදුරුව කපා ගන්න. ඉන්පසුව එක් එක් වැඩ කොටස්වල මධ්යයේ කුඩා සිදුරක් සාදා විනාඩි 45 ක් ගතවීමට ඉඩ හරිමු. ඊළඟට, ගෘහ චීස් සිට ඩෝනෂ් උඳුන තුල විනාඩි 10 ක් 160 ° C උඳුනක් සහ රවුම් කේක් බවට පත් කරන්න. කාලය නාස්ති නොකර, අතුරුපස සඳහා ආලේප පිළියෙල කරමු: බටර් ඔක්සිජන් ස්කන්ධයක් බවට පත් වේ. කුරුඳු සමඟ සීනි සම්බන්ධ කරන්න. අපි උඳුනෙන් සකස් කළ ෙබ්කිං ඉවත්, ටිකක් සිසිල්, උණු කොට බටර් සමග මතුපිට ලිහිසි හා වියළි, කුළුබඩු මිශ්රණය එය ඉසිය යුතු ය!