කේක් සෑම විටම ඉතා උත්සවශ්රීයෙන් හා රසවත් රසවත් ය. එවැනි ප්රවේසාවක් ප්රයෝජනවත් වන අතර ඔබේ චරිතය කොල්ලකෑම නොකළ බව ඔබ දැන සිටියාද? අපි ඔබට යෝජනා කර සිටින්නේ ඇප්රිකොට් ඇටයේ මස් සමග සුවඳින් සුවඳවත් හා මුල් කේක් ආහාරයක් පිළියෙල කිරීමටයි.
නැවුම් ඇටවල සහිත කේක්
අමුද්රව්ය:
බිස්කට් සඳහා:
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- පිටි - 100 ග්රෑම්.
කිමිදුම් සඳහා:
- බිත්තර සුදු - 3 පෑම්;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- ක්ෂණික ජෙලටින් - 1 පැකේජය;
- ඇටවල මදය - 10 පෑම්.
සකස් කිරීම
බිස්කට් කේක් සූදානම් කිරීම සඳහා, ඇටවල මදය ඇටුවන්ගෙන් මුලින් සෝදා, වියලන ලද, ලුණු දැමූ සහ වෙන් කරනු ලැබේ. ප්ලාස්ටික් පෙර-ඉනිමට සහ අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයට ඔවා තබන්න. පරීක්ෂණය සඳහා, සීනි සමඟ පළමුව සුදු සුදු සීනි, හොඳින් පොහොරට ඇතුළු කරන්න, තිරිඟු පිටි වත් කර තරයේ මිශ්ර කරන්න. මෙම ස්වරූපය තෙල් ස්පෙකියුලම් හා හොඳින් සූදානම් කර ඇනූ වත් කළා ය. අපි උඳුන තුල විනාඩි 25 ක් යැවූ අතර, අංශක 180 කින් බිස්කට් පිළිස්සෙමු. ජෙලටින් උණු වතුර සමග තනුක කර සිසිල් සහ ඉදිමීමට ඉතිරි වේ. මෙම කාලය, ඉතා ශක්තිමත් foam කිරීමට බිත්තර සුදු සුදු හා මෘදු සිසිල් ජෙලටින් වත්. උඳුනෙන් කේක් ඉවත් කරන්න, කොටස් දෙකක් කපා හා පළමු පිසූ වල්පැලෑටිය ග්රීස්. ඉහත සිට ඇප්රියන් ඇටවල කැබලි පැතිරීම, දෙවන බිස්කට් සමග ආවරණය සහ සැහැල්ලුවෙන් අත තබන්න. අපි සුප් හොද්දෙන් කේක් ඉහළට වත් කර ගාන ලද චොකලට් ඉසිය හා ශීතකරණයෙහි පැය කීපයක් සඳහා රසවත් බව ඉවත් කරමු.
ඇටවල හා ගෘහ චීස් සමඟ කේක්
අමුද්රව්ය:
- මාගරින් - 150 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 2 ෆොස්ෆේට්;
- පිටි - 400 ග්රෑම්.
පිරවුම සඳහා
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- ගෘහ චීස් - 600 ග්රෑම්;
- වැනිලා - 2 තේ හැඳි;
- ක්රීම් - 200 ml;
- පිෂ්ඨය - 50 ග්රෑම්;
- ටින් කළ ඇටවල.
සකස් කිරීම
මාගරින් සීනි සමඟ මිශ්ර කර, අපි බිත්තර දැමූ බිත්තර එකතු කරමු. ඊළඟට, පිටි තුලට වත්, ෙබ්කිං කුඩු ඉරීම සහ මෘදු පිටි ගුලිය ඇඹරීමට. දැන් කේක් සඳහා පෝරමය ගන්න, පාච්මන්ට් කඩදාසි සමග එය ආවරණය, පිටි ගුලිය ව්යාප්ත, එය දාර නිර්මාණය. පතුලේ දී ඇටවල මදය බෙදා දෙයි. පිරවුම සඳහා මස් මිටි හරහා ගෙන යන අතර, බිංදු බිත්තර හා පිෂ්ඨය එකතු කරන්න. වෙනමම, වැනිලා සීනි සමග විප්ඩ් ක්රීම් මිශ්රණය සහ කිරි ස්කන්ධයට එකතු කරන්න. අපි පළතුරු මත පිරවීම පැතිර, එය පැතිර හා විනාඩි 45 දී preheated උඳුන තුල පිළිස්සීම. අප සිසිල් වූ චොක්ලට් අධික ලෙස ඇඹිලෙන් ඇටවල මස් සමග චීස් කේක් ගෙඩියක සහ මේසයට එය සේවය කරන්න.