නරක අන්දමින් පවසන අන්දමට කාන්තාවකගේ පියයුරු ආකාරයක කේක් හුදෙක් හුදෙක් පුරුෂයෙකු හෝ පුරුෂයෙකුට පමණක් නොව සිහිනයක් බවය. අද්මිරාල් සිහින සමග සංවේදී වන තරමක් සංකීර්ණ. මෙම අතුරුපසක් මුහුදේ ගිගුරුම් හඬ ගැන සිහින විය යුත්තේ ඇයි? එය කියන්නට අමාරුයි. එහෙත් මෙම වට්ටෝරුව ජනප්රිය වූ මෙම සුන්දර හා ඝන නාමය විය.
කේක් "අද්මිරාල් සිහිනය" - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
කේක් සඳහා:
- බිත්තර - 6 පෑම්;
- සීනි සියයට 1.5 ක්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - අයිතම 1,5;
- පිටි - 300 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 1,5 ෆොස්ෆේට්.
- උදරාබාධය සඳහා විනාකිරි;
- වැනිලා - 3 කිපයක්;
- walnuts, කැඩුණු - 1 අයිතමය;
- පොපි - 1 තේ හැදි.
ක්රීම් සඳහා
- ඇඹුල් ක්රීම් මේද (ගෙදර හැදූ) - 3/4 ලී;
- සීනි - 1 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
මුළු කාණ්ඩයේ කොටස් සමාන කොටස් 3 කට බෙදා ඇත. ඉතින්, 2 බිත්තර සුදු පැහැති සීනිවලින් අඩක් පිරී ඇත. ඇඹුල් ක්රීම් අර්ධ වීදුරුවලින් බිම වැටී ඇත. අපි ඒවා සම්බන්ධ කරන්නෙමු, වැනිලා ස්මාරකයක්, සෝඩා, අර්ධ තේ හැන්දක, විනාකිරි සහ සිහින් පිටි ග්රෑම් 100 ක් එකතු කරන්න. පෑන්කේක් මත මෙන්, පිටි ගුලිය මෙන් දිලිසෙනවා. අංශක 200 ක් තුළ 25-30 විනාඩි සඳහා පාච්මන්ට් සහ රවුම් කේක් ආවරණය කරන ලද ආකෘතියට පුරවන්න. අපි දත් කුකුළේ සූදානම ගැන පරීක්ෂා කරන්නෙමු.
ඒ හා සමානව, අපි දෙවන කේක් ද knead, නමුත් අවසානයේ අපි විශාල කැඩුණු ගෙඩි වීදුරු එකතු. තෙවැනි කේක් පොපි ඇට පිසිනවා. ක්රීම්, සීනි සමඟ ඇඹුල් ක්රීම් පරාජය කරන්න. එය ශීතකරණය තුළ පැය කිහිපයක් සඳහා බීරීමට ඉඩ ප්රායෝගික. එය සීතල කේක් සමග ස්පෙකියුලම් පසු. පළමුව පොපි ඇට, පසුව walnut, ඉහළ - සරල, කිසිදු අතිෙර්ක. ඝන චොකලට් සමග අවසන් නිවුඩ් කේක් සමග ගෙඩි හා සමග ඉසිය යුතු ය.
කේක් "උපාධිය"
අමුද්රව්ය:
පදනම:
- පිටි - 300 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 2 අයිතම;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- සීනි - 300 ග්රෑම්;
- බටර් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ෙබ්කිං කුඩු - 10 ග්රෑම්;
- කොකෝවා - 3 ෆොස්ෆේට්.
බිස්කට් සඳහා:
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- පිටි - 1 තේ හැදි.
ඇඹුල් ක්රීම් සඳහා
- ඇඹුල් ක්රීම් මේදය (ගෙදර හැදූ) - 700 ග්රෑම්;
- සීනි - 2/3 අයිතමය;
- ඝනකාරක -2 සැෂේට්
- කෙසෙල් - 2 කෑලි;
- චෙරි ශීත කළ (පිටි) - 1 තේ හැදි.
ක්රීම් සඳහා
- බටර් - 200g;
- මිශ්ර කිරි - 2/3;
- ෙකොෙකෝවා - 3 වැනි හැඳි;
- කොග්නාක් - 2 තේ හැදි. හැඳි.
මැස්ටික් සඳහා:
- මාෂ්මෙලෝ මාෂ්මෙලෝ - 100 ග්රෑම්;
- බටර් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- පිටි සීනි - 200 ග්රෑම්;
- ඩයි වර්ග, ආහාරයට ගතහැකි.
සකස් කිරීම
පදනම මත අපි කේක් දෙකක් සූදානම් කරමු. එබැවින් අපි සියලු සංරචක බෙදීමෙන් 2. අපි සීනි සමඟ බිත්තර දමමු, ඇඹුල් ක්රීම්, මෘදු බටර්, පෙති පිටි සහ කොකෝවා ආලේප කුඩු සමග. දියර පිටි ගුලිය 200 ග්රෑම් 20-25 විනාඩි සඳහා ආලේප සහ කුඩු ආකාරයේ සහ පිළිස්සීම.
මේ අතරතුර ඇඹුල් ක්රීම් සීනි සහ ඝණීකරවලින් පහර ගසනු ලැබේ. සුදුසු විෂ්කම්භය ප්ලාස්ටික් භාවිතයෙන්, රවුම් 2 කින් කපා. අපි ඒවා කපන්න, ඇඹුල් ක්රීම් වලින් ස්පෙකියුලම්, ඔවුන් අතර කෙසෙල් සහ කෙසෙල් කෑලි අතර ඒවා දැමුවා. අපි අනාගතයේ පියයුරු වටා කීම් සමඟ ආලේප කරන ලද කේක් වල ඉතිරි වේ. අපි කැමති ආකෘතියක් ලබා දීමට උත්සාහ කරමු.
මෘදු බටර්, ක්රීම් සහිත ක්රීම් තුළ ශුක්ර තරලය සමග පහර, කොකෝවා එකතු කර නැවත මිශ්ර කරන්න.
බිස්කට් සඳහා අපි සීනිවලින් බිත්තර දමමු. ක්රමයෙන් පිටි හඳුන්වයි. එය සූදානම් වන තෙක් එය 30-40 විනාඩි උනුසුම් කරන ලද උඳුනට යවයි. සිසිල් කර විශාල කෝණයන් මත කපාගන්න. අපි කොන්ක්රීට් හා ක්රීම් වර්ග ක්ර්රූක් තුලට මිශ්ර කරමු. ලැබුණු ස්කන්ධය "ස්පෙකියුලම්"
තෙල් අම්මා, තත්පර 15-20 තත්පර ක්ෂුද්ර තරංගයේදී තාපය. කැෆේන් උණු කිරීම යුතු අතර, ස්කන්ධය පරිමාව වැඩි විය යුතුය. ක්රමයෙන් අපි සීනි කුඩු කරමු. ප්රතිඵලයක් ලෙස මැස්ටික් පහසුවෙන් හැඩගස්වා ඇති අතර ප්ලාස්ටික් සමාන වේ. අපි එය තුනී ස්ථරයක් බවට හරවා, රවුම් 2 කපා හා අපේ අර්ධගෝලය ආවරණය කරයි. හොදයි අපි ඒක බලනවා.
ඉඟිය: මාස්ටික් හොඳට සකස් කර ගැනීම සඳහා, "පියයුරු" මුලින්ම ඇතිවන ප්රෝටීන් සමඟ ලිහිසි කළ යුතුය.
ඉතිරි මාස්ටික් දී, සායම් එකතු, සහ මයික්රෝවේව් තුළ නැවත තරමක් උණුසුම්. පසුපසට පෙරාතුව, අප විසින් පිහිනුම් සහ වෙනත් විස්තර කට්ටලය කපා.