පළතුරු ෙබ්කිං නිතරම රසවත් හා ඇරෝමැටික වේ. මිහිරි වායු පරීක්ෂණයක දී ඉස්ම සහිත බේක්ඩ්රූ වර්ග ඒකාබද්ධ කිරීම වඩා රසවත් විය හැකි බැවිනි. හොඳයි, පිරවුම සඳහා, සෑම සුපිරි වෙළඳසැලේ දී හෝ ශීත ඍජු තදබදයක් ලෙස ශීත කළ හැකි සොයා ගැනීමට පහසු වන අතර, ප්රියතම සෑම විටම බෙරි සහ, විශේෂයෙන්, සුවඳැති ඉදුණු තම අස්වන්න විය හැකිය. සීනි තේවලට සබන් සඳහා තීරනයක් නොතිබුනේ නම්, පහත දැක්වෙන වට්ටෝරු වලින් එකක් සඳහා තම අස්වන්න සමඟ රසවත්, සරල හා ඉක්මන් පයිප් කරන්න.
තම අස්වන්න සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ Pie
තම අස්වන්න හා ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ කේක් එකක් රසවත් පිටි ගුලියකින් රසවත් රොටි කෑල්ලක් සමාන කරයි. ඔබ නැවුම් බෙරි සොයා නොගන්නේ නම් - කරදර නොවන්න, රස චෙරි ජෑම් සමග පයිට් සූදානම්, මුල් වට්ටෝරුව දක්වා අස්වැන්න නොවේ.
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- පිටි - 300 ග්රෑම්;
- සෝඩා, හෝ ෙබ්කිං කුඩු - ½ ෆොස්ෆේට්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- බටර් 150 ග්රෑම්;
- සීනි - 100 ග්රෑම්.
පිරවුම සඳහා
- තම අස්වන්න (කුඩු තොරව) - 700 ග්රෑම්;
- කුරුඳු - 1/2 ෆොස්ෆේට්;
- සීනි - 30 ග්රෑම්;
- ක්රීම් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 100 ග්රෑම්;
- කුඩු කළ සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
පළමුවන පියවර වන්නේ සිහින් පිටි වල මෙම මෘදු බටර්, බිත්තර, සීනි සහ ෙබ්කිං කුඩු එකතු කිරීම සඳහා මෙම පිටි ගුලිය ගහන්න. සමජාතීය භාවයකින් යුක්තව ආහාර ප්රොසෙක්ටරය හෝ ඔබේම අතේ සමග ස්කන්ධය මනාව මිශ්ර කරන්න. අවශ්ය නම්, පිටි ගුලිය ඔබේ අත් වලට ඇලී සිටීම සඳහා පිටි වත් කරන්න. මිශ්ර වූ ස්කන්ධයෙන් අපි බෝලයක් සාදා, එය ආහාර චිත්රපටයක් ආවරණය කර එය ශීතකරණය තුළ විනාඩි 30 ක් සඳහා ඉඩ ලබා දේ.
ආලේපන ලද ඇනූ රෝලයක් සහ ආලේපිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත පැතිරීම, පැල්ලම සමග අනාගතයේ පයිට් පතුලේ නොසැලකිලිමත් වන්න. කුරුඳු හා සීනි සමග ඉසින ලද පරීක්ෂණයට පදනම, තම අස්වන්න තට්ටුව දමා. විනාඩි 40 කින් විනාඩි 200 ක උකු ක්රීම්, ඇඹුල් ක්රීම්, බිත්තර සහ සීනි සහ රවුම් කේක් සමග අපේ කේක් පුරවන්න.
කීර්ති සමග පොස්ට් පයි
තම අස්වන්න සමඟ සපිරි පැටිය සරල සහ අඩු වියදම් සහිත අතුරුපසක් සඳහා හොඳ විකල්පයකි. එවැනි පයිඩ් සඳහා පිටි ගුලිය පහළින් මඳක් රසට හැපෙන අතර චෙරි පිරවීම ඉස්ම සහිත වේ.
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- පිටි - 200 ග්රෑම්;
- සීනි - 70 ග්රෑම්;
- වතුර - 1/2 අයිතමය;
- එළවළු තෙල් - ½ අයිතමය;
- සීනි වැනිලා - 15 ග්රෑම්;
- සෝඩා - හැන්දකින් 1/3 ක්;
- ලුණු - 1/3 ෆොස්ෆේට්.
පිරවුම සඳහා
- තම අස්වන්න - ග්රෑම් 500;
- සීනි - 3 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
ඇනූ ඒකාබද්ධ කිරීම සඳහා: තිරිඟු පිටි, සීනි, සෝඩා, ලුණු සහ දියර සංරචක - ජලය සහ තෙල්, සමජාතීයතාවයට සියල්ලම knead හා පෙර වට්ටෝරුවේ මෙන් ක්රියා කිරීම, චිත්රපටයේ පිටි ගුලිය ආවරණය කරමින් එය ශීතකරණයක් තුළ පැයක් පමණ "කැඩීම" ලබා දෙයි.
1/2 පිටි ගුලිය තුනී ස්ථරයක් (සෙන්ටිමීටර 2 ක් පමණ) බවට පත් කර ඇති අතර දෙවනුව අපි දෙවැන්නත් සමග, එමඟින් පාන්කේක් තීරු හෝ කෙඳි කපා. කේක් පදනමක් ආලේපන ආකාරයෙන් සකස් කර ඇති අතර, නිල ඇඳුම ඉහළින් සීනි අධික ලෙස බෙදා හරිනු ලැබේ. පිටි ගුලිය, කුරුලු-කුරුසියක් තබා ඇති, පයි, පයිල් පියනක් සෑදීමට පෙර, එළවළු තෙල් ආලේපනය පෙරා දමනු ලැබේ. අපි විනාඩි 35 ක් විනාකිරි කේක් පුළුස්සා.
තම අස්වන්න සමඟ ස්පොන්ජ් කේක්
ඔබ බිස්කට් පෙරා නොතිබුණි නම්, එය එම වට්ටෝරුව සමඟ ආරම්භ කිරීම වටී ඇත්නම්, එය චෙරි ජින්තාවන් නිසැකවම තේ කෝප්පයක් මත ඔබ සතුටු වනු ඇත. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා කේෆීර් සඳහා තම අස්වන්න සමඟ බිස්කට් කේක් සූදානම් කර ඇති නිසා එය සෑම විටම ඉස්ම සහිත හා රසවත් වේ.
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- පිටි - 400 ග්රෑම්;
- බටර් 150 ග්රෑම්;
- කෙෆීර් - 250 ml;
- සෝඩා - ¼ ටස්පට්;
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැන්දක;
- බිත්තර 5 යි.
- චොකලට් - 1 ටයිල්.
පිරවුම සඳහා
- තම අස්වන්න (වළක්වා) - ග්රෑම් 500.
ක්රීම් සඳහා
- කසපීම් සඳහා ක්රීම් - 1 ඇසුරුම;
- වැනිලා සීනි - 15 ග්රෑම්;
- කුඩු සීනි - 60 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
වෙනම පාත්රයක දී අපි බිත්තර, මෘදු බටර් සහ සීනි තේ හැන්දකින් ද, ලෙමන් යුෂ සමග මර්දනය කරන සෝඩා එකතු කරමු. අපි තිරිඟු පිටි සමග බිත්තර මිශ්රණය සම්බන්ධ කර, සහ ක්රමයෙන් Kefir දී වත්. ජල ස්නානයක දී අපි චොකලට් බාර් එක ඉහළට ගෙන එය ඇනූ මිශ්ර කරන්නෙමු. අංශක 160 ක මිනිත්තු 90 ක් සඳහා මිශ්ර කළ බිස්කට් බිස්කට් ඉරි.
සූදානම් කළ සහ සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් බිස්කට් බඳුනක් 2 ක් කපා, කපු ක්රීම් සමග ලිහිසි කර ඇති අතර, පහළ ස්ථරයේ අප කුඩු තොරව සම්පූර්ණ අස්වැන්නක් ඝන මාලාවක් පැතිර ය. නිමි පැහැති චොක්ලට් සමග කොක්ටේල් තම කී්රඩකය සමඟ කුළුබඩුවක් සාදාගත හැක.
මෙම වට්ටෝරුව සමඟ බිස්කට් චෙරි කේක් බටර් සමග ආලේප කරන ලද භාජනයක් තුළ බ්ලැක් බිස්කට් ඇනූ පිටි ගුලිය සූදානම් කිරීම පහසු කර ගැනීම සහ විනාඩි 90 ක් සඳහා "ෙබ්කිං" ස්වරූපය සකස් කිරීම පහසුය.