සැලකිය යුතු රසවත් පමණක් නොව, ප්රයෝජනවත් විය යුතුය. දැන් අපි ඇපල් වලින් ගෙදර හැදූ පාටිලි සකස් කිරීම ගැන ඔබට කියන්නෙමු. මෙම වට්ටෝරුව කන්නයේ දී විශාල අස්වැන්නක් ලැබුණු අයට විශේෂයෙන් අදාල වන්නේ මෙම වට්ටෝරුව විශේෂයෙන් දැනටමත් හුදෙක් ඔවුන් සමඟ කළ යුතු දේ දැන නොසිටිති.
සීනි නොමැතිව ඇපල් ගෙඩියක ගෙදර හැදූ වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ඇපල්;
- වතුර.
සකස් කිරීම
ඇපල් මිශ්ර කර පෙති කපා ඇත. පුංචි වතුරෙන් ඉහළට පඳුරක ඔවුන්ව ව්යාප්ත කරන්න. අපි ඔවුන් උදුන මත ඉස්ටුවක් තැබුවා. ඇපල් මිහිරි නම්, පැයක් පමණ ප්රමාණවත්ය. අපි ඇපල් ආම්ලික හා දෘෂ්ටි වර්ග භාවිතා කරන්නේ නම්, ඒවා පැය 2-3 ක් නිවා දැමීම වඩාත් හොඳය. පළතුරු හූණා බවට හැරවීම ආරම්භ වන විට, අපි ගින්නෙන් බඳුන ඉවත් කරමු. ඇපල් පෙරා පිරිසිදු කැරමල් පුලේවා සාදා ගැනීම සඳහා කුඩා පෙරනයක් හරහා ඒවා කවන්න. දැන් පිච්චියා පැතිර, 7 මිමී ඝනකයක් දක්වා හාවා ස්ථරයක් මත තබා. එය තදින් වියළී බැව නිසා, තෙතමනය ස්ථරය කළ නොහැකිය. උඳුනට අංශක 100 ක් රත් කර ඇති අතර අපි එය ඇපල් සෝස් සමඟ කොළයක් තබමු. උඳුනේ දොරට තරමක් අජ්ජාවක් විය හැකිය. ඇපල් ගෙඩියෙහි ඇපල් ගෙඩිය වියළන විට එය නැවත හැරී තවත් පැය 2 ක් තබන්න. ඊට පසු, අපි කඩදාසි සිට පාත්තිය ඉවත් කර, රිබන් සමග එය කපා එය විවීම.
ඇපල් ගෙදර සිට පෙස්ලර් සෑදීම
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් - 300 ග්රෑම්;
- බිත්තර සුදු කුකුල් බිත්තර - 1 කැබැල්ල;
- ග්රෑම් සීනි - 150 ග්රෑම්;
- වතුර 60 ක්;
- agar-agar - 10 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ඇපල් මිශ්ර කර, පෙති කපා, මැද වෙන්. අපි එය සාස්පාන් දී එය, ටිකක් ජලය වත්, ඇපල් ගිනි නොතිබීම, සහ අඩු තාප මත ගවමස්. ඒවා විනාශ කිරීමට පටන් ගන්නා විට, අපි ඒවා ගින්නෙන් ඉවත් කර සිසිල් කරමු. එවිට පෙරනයක් මගින් පිස දමන්න. එහි ප්රතිඵලයක් වන හතු ප්රෝටීන් සමඟ මිශ්ර වේ. එය සිසිල් වීම වඩා හොඳය. මේ සියල්ල හොඳයි