කැරට් යනු ෆයිබර් අඩංගු අත්යාවශ්ය ප්රයෝජනවත් මුල් බෝග, විවිධ අක්ෂි මූලද්රව්ය, කැරොටිනොයිඩ් සහ විටමින් A, අක්මා ක්රියාකාරීත්වය, සම සහ ඇස් වැඩි දියුණු කිරීමකි.
කැරට් බොහෝ තැටිවල කොටසක් වන අතර, නිදසුනක් ලෙස පිරවීමක් ලෙස කැරට් භාවිතා කිරීම, ඔබ විවිධ වර්ගයේ ඇනූ පුළුස්සා දැමිය හැකිය (යීස්ට්, puff, kefir මත bezdorozhevoe මත, ආදිය).
යෝගට් මත කැරට් සමග මිහිරි පයිප් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කැරට් - 500 ග්රෑම්;
- කේෆීර් මධ්ය හෝ අධික මේද ප්රමාණය - 250 ml;
- චිකන් බිත්තර - 3-4 කෑලි;
- තිරිඟු පිටි - ග්රෑම් 400 ක් පමණ;
- සීනි - 50-80 ග්රෑම්;
- ආහාර සෝඩා - 1 පොල්ලක්;
- ස්වභාවික බටර් කෑල්ලක්;
- වියළි බිම් කුළු බඩු (මිහිරි පාටා, කුංකුම, කරදමුංගු, ඉඟුරු).
සකස් කිරීම
විශාල භාජනයක් තුළ, ගෙදර හැදූ කේෆීර් , සීනි, බිත්තර හා මාංස තල. සෝඩා සහ කුළු බඩු 1 කෝෂ එකතු කරන්න. ඇනූ knead. කැරට් කෝණයන් මත කහට සහ ඇනූ එකතු කරන ලදී. තරයේ මිශ්ර.
ෙබ්කිං සඳහා, ඝන සිලිකන් හෝ වීදුරු භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය. තෙල් ආලේපය ආලේප කර ඇනූ පුරවන්න.
අප සීනි 180-200 ක් පමණ උෂ්ණත්වයකදී විනාඩි 40 ක් පමණ උඳුනක කැරට්වලින් පයිප්පයක් අනුභව කරමු. එය පයිල් දෘෂ්යමයව දර්ශනය කර එය ගැලපීම (තරඟය වියළි විය, පසුව කේක් සූදානම් වේ). පිඟන් කෝප්පය පෙරලීමෙන් අච්චුවේ සිට කේක් උදුරා ගන්නෙමු. කේක් පහත් ස්ථානයෙන් වෙන් නොකෙරේ නම්, ඉහළට උඩ තට්ටුවක් තබන්න. අපි ඇඹුල් කිරි බීට් හෝ කොම්පෝට්ස් සමඟ සේවය කරනවා.
බිත්තර හා ක්රීම් ආලේප කර කැරට්, ඇපල් හා මුද්දරප්පලම් සහිත පිදුරු
අමුද්රව්ය:
- ඇනූ සූදානම් (පෆ් හෝ යීස්ට්);
- කැරට් - 1-2 කෑලි;
- ඇපල් 1-2 කෑලි;
- මුද්දරප්පලම් - අතළොස්සක්;
- ලෙමන් 1 pc;
- ක්රීම් ස්වභාවික කිරි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තර චිකන් - 2 කෑලි;
- තිරිඟු පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- අච්චුව ලිහිසි කිරීම සඳහා තෙල්.
සකස් කිරීම
මිනිත්තු 10 ක් පමණ උතුරන වතුර සහිත මුද්දරප්පලම් පානය කරන්න. ඇනූ අවලංගු වේ
දැන් පුරවන්න. බිත්තර, ක්රීම් සහ පිටි කුඩා ප්රමාණයකින් තලා.
පිරවීම. කැරට් කෝණයන් සෙමෙන් සෝදාගත් අතර මිරිකා. ක්ෂණිකව කුඩා තුනී පෙති බවට ඇපල් කපා (වහාම අඳුරු නොවන පරිදි, ලෙමන් සමග ඉසිය යුතු). කැරට්, ඇපල් පෙති සහ මුද්දරප්පලම්. පිරවුමෙන් පුරවන්න. ඉහත සිට - වත්.
අංශක 180 ක පමණ උෂ්ණත්වයකදී 35-45 විනාඩි සඳහා කේක් පුළුස්සමු. අපි කොම්පෝට් හෝ තේ සමඟ සේවය කරමු.