යෝගට් සමග පලතුරු සලාදයක් වැනි පලතුරු සුප්, සම්පූර්ණයෙන්ම පලතුරු හෝ බෙරි සිට කළ හැකිය. ඔබ පවා එය සිසිල් කළ හැක. එය පෝෂ්යදායී, විටමින් ආහාරයක් පමණක් නොව, මිහිරි අතුරුපසක් පමණක් වන අතර, නිසැකවම, සියලු දරුවන් සතුටු වනු ඇත! පලතුරු සුප් එකක් හදන්නේ කොහොමද කියලා අපි දැන් බලමු.
බත් සමග පළතුරු සුප්
අමුද්රව්ය:
- සහල් - 0.5 තේ හැදි.,
- වියළි ඇටවල මදය - 100 ග්රෑම්;
- වියළි අත්තික්කා - 100 ග්රෑම්;
- මිටි නොමැතිව මුද්දරප්පලම් - ග්රෑම් 100;
- ප්රණිත සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
මුලින්ම, අපි බත් හරහා විසුරුවා, එය සෝදා, එය තරමක් ලුණු සහිත ජලය තුළ සූදානම් වන තෙක් එය උනු. එවිට අපි එය colander වෙත එය විසි කරන්න, ද්රව දියර හා ටිකක් වියළීම.
දැන් මගේ වියළි ඇටවල මස්, උණු වතුරේ විනාඩි 10 ක් පමණ අඩු කරන්න. සිසිල් කිරීමෙන් පසු තුවායක් පිහිනවා හා තුනී තීරු කපා. ද්රාවිත ජලය සමග මගේ වියළි මිදි කුට්ටි ද කපාගත්තාය. ඊට පස්සේ අපි එය නැවත සකස් කර එය වියළන්නෙමු. අත්තික්කා සමඟම සිදු කෙරේ. ඊළඟට, මෘදු කරවල සියලු තින්කුරු කරපමාශ වලින් බැහැර කළ යුතුය. එවිට වියළි ඇටවල මදය, මුද්දරප්පලම් සහ අත්තික්කා මිශ්ර හා පලතුරු සුප් හොද්ද පුරවා ඇත. අපි දුර්වල ගින්නක් විනාඩි 15 ක් උයන්නෙමු. පෙර පිසින ලද සහල් එකතු කර සිසිල් කිරීම සඳහා හොඳින් සීනි දමන්න, හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
මේ අවස්ථාවේදී, වියළි පලතුරු මිහිරි සුප් සකස් කිරීම අවසන් වන අතර එය පරිභෝජනය සඳහා සූදානම් වේ.
තැඹිලි සoup
අමුද්රව්ය:
- තැඹිලි 0.5 ක්.
- සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- අර්තාපල් පිෂ්ඨය - 10 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සිට්රික් අම්ලය - රස.
සකස් කිරීම
සීනි උණු උණුසුම් ජලය තුළ විසුරුවා, තලන ලද තැඹිලි පීල් එකතු සහ නභිගත ගෙන එයි. ඊළඟට, පෙර පොඟවා අර්තාපල් පිෂ්ඨය හා මිශ්ර. මිශ්රණය තරමක් සිසිල් සිසිල් සහ රසවත් තැඹිලි පෙති, සිට්රික් අම්ලය. විනාඩි 5 ක් ආවරණය කිරීම සහ ආවරණය කිරීම.
ඇපල් සුප්
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් - 600 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් පිෂ්ඨය - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ග්රෑම් 200 - ග්රෑම්;
- කුරුඳු - 1 තේ හැන්දක;
- නැවුම් ක්රීම් - 100 ml.
සකස් කිරීම
මම මගේ ඇපල් සෝදා, පීල් හා පීල් කරමි. එවිට කුඩා පෙති හෝ කැට කපා, සීතල නිවාගත් ජලය වත් කර පිසූ තෙක් අඩු තාප මත ආහාර පිසීමට.
ඊළඟට, අපි සීනි, බිම් කුරුඳු හා අර්තාපල් පිෂ්ඨය වත් කර, පෙර ජලයෙන් තනුක කර, සියලු මිශ්ර කර නභිගත කරනු ලැබේ. සුප් පාත්රයෙහි මේසය මත සේවය කරන විට, ටිකක් ක්රීම් වත් කරන්න. මෙම බෙල්ලට දෙවෙනි දී ඔබ පදම් ෙප්ස්ටි ඇපල් සේවය කළ හැකිය, එය ඉතා රසවත් වනු ඇත!