කුකුළුමස් කේක් ගෙඩිය කිරීම සැමවිටම නොපවතින අතර, සෑම කෙනෙකුම ඔවුන්ගේ බැටළුවාට උඳුනක් නැත. එමඟින් ඔබ විසින් අතිවිශිෂ්ට විස්කෝතු පුළුස්සා දමනු ඇත. ඔබ පරීක්ෂණය සමඟ සබඳතා ස්ථාපනය නොකිරීමට නම්, ඔබ ඉක්මන් පිළිස්සීමකින් තොරව මෙම කේක් වලට මෙම ද්රව්යයෙන් වට්ටෝරු එකතුවක් අවධානය යොමු කරන බව නිර්දේශ කරන්නෙමු.
කුකීස් සහ ඇඹුල් ක්රීම් වලින් පිළිස්සීම තොරව කේක්
කුකීස් අවන් එකෙන් පිසින ලද කේක් වල ජනප්රිය පදනමක් වේ. අපේ කේක් සරල අමුද්රව්ය වලින් සාදා ඇත: චොකලට් චිප් කුකීස්, සීනි සහිත ඇඹුල් ක්රීම් සහ වියලන ලද ක්රීම්. රසයෙන් පිරුණු චොකලට්, පොල් කවන හෝ වෙනත් රසකාරක එකතු කළ හැකි රසවත් අතුරුපසක් විවිධාංගීකරණය කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- කසපීම් සඳහා ක්රීම් - මිලි ලීටර් 245;
- ඇඹුල් ක්රීම් 240 g;
- කුඩු සීනි - 75 ග්රෑම්;
- චොකලට් චිප කුකීස් - 255 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
පළමු කරුණ නම් ස්ථාවර ස්කන්ධය සෑදීමේ තෙක් කිරිපිටි සීනි එකතු කිරීමෙනි. ක්රීම් සූදානම් වන විට එය උපරිම වාතය පවත්වා ගැනීමට උත්සාහ කිරීම ඇඹුල් ක්රීම් සමග ප්රවේශමෙන් ඒකාබද්ධ කළ යුතුය. ක්රීම් ලබා ගැනීමෙන් පසු අවසන් අන්තිම මාසය අවසන් වන තෙක් කුකියේ ස්ථරවලින් ඉවත් කරනු ලැබේ. කුකුළන් තොරව සූදානම් චොකලට් කේක් පැය කිහිපයක් සඳහා පොඟවා ගැනීම සඳහා කුකීස් කපන විට අතිරික්තයක් නොවේ.
කේක් නැති "කෝන්" කැකුළු නැති කිරි සමග
සාමාන්යයෙන් වැනිලා කෙටිකීරි කුකීස් ආදරවන්තයන්ගේ "ඇන්තිල්ල" සමඟ ආදරයෙන් බැඳී ඇත. කුකුළන් කෑලි හා ක්රීම් මිශ්රණයකින් සාදන ලද කේක් මිශ්රණයකින් සාදන ලද කේක්. මෙම ප්රණීතයාගේ අතිවිශාල රසයට අමතරව තවත් වාසියක් ඇත - එය පැය භාගයක සූදානම් වේ.
අමුද්රව්ය:
- කුකීස් - 550 ග්රෑම්;
- තැම්බූ කිරිවලින් සෑදූ කිරි;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 45 මිලි;
- බටර් - 110 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
කුකිය මධ්යම ප්රමාණයේ කුඩා කෑලි කැඩීමට සහ ක්රීම් සූදානම් කිරීමට සූදානම්. මෙම ක්රීම් පදනම ඉතා සරල හා විවිධාකාර සහ හොඳින් පහර ගසන ලද බටර්. මෙම තෙල් සඳහා, පසුව තම්බා condenceded කිරි සහ කුඩා ඇඹුල් ක්රීම් කුඩා ප්රමාණයක් එක් කරන්න. සෑම අමුද්රව්යයක්ම එකතු කර ඇති පසු, ක්රීම් ප්රතිනිෂ්පාදනය ලබා ගැනීම සඳහා නැවත කපනයි, ඉන්පසු කුකිය කබල්ල සමග එය මිශ්ර කරන්න. මෙහි ඇති විනිවිදකයේ විනිවිදකයක් පැණිරස මත පැතිර ඇති අතර පසුව චොකලට්, පොපි හෝ ගෙඩි සමග නිමි කේක් ඉසිය යුතු ය.
බේක් නැති රසවත් ඉඟුරු
කේක් සඳහා තවත් සූදානම් කළ පදනමක් ඉඟුරු. ඔවුන් කුකියට වඩා වෙනස්ව ක්රීම් සමග වඩා සංතෘප්ත වී ඇත. නමුත් කේක් ඉතා මෘදු වේ.
අමුද්රව්ය:
- ඉඟුරු 470 g;
- කෙසෙල් - 3 කෑලි;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 430 ග්රෑම්;
- සීනි - ග්රෑම් 115.
සකස් කිරීම
ඉඟුරු පිඟන් ගෙඩිය කපා. එක් සම්මත රවුම් ඉඟුරු ප්ලේට් තුනකින් පිටත් වේ. කේක් කඳවුරු කපා වහාම කීම් ගන්න. මෙම ස්ඵටිකයන් විසුරුවා හැරීමට පෙර සීනි සමඟ ඇඹුල් ක්රීම් කසළේය. රසය සඳහා, ඔබ නිමි පැහැති ක්රීම් සඳහා ඕනෑම රසකැවිලි සුවඳ එකතු කළ හැකිය. බනානාස් තුනී පෙති කපා.
ඇඹුල් ක්රීම් ඉඟුරු ඉඟුරු, අච්චුවක පැතිර හා කැඩුණු කෙසෙල් වලින් ආවරණය කරයි. ඔබ ආකෘති පත්රය පුරවන තුරු කෙසෙල් සහ ජින්ජර් රසය ස්ථරයට ගෙන යන්න. පසු, කේක් පැය පැයකට පමණ ශීතකරණයක් තුළ තබා, සහ පෙර ඇඹුල් ක්රීම් වත් කර ඔබේ රසය අලංකාර කරන්න.
පිළිස්සූ ගෙදර හැඩැති කේක්
අමුද්රව්ය:
- සූදානම් කේක් - 450 ග්රෑම්;
- ක්රීම් චීස් - 175 ග්රෑම්;
- රටකජු තෙල් - 190 ග්රෑම්;
- බටර් - 35 ග්රෑම්;
- සීනි - 75 ග්රෑම්;
- විප්ඩ් ක්රීම් - 140 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
කප් කේක් පෙති කපා දමන්න. කුළුබඩු චීස් සමග සීනි සහ මෘදු බටර් සමග මෘදු ස්ඵටික ක්රීම් සමග ක්රීම් මිශ්ර කරන්න. ආකෘති පත්රය තුළ බිස්කට් සහ ක්රීම් තට්ටුව වෙනස් කරන්න. පැයක් සඳහා සීතලේ කේක් ය. අලංකාර සඳහා කුළු බඩු සමග ඉහළට ආවරණය කළ හැකි අතර, කැරමල් වත් කර චොකලට් කෑල්ලක් සමග ඉසිය යුතු ය.