රසකැවිලි හා ආදර කතාවන් ගෙදරට ආදරේ කරන අය නිතරම අලුත් හා රසවත් වට්ටෝරු සොයනවා. ඔබ එවැනි ගෘහනියන්ට අයිති නම්, අපි ඇඹුල් ක්රීම් බිස්කට් වට්ටෝරුවකින් අප ඔබට පිරිනමනු ලැබේ.
ස්ට්රෝබෙරි හා ඇඹුල් ක්රීම් සමග ස්පොන්ජ් කේක්
අමුද්රව්ය:
බිස්කට් සඳහා:
- සීනි - අයිතම 1,5;
- පිටි - 2 අයිතම;
- බිත්තර - 6 පෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක.
පිරවුම සඳහා
- ඇඹුල් ක්රීම් - ග්රෑම් 500;
- ස්ට්රෝබෙරි - 250 ග්රෑම්;
- කුඩු සීනි - ½ තේ හැදි.
සකස් කිරීම
සිසිල් පෙනුමක් තුළ මික්සර් සමග බිත්තර බිඳ පසුව, මෘදු සීනි එකතු, සහ නැවත සුදුළුනු. මිශ්රණයට පෙඟුණු පිටි එකතු කිරීම, ෙබ්කිං කුඩු මිශ්රණය හා සියල්ල මිශ්ර කරන්න. කඩදාසි සමග ෙබ්කිං සකස්, තෙල් සමග ග්රීස් හා ඇනූ වත්. විනාඩි 50 ක් පමණ එය අංශක 180 කින් පුළුස්සන්න.
බිස්කට් සිසිල්ව අවසන් කර, ඉඟිය කපා මංකොල්ලය ඉවත් කිරීම, සායම් පමණක් ඉතිරි වේ. පිටි සීනි සමඟ ඇඹුල් ක්රීම් කසන්න. ස්ට්රෝබෙරි මදුරුවන් පිරිසිදු කරන්න, කඳන් ඔවුන් කඳන් හා පෙති කපා. බිස්කට් ඇතුලත බෙරි ස්තරයක්, ක්රීම් පිරවීම, කේක් ගෙඩිය ආවරණය කිරීම සහ අමුද්රව්ය ඉවර වන තෙක් කිහිප වරක් එසේ නැවත නැවත. කපන ලද ඉහළම ආවරණයක්, ක්රීම් සමග කේක් ආවරණය සහ ඇඹුල් ක්රීම් මත රසවත් බිස්කට් සූදානම් වේ.
ඒ හා සමාන ආකාරයකින්, ඔබට වෙනත් පළතුරු සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමග බිස්කට් සූදානම් කළ හැකිය.
ඇඹුල් ක්රීම් සහිත බිස්කට් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 6 පෑම්;
- පිටි - 2 අයිතම;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1 අයිතමය;
- සෝඩා - ½ ටස්පෝට්;
- ලිහිසිකරණය සඳහා බටර්.
සකස් කිරීම
කහ මලෙන් වෙන් කරන ප්රෝටීන සහ අන්තිම සීනි එකතු කරන්න. සියල්ල එකට පොඟවා, පසුව ඇඹුල් ක්රීම් වත් කර සිනිඳු තෙක් මිශ්ර කරන්න. එවිට මෙම ස්කන්ධය තුළ පිටි සහ සෝඩා (ඔබට නිවා දැමිය හැකි) වත් කර නැවත මෘදු මිශ්ර කරන්න. වෙන වෙනම ඝන පෙණ තත්වයට වට්ටක්කා ස්නානය කරන්න සහ ඇනූ සඳහා තුනෙන් එකක් එකතු කරන්න. හැන්දක් සමඟ මිශ්ර, පසුව ඉතිරි ප්රෝටීන මෙහි යවා නැවත සියල්ල මෘදු මිශ්ර.
තෙල් ආකෘතිය, පිටි ගුලිය හා උඳුනක දමා, විනාඩි 45 ක් පමණ අංශක 180 දක්වා උනු. මෙම බිස්කට් සඳහා ක්රීම්, සීනි කන ලද අවසන් හා අර්ධ මිශ්ර කුසලානෙන් මිලි ග්රෑම් 500 ක් පමණි. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ක්රීම්, බිස්කට් කිහිපයක් කේක් කපා හා ඔබම සැලකිලිමත් වන්න.
බහුකාර්යයක් තුළ ඇඹුල් ක්රීම් මත බිස්කට්
අමුද්රව්ය:
- ඇඹුල් ක්රීම් 40% - 250 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- සෝඩා - ½ ටස්පෝට්;
- සීනි - 200 ග්රෑම්;
- පිටි - 160 ග්රෑම්;
- බටර් - 20 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මෙම සෝඩා බුබුළුවලට ආරම්භ කිරීමෙන් පසු ඇඹුල් ක්රීම් බවට සෝඩා දමා දමන්න. බිත්තර සමග සීනි කපන්න, මෙම මිශ්රණය ඇඹුල් ක්රීම් සමග ඒකාබද්ධ කරන්න. සියලු මිශ්ර, පිටි තුළ වත් කර නැවත මිශ්ර කරන්න. ප්රතිඵලයක් ලෙස පිටි ගුලිය 40 ග්රෑම් ආලේප කරන ලද මල්වාර්ක් ආකෘතියක් සහ රවුම් කේක් බවට වත් කරනු ලැබේ. සංඥාවකින් පසුව, බිස්කට් ආකෘතියේ සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න, එය උණුසුම් වන විට සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිලනය සඳහා දැලක එය මාරු කරන්න.
කොකෝවා සමඟ ඇඹුල් ක්රීම් මත බිස්කට්
චොකලට් ආදරවන්තයින්ට ඇඹුල් ක්රීම් මත චොකලට් විස්කෝතු සඳහා වට්ටෝරුව රස විඳින්න.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 2 අයිතම;
- සීනි - 2 අයිතම;
- සෝඩා - 1 තේ හැන්දක;
- පිටි - 3 අයිතම;
- කොකෝවා කුඩු - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
බිත්තර සීනි සමග විප්ඩ් පහර, එය සෝදා, ඇඹුල් ක්රීම්, සෝඩා එකතු, එය පිටතට ගොස්, සියල්ල හොඳින් සිසිල්. එවිට ක්රමයෙන් පිටි වත්, මැදිහත් වීමට දිගටම. කොටස් දෙකකට ඇනූ වෙන් කරන්න. පිටි ගුලිය ආලේප කොට පිටි ඉසිය යුතු ය. විනාඩි 30 ක් සඳහා 180 ° දී පළමු කේක් පුළුස්සා දෙවන මිශ්රණයට කොකෝවා එකතු කිරීම සහ පැය භාගයක් පිළිස්සීම. දෙකේ එක් කේක් කපන්න, ඇඹුල් ක්රීම් නැතිව ගොස් ඔබේ බිස්කට් සමඟ ඔබේ මිතුරන් සමඟ කටයුතු කරන්න.
බිත්තර රහිත ඇඹුල් ක්රීම් බිස්කට්
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 2 අයිතම;
- සෝඩා - 1 තේ හැන්දක;
- විනාකිරි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- සූරියකාන්ත තෙල් - 6 තේ හැදි. හැඳි;
- කෙෆීර් - 1 අයිතමය;
- වැනිලා හා කුරුඳු - රස.
සකස් කිරීම
පිටි, සෝඩා, කුරුඳු හා වැනිලා එකතු කරන්න. කේෆීර් බටර්, සීනි සහ විනාකිරි සමග ඒකාබද්ධ වන අතර සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරෙන තරමකිනි . ක්රමානුකූලව මෙම මිශ්රණය පිටි බවට පත්කර, නිරන්තරයෙන් මැස්සන් සමග මැසීම. එවිට ආලේප ආකෘතියට ඇනූ වත් කර විනාඩි 30 ක් පමණ උෂ්ණත්වයේ 180 ග්රෑම් උදුනක දී එය තබා ගන්න.