ගෙදර හැඩැති කේක් සඳහා සරළ වට්ටෝරුවක් තෝරන්න? පහත දැක්වෙන මුද්දරප්පලම් සහිත කේක් වල ප්රභේද පිළිබඳව අපි අවධානය යොමු කරන්න. අවම වශයෙන් ගත වූ කාලය හා නිෂ්පාදිත කට්ටලයක් වන අතර, එහි ප්රතිඵලය වන්නේ තේ සඳහා රසවත් සහ සුවඳ විලවුන් වර්ගයකි. වැඩිහිටි හා ළමයින් පිස්සු වනු ඇත.
ගෙඩිවලින් සාදන ලද ගෘහස්ථ සම්භාව්ය කප්කේක් සාදා ගස්ස්ටේන් අනුව වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි - 255 ග්රෑම්;
- චිකන් බිත්තර - 3 කෑලි;
- ගොවි බටර් - 175 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් 175 - ග්රෑම්;
- සීනි වැනිලා - 20 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - යතුරු කිහිපයක්;
- රයිස් අඳුරු 175 ග්රෑම්;
- ගල් ලුණු - කුඩා පොල්ලක්;
- කිරිපිටි වර්ණක සඳහා සැරසිලි.
සකස් කිරීම
ගූගස්ටයට අනුව සම්භාව්ය මෙට්රොපොලිටන් කේක් සූදානම් කිරීම සරලයි. ඔබ වහාම අවන්, 170 උෂ්ණත්වයට උෂ්ණත්වය සකස් කර ගත හැකිය. දැන් අපි මුද්දරප්පලූම් මිනිත්තු කිහිපයකින් උණු වතුරෙන් පුරවන්නෙමු. මෘදු ක්රීම් ගතියෙන් යුත් බටර් සීනි සමඟ මිශ්ර වී ඇති අතර වැනිලා සීනි සහ ලුණු එකතු කරයි. දැන් අපි ඇනූ සකස් කිරීම සඳහා මික්සර් සම්බන්ධ කරමු. එක් කුකුල් බිත්තරයක් එක් පැටවකුට බටර් මිශ්ර මිශ්රණයට ගෙන එය මහා පරිමාණයෙන් කසන්න. ඊළඟට, අපි එය පිටි කුඩු පාන් පිටි සහ ඇනූ කුඩා කොටස් සමඟ මිශ්ර කර මිශ්ර කරමු. අපි කේක් සඳහා පදනමක් ලෙස සැලකිලිමත්ව පරෙස්සම් සහ වියලි මුද්දරප්පලම් එකතු කරමු. පසුව අපි එය තෙල් සහිත ෙබ්කිං කූඩයක් බවට පත් කර එය පැතිරුවා. ඒ වන විටත් රත් කළ උඳුන වෙත යවනු ලැබේ.
ආහාර පිසීම සඳහා විනාඩි අටක් පමණ පසු, කේක් පුලුස්සනු ලැබේ. එය සීනි කිරීමට අමාරු, කුඩා කොටස්වලට කපා, තේ සඳහා සේවය කිරීමට පසු එය සිසිල් කිරීමට ඉඩ දිය යුතුය.
යෝගට්වල මුද්දරප්පලම් සහිත රසැති කේක් ගෙඩියක්
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි - 340 ග්රෑම්;
- චිකන් බිත්තර - 2 පෑම්;
- ගොවි බටර් - 105 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් 180 - ග්රෑම්;
- කෆීර් - මිලි ලීටර් 255;
- සීනි වැනිලා - 20 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 10 ග්රෑම්;
- රයිසින් අඳුරු - 145 ග්රෑම්;
- ගල් ලුණු - කුඩා පොල්ලක්;
- කිරිපිටි වර්ණක සඳහා සැරසිලි.
සකස් කිරීම
කේක් සඳහා මෙම නඩු විභාගයේ පදනම කේෆීර් වේ. සීනි සමඟ තම්බා බිත්තර සමග මිශ්ර කර, වැනිලා සීනි සහ ලුණු එකතු කරන්න, ඉතා මෘදු ඔයිල් එකතු කරන්න සහ එක් වරක් එක් හොඳයි. දැන් ටිකෙන් ටික අපි පිටි පිටි තිරිඟු පිටි සමග සිහින් වී මිශ්ර කර ඇනූ හා පිටි පෙති විසුරුවා හැරීම අත්පත් කර ගනිමු. සූදානම් වීමේ අදියරේ අවසානයේදී, අපි පෙර-සෝදා හා ටිකක් වියළී ගිය අතර, එය තුල වියළි බෙරි වර්ග ඒකාකාරව බෙදා හැරීමට ඇනූ ගතියට පත් කරන්නෙමු.
එය ඉතිරි වන්නේ තෙල් ආලේපනය සඳහා කේක් සඳහා ඇනූ ඉවත් කිරීමට සහ උඳුන තුල නිෂ්පාදිත ෙබ්කිං කිරීම සඳහා රැඳී සිටින්න. මෙය කිරීමට, එය අංශක 175 දක්වා උෂ්ණත්වය සහ පැය පැකට්ටුව සකසන්න. හැඩයේ ප්රමාණය සහ එහි විෂ්කම්භය අනුව, ඔබට වඩා අඩු හෝ අඩු විය හැක. සූදානම පිළිබඳ උපාධිය වියළි දැව දළඹුවක දී පරීක්ෂා කෙරේ.
කුඩු පැණි සීනි සමඟ සේවය කිරීමට පෙර සිසිල් කප්කේක් සොලවනු ලැබේ.