තත්ත්වය ගැන හුරු පුරුදුයි - අමුත්තන් පැමිණීම හා නිවසේ සිටම - බෝල රෝල් කිරීම සමග? අපි වහාම රසවත් යමක් සූදානම් කළ යුතුය! අපි ඉක්මනින් කේක් කුක් ආහාරයට ගන්නවා.
ඉක්මන් පැණි කේක්
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- තිරිඟු පිටි (උසස් ශ්රේණියේ) - ග්රෑම් 500;
- මී පැණි - 300 ml;
- සීනි - 1 කුසලාන;
- බිත්තර 5 යි.
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1 වීදුරු;
- ආහාර සෝඩා - 1 තේ හැන්දක;
- බිත්තර walnuts - ග්රෑම් 100.
ක්රීම් සඳහා
- ඇඹුල් ක්රීම් 20-25% මේද ප්රමාණය - 350 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් සීනි - 200 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මී පැණි වතුර භාජනයක දියවී ගියේ ය. බිත්තර සීනි සමග සෙමී, ඇඹුල් ක්රීම්, සෝඩා සහ උණුසුම් මී පැණි වත්. අපි හොඳින් මිශ්ර කරමු. එවිට පිටි හා නැවත මිශ්ර කරන්න. මෙම ආකෘතිය තෙල් ආලේපනය වන අතර පිටි ගුලිය පිටතට නෙරා ඇත. 200 ° C කේක් පැය භාගයක් පුළුස්සනු ලැබේ. පරීක්ෂණයෙන් සෙසු අය සමඟ අපිත් එසේ කරන්නෙමු. මේ අතරතුර, කේක් බේක් කරනු ඇත, අපි ක්රීම් කරන්නෙමු. ඇඹුල් ක්රීම් දී, සීනි වත් හා මිශ්රණයක් සමග හොඳින් මිශ්ර. එය විනාඩි 15 ක් ගත විය හැකිය. සීනි, ක්රමයෙන්, ඔබට කුඩා ප්රමාණයක් දැමිය හැකිය - මෙහි ඔබට රසවිඳින්න පැණි රස නංවන්න අවශ්යයි. කේක් සිසිල් වන විට, ඔවුන් අර්ධ කපා, හා හැකි හා කොටස් 3 සහ promazyvayem ක්රීම්. ඉක්මනින් කේක් වල මුදුනේ සහ පැත්තෙන්ද "සුවපත්" කළ යුතුය, ඉන්පසු ගෙඩි සමග ඉසිය යුතු ය.
මයික්රෝවේව් තුළ ඉක්මන් චොකලට් කේක්
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- කිරි - 100 ml;
- සීනි - 8 තේ හැදි. හැඳි;
- තිරිඟු පිටි - 8 තේ හැදි. හැඳි;
- එළවළු තෙල් - 6 තේ හැදි. හැඳි;
- කොකෝවා - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
ෆොන්සන්ට් සඳහා:
- ප්රණිත සීනි - 6 තේ හැදි. හැඳි;
- බටර් 72.5% මේදය - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- කිරි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- කොකෝවා - 3 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
බිත්තර, සීනි වත්, පරාජය. එවිට නැවත කොකෝවා එකතු කරන්න. අපි පිටි, ෙබ්කිං කුඩු සහ මිශ්ර වත්. දැන් ඇනූ කිරි, එළවළු තෙල් වත්, මිශ්ර හා ප්රතිඵල මිශ්රණය පුස් බවට වත්. එය සිලිකොන් නම් හොඳයි. එය ලිහිසි කිරීම අවශ්ය නොවේ. මයික්රෝවේව් අපි ඉහළම බලය යොදන අතර අපි විනාඩි 5 ක කේක් පුළුස්සමු. එවිට එය වියළි නම්, දත් කූඩයක සූදානම පරීක්ෂා කරන්න. සරල කේක් ඉක්මන් ලෙස සූදානම් වේ! ඒ සඳහා සියලු සංඝටක මිශ්ර, දුර්වල ගින්නක් මත, නභිගත ගෙන එය කේක් මිශ්රණය වත් කරන්න.
කඩිමුඩියේ රසවත් කේක් කේක් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් 9% මේදය - 0.5 kg;
- බටර් ක්රීම් 72.5% මේද ප්රමාණය - 50 ග්රෑම්;
- කුඩු සීනි - 100 ග්රෑම්;
- ලෙමන් - 2 කෑලි;
- බිස්කට් මස් පිඟන් - 230 ග්රෑම්;
- සැරසිලි සඳහා දෙළුම් පෙති
සකස් කිරීම
අපි කුකීස් තැකීමක්, බටර් උණු කිරීම හා එය කෑල්ලක් බවට එය වත්. හොඳින් මිශ්ර කර අච්චුවේ පතුලේ ස්කන්ධය පැතිරවීම. ගෘහ චීස් දී අපි කුඩා ග්රෝටර් බඳුනක් මත ගාන ලද අතර අපි ලෙමන් යුෂ වත්, අපි සීනි කුඩු එකතු. අපි ස්කන්ධය පරාජය කර බිස්කට් මත තබමු. විනාඩි 40 ක් අපි ශීතකරණය තුළ කේක් දැමුවා. ඉන්පසුව අපි එය ඉවත් කර එය දෙළුම් ගෙඩිවලින් සරසයි. ඉක්මන් සූදානම් වන රසවත් කේක් කේක්!
ස්පොන්ජ් කේක් ස්පොන්ච්
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- සීනි -1 වීදුරු;
- පිටි - 1 වීදුරු;
- ඇනූ සඳහා ෙබ්කිං කුඩු - 5 ග්රෑම්;
- බිත්තර 3 යි.
ක්රීම් සඳහා
- සීනි - 1 කුසලාන;
- ඇඹුල් ක්රීම් 25% මේද ප්රමාණය - ග්රෑම් 400 යි.
සකස් කිරීම
සීනි හොඳින් පහර දුන් බිත්තර. මෙන්න ඔබ වැඩි වැඩියෙන් කම්මැලිකරු හා අවම වශයෙන් විනාඩි 7 ක් පමණ පොඟවා ගැනීම අවශ්ය නොවේ. එවිට ස්කන්ධය "වැඩී" කාලය තුළ 2. පසුව පිටි මිශ්ර (පෙර එය පෙරට වඩා හොඳ) සහ ෙබ්කිං කුඩු. මාර්ගය වන විට, ෙබ්කිං කුඩු නොමැති නම්, ඔබ සාමාන්ය ෙබ්කිං සෝඩා ගත හැකි - එය අඩක් තේ හැන්දක සඳහා ප්රමාණවත් වනු ඇත. විනාකිරි සමඟ එය නිවා දැමීමට අමතක නොකරන්න වැදගත් වේ. උඳුන තුල ඇනූ වත් කර විනාඩි 25 ක් උයන්න. උඳුන තුල උෂ්ණත්වය 180 ° C විය යුතුය. බිස්කට් බේක් හා සිසිල් කිරීම අතරතුර, අපි ක්රීම් කරන්නම්. ඔහු සඳහා, ඇඹුල් ක්රීම් (ප්රියමනාප විය හැකි පරිදි) සීනි සමඟ කසළේ. කූඩු සමග ග්රීස් ග්රෑම් 2-3 ක කොටස් කපා සූදානම් කොට කේක්. ඔබේ හදවත ආශා වන විට මෘදු ගෘහස්ථ කේක් ගෙඩියක් අලංකාර ලෙස සරසා ඇත. විකල්පයක් ලෙස - ඕනෑම පලක් විශිෂ්ටයි.