සෑම පිතෘවරයෙක්ම දන්නවා හා දැඩි හා සැරපරුසු වන "Grilyage", හා මෘදු හා ඇලෙන සුළු විය හැකිය. ඔබට මෙම අතුරුපසක් නිවසේදී කිරීමට අවශ්ය නම්, මෘදු සහ දෘඩ "ග්රිලීජ්" සඳහා වට්ටෝරු තෝරා ගැනීමක් ඔබට ලබා දෙනු ඇත.
රසකැවිලි "මෘදු ග්රිල් කිරීම"
අමුද්රව්ය:
- වලිගල් පලතුරු - 300 ග්රෑම්;
- මී පැණි - 160-200 ග්රෑම්;
- සීනි - 200 ග්රෑම්;
- කොකෝවා - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- ලෙමන් යුෂ - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කටුක චොකලට් - 200 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
වොෂ්ට් පොඩි පොල්ලක් සමග පොඩි ඇඹරීමට. පෑන් දී, සීනි, මීපැණි, කොකෝවා එකතු කරන්න, මන්දගාමි ගිණි තැබීම. සීනි විසුරුවා හැරීමෙන් පසුව, පෑන් වෙත ගෙඩි එකතු කරන්න, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, උෂ්ණත්වය ගෙන එන්න, ඉන්පසු තාපය අවම කිරීම සහ 10-15 විනාඩි උයන්න, සෑම විටම මැදිහත් වේ.
තාපාංකයෙන් සාස්පාන් ඉවත් කරන්න, ලෙමන් යුෂ, මෘදු බටර් සහ හොඳින් මිශ්ර කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස ස්කන්ධ තරමක් සිසිල්, පසුව පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයක් යවා.
ශීතකරණයෙන් පිටතට ගන්නා ස්කන්ධය, කුඩා රවුම් සූකර සාදා ඒවා අවම වශයෙන් පැයකට අඩු කාලයක් තුළ නැවත නැවත සීතල කර තබන්න. මේ අවස්ථාවේදී කළු කළු චොකලට් උණු වී යයි. රසකැවිලි ගන්න, චොක්ලට් එකට එක් කරන්න සහ තීරු මත තබන්න. එවිට නැවත නැවත ශීතකරණයක් තුළ තබා, චොකලට් තර කළ අතර, ඔබම සැලකිලිමත් වන්න.
"සedar Grilling" - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පයින් ඇට වර්ග - 200 ග්රෑම්;
- මිලි මීටර් 40;
- සීනි - 200 ග්රෑම්;
- බටර් - 40 ග්රෑම්;
- මී පැණි - 70 ග්රෑම්;
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක;
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
සීනි, වතුර සහ බටර් සාස්පේන් හා සෙමින් ගිනි තබා ඇත. තෙල් කැණීම ආරම්භ වන විට ඔබේ මී පැණි එකතු කර පිසිනු ඇති අතර, ඔබේ කැරමල් දැඩි ලෙස පොඟවා ඇත. පෙනුම අඩු වී පසුව, එය ලෙමන් යුෂ එකතු කර එය බර රන් බවට පත් වන තෙක් උයන්න.
කජු කන් දී වියලන ලද හා කරමල් සමග පුරවන්න. හොඳින් පොඟවා පෝච්මන්ට් කඩදාසිවලින් ආවරණය කළ ෙබ්කිං පත්රයක් මත මෙම ස්කන්ධය වත් කර තබන්න. කැටිති කපන්න, එය සූදානම් වන විට එය කැබලි වලට කැඩී යන්න. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් "සීඩර් ගලින්" දැඩි හා ඉතා හැපෙනසුළු වනු ඇත.