නිරාහාරව සිටීමෙන් නිරපරාදේ බර පෝෂණය කිරීම පමණක් නොව, ආත්මික ප්රායෝගික භාවිතයෙන් ප්රථමයෙන් පෝෂණය කිරීමක් පමණක් නොවේ. කෙසේ වෙතත්, ඔබ ආහාර වේලෙහි සීමිත නීතිවලට අනුගත නොවන්නේ නම්, සත්ව සම්භවයක් ඇති අමුද්රව්ය උපයෝගී කර ගනිමින් තොරව සියළුම කුඹුර සූදානම් කිරීම පිලිබඳ ප්රශ්නය විමසා තිබේ. ඔවුන් නොමැතිව වට්ටෝරු ගැන අපි මේ ලිපියෙන් කතා කරමු.
කෙසෙල් සමග ගෙදර හැදූ පේස්ට්රි
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 240 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 3 ග්රෑම්;
- ආහාර සෝඩා - 3 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 60 ml;
- කෙසෙල් (විශාල) - 2 කෑලි;
- මී පැණි - 40 ග්රෑම්;
- මිලි මීටර් 40;
- අඳුරු චොකලට් වලින් සාදන ලද චොකලට් චිප්ස්.
සකස් කිරීම
උඳුනේ උෂ්ණත්වය 160 ° C දක්වා උෂ්ණත්වය ගෙන එයි. වෙනමම, පිටිවලින්, සෝඩා සහ පිළිස්සූ කුඩු සමග ලුණු පොල්ලකින් සමන්විත වියළි අමුද්රව්ය මිශ්රණයක් සකස් කරමු. වෙනම අපි තෙල්, මීපැණි හා වතුර සමග කෙසෙල් විනිශ්චය කරන්නෙමු. අපි භාජන දෙකේම අන්තර්ගතය හා ඝන ඇනූ knead. චොක්ලට් චොකලට් හෝ වෙනත් රසකාරක එකතු කිරීම සඳහා චොක්ලට් චිප්ස්, උදාහරණයක් ලෙස ඇට වර්ග, බීජ, කැන්ඩිඩ් පලතුරු, වියළි පලතුරු එකතු කරන්නෙමු. විනාඩි 15 ක් සඳහා පිළිස්සීම, ඉන්පසු අච්චුව ඉවත් කිරීම සහ සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල්.
තම අස්වන්න සමඟ මිහිරි පැණිරස පේස්ට්රි
අමුද්රව්ය:
බිස්කට් සඳහා:
- පිටි - 320 ග්රෑම්;
- පැණි රස අර්තාපල් - 3 කෑලි;
- දිනය (භාවිතෙය්දී) - 1 අයිතමය;
- උණු වතුර - 60 ml;
- ෙකොෙකෝවා කුඩු 70 ග්රෑම්;
- වියලන ලද තම අස්වන්න - 801 ග්රෑම්;
- ෙත් බෑග්;
- කුරුඳු, බිම් ඉඟුරු, සාදික්කා - එක් එක් ග්රෑම් 3 ක්;
- මී පැණි - 60 ග්රෑම්.
ක්රීම් සඳහා
- පොල් කිරි - 200 ml;
- වැනිලා.
සකස් කිරීම
උෂ්ණත්වය 160 ° C දක්වා උඳුන අපි මිහිරි අර්තාපල් කපන්න යුවළක් සඳහා ය. කොකෝවා, කුරුඳු, ඉඟුරු සහ සාදික්කා සමග පිටි මිශ්ර කරන්න. උතුරන වතුර ලීටර් 60 ක් සමඟ තේ බෑග් පුරවන්න. තේ කපන අතරතුර, බ්ලෙන්ඩර්හිදී අපි මී පැණි, අර්තාපල්, දින හා වැනිලා සමග ඒකාබද්ධ වන අතර උණුසුම් තේ වත් කර සියලු වර්ගයන්ට නැවත සමකාලීනව විසුරුවා හරිනු ලැබේ. මිශ්රණයට වියළි අමුද්රව්ය එකතු කර ඇනූ knead. අපි පිටි ගුලිය තුල වියළි අස්වන්න. ෙබ්කිං ෂීට් දෙක අතර ඇනූ බෙදා ගැනීම සහ පැය භාගයක් තුළ උඳුන තුල තබන්න.
ෙපොල් කිරිවලින් ෙපොල් පල්ප් සහ බටර් ඉහළ ස්ථරය ඉවත් කර වැන්ල්ලා එකතු කරන්න. සිසිල් කේක් එකක් උඩින් පොල් ක්රීම් අර්ධයක් පැතිරී, ක්රීම් දෙවන ස්ථරය ආවරණය කරයි. අලංකාරයේ අවසන් විස්තරය ඉහළ නැවුම් චෙරියි.
ඇපල් සමග පැස්ටින් පේස්ට්රි
රසවත් පුලුස්සා දැමීම මිල අධික විය නොහැක. උදාහරණයක් ලෙස, ඇපල් සමඟ මෙම ටාට් එළවළු මාගරින් මත ඇනූ සිට සරල හිස්කබල පදනම මත සූදානම් වේ. ඔබේ වෙළඳසැල් තුළ එවන් රහසිගත පරීක්ෂණයක් නොකළහොත්, සාමාන්යයෙන් ලුණු පේස්ට්රි වල සූත්රය අනුගමනය කිරීමෙන්, මාගරින් සමඟ බටර් වෙනුවට ආදේශ කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- එළවළු මාගරින් මත පැණිරස පේස්ට්රි - 375 ග්රෑම්;
- මධ්ය පරිමාණ ඇපල් - 2 කොළ;
- සීනි - 30 ග්රෑම්;
- ඇප්රිකොට් ඇටකටු.
සකස් කිරීම
190 ° C උඳුන තුල උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය. ෙබ්කිං පිටි සඳහා ෙබ්කිං පිටි 1.2 සෙ.මී. ඝණකම තල්ලු කර ඇති අතර, එය වටා කපාට කපා
සේවය කිරීමට පෙර, ටාට් සිසිල් කිරීමට හා එය අච්චුවෙන් සිට ඉවත් කර කොටස් තුළ කපා.