ජෙලි කේක් "කැඩුණු වීදුරු"

ජෙලි කේක් "කැඩුණු වීදුරු" උණුසුම් තෙක් උයන්න පිහිනීම විශේෂයෙන් ප්රසන්නයි. එහි සැලසුම් වල තාක්ෂණික ක්රියාවලිය තාප පිරියම් නොකිරීම හා ඉතා අසීරු කාර්යයක් නොවේ. මීට අමතරව, එවැනි අතුරුපසක් ද රසකාරිත්වයට දිව්යමය දෙයකි, ද අතිශයින්ම අලංකාරයි.

ජෙලි කේක් පළතුරු, ඇඹුල් ක්රීම් සහ බිස්කට් සමග "කැඩුණු වීදුරු" - වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• ඇඹුල් ක්රීම් 520 ග්රෑම්;
• ග්රෑම් 220 - ග්රෑම්;
• ජෙලටින් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
• ශීත කළ ජලය - 125 ml;
• බිස්කට් නිශ්පාදනය - 295 ග්රෑම්;
• ස්ට්රෝබෙරි - රස;
• කෙසෙල් - රස;
• මිදි හෝ වෙනත් බෙරි සහ පලතුරු - රස;
• කුඩු සීනි - රස.

සකස් කිරීම

මෙම වට්ටෝරුව සඳහා කේක් සූදානම් කිරීම සඳහා, අපි කැට කපා හෝ හුදෙක් කැබලිවලට කඩා දැමිය යුතුය, සූදානම් කළ බිස්කට් භාවිතා කරනු ඇත. ඒ වගේම බෙරි සහ අලුත් පළතුරු මිශ්රණයක් අවශ්යයි. මෙම ස්ට්රෝබෙරි, කෙසෙල්, මිදි බීජ හා ටින් පීච් හෝ ඇටවල මදය සඳහා පරිපූර්ණයි. පලතුරු හෝ බෙරි පෙතිවලට කපා යුතුය.

ජෙලටින් පබළු විනාඩි තිහක් පමණ සීතල වතුරෙන් වත් කරනු ලැබේ. ඉන් පසුව අපි මයික්රෝවේව්වේ හෝ ජල ස්නානයක දී ටිකක් උණුසුම් කර සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින්නෙමු. සීනි සමඟ ඇඹුල් ක්රීම් මික්සර් සමඟ ආකෘතියකින් නිමවා ඇති අතර ඉන් පසුව ජෙලි පදනමේ ප්රතිඵලයක් ලෙස ස්කන්ධය හා මිශ්රණයට හඳුන්වා දෙයි.

කේක් මෝල් ටිකක් ඇඹුල් ජෙලි ස්කන්ධ පහළට වත්, පසුව බෙරි කුඩා ස්ථරයක් පැතිර හා කුඩු සීනි ඉසිය යුතු ය. ඊළඟට, යළිත්, ජෙලටින් සමඟ කුඩා ඇඹුල් ක්රීම් වත් කරන්න, ඉන්පසු බිස්කට් පෙති සහ නැවත ඇඹුල් ක්රීම් පිළියෙළ කරන්න. බිස්කට්, බෙරි සහ ඇඹුල් ක්රීම් ඇති අතර ස්ථරයන් නැවත නැවතත්, පසුව ශීතකරණයෙහි වැඩ බිම් සිසිල් කිරීම හා සම්පූර්ණයෙන්ම අධිශීත කිරීමට ඉඩ දෙන්න.

සූදානමක් ලෙස, උණු වතුරේ තත්පර කිහිපයක් සඳහා ආකෘතිය තැටිය මත තබා ගෙන, එම කේක් එක පිටතට හැරවීම.

කේක් "කැඩුණු වීදුරු" - ජෙලි සිට ඇඹුල් ක්රීම් සහ බිස්කට් සමඟ වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• විවිධ වර්ණ වර්ග ජෙලි - 3 ඇසුරුම්;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 720 ග්රෑම්;
• බිස්කට් කෙටිකෘ කුකීස් - 290 ග්රෑම්;
• සීනි - 220 ග්රෑම්;
• ජලය සිසිල් - 130 මිලි;
• ජෙලටින් - 30 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

මෙම අවස්ථාවේදී කේක් වෙනුවට බෙරි සහ පළතුරු වෙනුවට පළතුරු ජෙලි භාවිතා කරනු ඇත. එය පැකේජය මත උපදෙස් වලින් නිර්දේශ කරනු ලබන අතර අතුරුපසක් වඩා වැඩි කිරීමට වතුර ටිකක් එකතු කළ යුතුය. ඝන වූ අතර කැට කපා ගැනීමට පහසු විය. අපි කෑලි කෑල්ලක් හා කෙටි කුකුල් කුකුළන් වලට කැඩෙනවා.

ජෙලටින්, කලින් අවස්ථාවක මෙන්, විනාඩි තිහක් ජලය පොඟවා, පසුව එය විසුරුවා, එය ටිකක් උණුසුම්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ සීනි සමඟ මිශ්ර.

අපි කේක් එකක්, බිස්කට් කෑලි සහ ජෙලි ක්රීම් සමග ඇඹුල් ක්රීම් වලින් සියලු දෑ පුරවා අප කලින් රතු පැහැති රසය ලෙස සැරසුවා.

ශීතකරණයක් තුළ ඇති ශීත කළ ස්ථානයේ අප්ඩේට් කිරීමේ ස්ථානයට වැඩ කොටස අප යවයි.