පොල් බිස්කට් ඉතා අත්යාවශ්ය අමුද්රව්යයක් ලෙස ෙපොල් පල්ප් (ෙහෝ ෙපොල් ෙෂෝවින් ෙහෝ ෙපොල් කිරි) සමඟ ඉතා ජනප්රිය ෙබ්කර් ඉතා ජනප්රිය ෙබ්කරයක්. තේ බිස්කට්, තේ, කෝපි, කොම්පෝස්ට් හා වෙනත් බීම වර්ග ද සමඟින් බීම වර්ග ලබා ගත හැකිය. අපි මේ අතුරුපස සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු දන්නවා, එතරම් දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ, අපි පොල් කපන සමඟ කුකීස් ගැන කතා කළා. රසවත් රසකැවිලි රසවිඳීමේ අත්දැකීම් ඇති කර ගැනීමෙන්, ඔබට පහසුවෙන්ම හා ස්වාධීනව පොල් බිස්කට් සෑදිය හැකි ආකාරය, අලුත් වට්ටෝරු සොයාගත හැකිය. ඔබ එවැනි අත්දැකීමක් නොමැති නම්, කණගාටු නොවන්න, කුකීස් සෑදීමේ ක්රියාවලිය ඉතා සංකීර්ණ හා සරල විය හැකිය.
පිටිවලින් තොර බිස්කට්
ඉවුම් පිහුම් සඳහා අපට අවශ්ය පාච්මන්ට් කඩදාසියක් අවශ්යයි.
අමුද්රව්ය:
- ෙපොල් ෙෂේවිං - 250 g;
- කුකුල් බිත්තර - 2 කෑලි;
- ග්රෑම් 170 - ග්රෑම්;
- ලුණු - 1 පතුලේ;
- ලෙමන් යුෂ - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- බිම් ගෙඩි -80 ග්රෑම් (හොඳම hazelnuts);
- කළු චොකලට් -1 සැරසිලි සඳහා කුඩා ටයිල්.
සකස් කිරීම
උෂ්ණත්වය 150 ° C දක්වා උඳුන බඳුනක බිත්තර හා සීනි මිශ්ර කරන්න. ලුණු හා කැස්බෑ පිහියක් එක් කරන්න (ඔබ බ්ලෙන්ඩර් හෝ මික්සර් කළ හැක). පොල් කපන, බිම් ගෙඩි සහ ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න. හොඳින් විනාඩි 10 විනාඩි තබන්න.
පාච්මන්ට් කඩදාසි සමග අපි ෙබ්කිං ෙට්න් පැතිරෙව්වා (ඔබ එය ෙතල් කළ හැකිය, නැතහොත් ඔබට එය කළ ෙනොහැකිය). පාච්මන්ට් ෂීට් පොකුර මත පොල් තෙල් ස්වල්පයක් හැන්දක්.
විනාඩි 15 ක් අවන් සහ රවුම් කේක් වල ෙබ්කිං තැටිය තබා ගන්න. සූදානම් පොල් බීස්කට් ටිකක් සිසිල් හා සැරසිලි, ගාන ලද චොකලට් සමග ඉස්සේ.
බිත්තර රහිත බිස්කට්
අමුද්රව්ය:
- පොල් ගාන ලද පල්ප් (හෝ කපනයි) - 100 ග්රෑම්;
- ස්වාභාවික බටර් -100 ග්රෑම්;
- ඉහළ ශ්රේණියේ තිරිඟු පිටි - 200 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් 100 - ග්රෑම්;
- රම් - 1-2 ෆොස්ෆේට්.
- දෙහි හෝ ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැන්දක;
- මුළු කිරි -2 තේ හැදි. හැඳි;
- චොකලට් කළු - ඉසිනු සඳහා කුඩා ටයිල් (විකල්ප).
සකස් කිරීම
උෂ්ණත්වය 180 ° C පමණ වන උඳුන
පිටි සමග සීනි මිශ්ර, මෘදු වූ බටර් එක් කරන්න, සුමට තෙක් කිරි තරයේ මිශ්ර. පොල් ((කම්බි), රම් සහ දෙහි යුෂ ගාන ලද පල්ප් එකතු කරන්න. නැවත වරක් සමබරව සමතුලිතව විසුරුම් කිරීම. වැඩ කරන මතුපිට පිටි සමග ඉසිය හා සෙන්ටිමීටර තුනක් පමණ තට්ටුවක් බවට ඇනූ පෙරළන්න. අපි එය සෘජුකෝණාස්රාකාර හෝ රෝම්බස් (හෝ අත්තනෝමතික ලෙස) කපා ගනිමු. ෙබ්කිං පත්රයක් මත පැතිරුණු (වඩා හොඳ - ඇලවූ ෙබ්කිං කඩදාසි මත) පැතිරීම. විනාඩි 15 ක් පුළුස්සන්න. ශීත කළ (සම්පූර්ණයෙන්ම) කුකීස්, ෙබ්කිං පත්රයෙන් ඉවත් නොකර ගාන ලද චොකලට් සමග ඉසිය යුතු ය.
වල් සහ පොල් බිස්කට්
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 400 ග්රෑම්;
- පොල් කපනය - 120-150 ග්රෑම්;
- ස්වභාවික බටර් 150 ග්රෑම්;
- තිරිඟු පිටි ඉහළ ශ්රේණියේ - 500-600 ග්රෑම්;
- කුකුල් බිත්තර - 1-2 කෑලි;
- ග්රෑම් සීනි - 150 ග්රෑම්;
- ලුණු - 1 පතුලේ;
- වැනිලා - 1 පොල්ලක් (හෝ වැනිලීන් 1 බැගින්);
- රම් - 2 තේ හැඳි.
සකස් කිරීම
ගෘහ චීස්, 1 බිත්තර සහ මෘදු වූ බටර් මිශ්ර, පසුව සීනි, වැනිලා සහ ලුණු එකතු, හොඳින් මිශ්ර හා චිප් එකතු කරන්න. අපි ක්රමානුකූලව මිශ්ර කර දිගටම පිටි ගෙන එන්නෙමු. ඇනූ කුඩා කුඩා බෝල රෝල, එක් එක් බිත්තර හැඩය දක්වා විහිදෙන අතර සැහැල්ලුවෙන් ඔබන්න. අපි එය ෙබ්කිං පත්රයක් මත තැබුවා, තෙල් (හෝ ෙබ්කිං කඩදාසි සමග අලවා ඇත). සිලිකන් බුරුසුවක් යොදා කුකියේ මතුපිට පැතිරීම. 180 ° C පමණ උෂ්ණත්වයේ රත් වූ උඳුන තුල ෙබ්කිං පත්රයක් තබන්න. ප්රසන්න රෝසිට පෙනුම තෙක් 25-30 විනාඩි පිළිස්සීම.
පොල් කිරි සහිත කුකීස්
පොල් කිරි වැනි නිශ්පාදනයක් භාවිතා කිරීමෙන් ඔබට කුකීස් (හොඳයි, කුකීස් පමණක් නොව) කුක් පිසීමට හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- පොල් කිරි - 400 මිලි;
- බටර්, ස්වාභාවික - 200 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් 200 - ග්රෑම්;
- ලුණු - 1 පතුලේ;
- චිකන් බිත්තර - 3 කෑලි;
- ඉහළ ශ්රේණියේ තිරිඟු පිටි - 350 ග්රෑම්;
- සෝඩා ආහාර, විනාකිරි සමඟ නිවා දැමීම - පිහියෙහි කෙළවරේ;
- රම් - 2 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
උඳුනේ 180 ° C කට පෙර උෂ්ණත්වයට ලක්වෙයි.
අපි සීනි, රම්, සෝඩා සහ ලුණු සමග බටර් මිශ්ර, එක් එක් අපි බිත්තර එකතු කරමු. අපි පිටි හඳුන්වා දෙමු. පොල් පේලි සමග විවිධාකාරව පියවරින් පියවර, ටිකක් පෙරනයක් තුලට කපනවා.
අපි කුඩා-කේක් සඳහා සිලිකන් මෝල් භාවිතා කරමු. පරීක්ෂණයකින් ඒවා පිරවීම සහ උඳුන වෙත යැවීම. කුකුල් මස් කුඩු සීනි හෝ පොල් ග්ලුස් සමඟ ස්පර්ශ කළ හැකිය.
හොඳයි, ඔබ පොල් ගෙඩි සමඟ සතුටු වනවා නම්, ඔබට ගෙදරදී පවා වරප්රසාදයන් සූදානම් කළ හැකිය!