ජලය මත රසට හැපෙන බ්රෂ්ෂ්වුඩ් සෑදීමේ වට්ටෝරුව සෑම මහත්තයාටම හුරුපුරුදු නැත. කෙසේ වෙතත්, එවැනි ආලේපන සඳහා ඇනූ සාමාන්යයෙන් කිරි හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සමග විදිනවා. කෙසේවෙතත් සාමාන්ය රසකාරක ජලය මත මෙම රසවත් අතුරුපසත් සාදන්න.
වොඩ්කා නොමැති ජලය මත රසට හැපෙන බ්රෂ්ෂ්වුඩ් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ජලය - 1 අයිතමය;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- පිටි - ග්රෑම් 645;
- පිටි සීනි - 45 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 90 ml.
සකස් කිරීම
බිත්තර බඳුනකට ෂෙල් වෙඩි නොගසා, ලුණු ලුණු සහ තෙතමනය සමග whisk සමග විස්කුම්. එවිට සෙමෙන් පිටි හඳුන්වාදීම, සීතල ජලය වත් කර ඔබේ දෑත් නොපෙනෙන තියුණු පිටි ගුලියමු. අපි එය සුමට බෝලයක් සකස් කර, තුවායක් තුළ එය රැඳී විනාඩි 20 ක් තබන්න. පසුව, තුනී ස්ථරයක් ඇනූ දියමන්ති හා කුඩා දියමන්ති කපා. එක් වැඩ පත්රිකාවක මැද දී, පිහියකින් කුඩා කපා කරන්න, ඇනූ එකේ අවසානය පරෙස්සමින් සහ අනෙක් පැත්තට කප්පාදු හරහා හැරෙන්න. අනෙක් දියමන්ති සමඟ අපිත් එසේ කරන්නෙමු. කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් අවශ්ය ප්රමාණයට වත් කර, අප එය උණුසුම් කරන අතර බුරුසුවේ ව්යාප්ත වේ. මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා මධ්ය තාපය සඳහා ප්රතිකාර කරන්න, පසුව කඩදාසි තුවා මත එය මාරු කිරීම සහ අතිරික්ත මේදය අවශෝෂණය කර ගැනීම සඳහා එය පොඟවා ගැනීම. ඩ්රැගන් බුරුසු පිටත සීනි කුඩු සමග ඉසිනු ඇත.
වොඩ්කා සමග වතුර මත දරුණු බ්රෂ්ෂ්වුඩ් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 365 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- සීනි - 10 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 10 ග්රෑම්;
- වොඩ්කා - 50 මිලි;
- වතුර - 30 මිලි;
- එළවළු තෙල් - 185 ml;
- වැනිලා - රස;
- කුඩු, සීනි
සකස් කිරීම
මෙන්න තවත් ඕනෑම සරල වට්ටෝරුවක් වන බ්රෂ්ෂ්වුඩ් සඳහා, කිසිවෙකු නොඇදහිලිවන්තව තබන්නේ නැත. බිත්තර භාජනයක් තුළ ෂෙල් නොමැතිව විසි, ටිකක් සීනි වත්