ඔබේ ශීතකරණය තුළ බර්ගර් පැකේජයක් තිබේ නම්, එය කුණු කසළ වුවද, බීමට හෝ බිමට තල්ලු නොකරන්න, නමුත් රසවත් වට්ටෝරු සඳහා එය භාවිතා කිරීමට උත්සාහ කරන්න. නැවුම් ryazhenka ඉවුම් පිහුම් සෝස්, marinades සහ පුඩිං සඳහා යන්න පුළුවන්, කල් ඉකුත් වූ නිෂ්පාදන ෙබ්කිං සඳහා සුදුසු වේ. බර්ගර්වලින් මම පිසීමට කළ යුත්තේ කුමක්ද?
බක්කි වලින් පුඩින්
අමුද්රව්ය:
- ක්රීම් - 300 ml;
- පැසවන ලද බේක් කළ කිරි - 600 ml;
- සීනි - 125 ග්රෑම් 75 ග්රෑම්;
- වැනිලා - 1 පෙට්;
- ජෙලටින් - 3 තේ හැඳි;
- kumquat - 200 ග්රෑම්;
- කුට්රෝ දිලීරය - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
අපි ryazhenka වලින් පුඩිං කරමු. ක්රීම් වලින් අඩක් සීනි සහ වැනිලා බීජ සමග මිශ්ර කර දමනු ලැබේ. සීනි ස්ඵටිකයන් ඉක්මණින් විසුරුවා හරින විට, ක්රීම් හා ජෙලාටින් එකතු කරන්න. අපි පිරිසිදු පාත්රය පිරිසිදු භාජනයක් තුළට පැවත එන අපේ පැඩ්මින් පදනම පෙරදැරි කරමු. මිශ්රණය හෝ Kremankami බවට මිශ්රණය වත්, සහ ශීතකරණය තුළ ශීත කිරීමට සකස්.
මේ අතර, කරමලෑ පළතුරු කරමු. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා, kumquat භාවිතා කිරීම අවශ්ය නොවේ, ඔබ ඔබේ අභිමතය පරිදි ඕනෑම අලුත් නැවුම් පළතුරු සමඟ එය ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. ඉතින්, කැරමල් සඳහා අපි ජලය මිශ්ර කර 200 ග්රෑම් සීනි තනුක කර විනාඩි කිහිපයකින් සිරප් කපනවා. සිරප් දී අපි, පළතුරු පෙති ය, තාපය අඩු කර එය 15-20 විනාඩි උයන්න. අවසානයේ දී Cointreau එකතු කරන්න.
අපි තහඩු මත සූදානම් පුඩිං දමා කැරමල් කළ පලතුරු සමග සැරසීම හා මේසය වෙත එය සේවය කරන්න.
ඇඹුල් ක්රීම් වලින් පිසීමට කළ යුත්තේ කුමක්ද?
බඩවැල් ඇති බර්ගර් බොහෝ විට බිස්කට් සෑදීම සඳහා යොදා ගනී. බිස්කට් නිසි ලෙස නිමවා ඇත. මාර්ගය වන විට, ඔබ බහු-පාර්ක් මධ්යස්ථානයක බර්ගර් සිට කුමක් කළ යුතුද යන්න නොදන්නේ නම්, මෙම වට්ටෝරුව ඕනෑම මුලුතැන්ෙගයි උපාංගයකට සම්පූර්ණයෙන්ම අනුකූල විය හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 2 1/4 සිට;
- සීනි - 1 1/2 අයිතම;
- ෙබ්කිං කුඩු - 2 ෆොස්ෆේට්;
- ලුණු - 1/2 ටෆ්;
- පැසුණු බීර - 3/4;
- එළවළු තෙල් - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- වැනිලා සාරය - 2 ෆොස්ෆේට්.
- ටුනා - 6 කෑලි;
- බිත්තර සුදු - 7 පෑම්.
සකස් කිරීම
අංශක 180 දක්වා උනු. බඳුනක දී, ෙබ්කිං කුඩු, සීනි සහ ලුණු මිශ්රිත පිටි මිශ්ර කරන්න. තක්කාලි, එළවළු තෙල් සහ වැනිලා සාරය සමඟ පැසවීමෙන් බේක්ඩින් සම්බන්ධ කරන්න. අපි දියර සහ වියලි අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කර, ඒකාකාරී ඇනූ සෑදෙන තෙක් ඒවා මිශ්ර කරන්න. වෙනම පාත්රයේද, උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වයට බිත්තර සුදු ජාතිකයින් පරාජය කරන්න. වාතය ප්රෝටීන් ස්කන්ධය තුන්වන අදියර තුළ පරීක්ෂාවට එකතු කරනු ලැබේ. එමගින් වාතය දෙවරක් නොපවත්වන පරිදි සිලිකන් ස්පේටුලාවක් සහිතව ස්කන්ධ දෙකම ඒකාබද්ධ කරයි.
පිටි ගුලියකින් ඇනූ පිටි වත් කරන්න, අන්තිමේදී තෙල් පිටි දමා හෝ පිටි ඉසිය යුතු නැත. අපි බිස්කට් 50-60 විනාඩි පුළුස්සා, අපි දත් කුකුළේ සූදානම පරීක්ෂා කරමු. බිස්කට් සිසිල් සහ සරලව සේවය කිරීම හෝ කේක් හා අතුරුපස සඳහා පදනමක් ලෙස භාවිතා කරන්න.
කල් ඉකුත් ryazhenka සිට සකස් කළ යුතු කුමක්ද?
ඔබ පැරණි ryazhenka සිට පිසින හැකි කුමක් ගැන ඔබ පුදුම නම්, අපි ඔබ සම්ප්රදායික බි්රතාන්ය රෝල් සඳහා වට්ටෝරුව උත්සාහ - එය ඝාතනය. බටර් සහ ජෑම් සමග උදෑසන ආහාරය සඳහා ඔවුන්ට ඔබට සේවය කළ හැකිය. ඔබ උණුසුම් සැන්ඩ්විච් සඳහා පදනමක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ස්වයං-නැගී එන පිටි - 3 1/2 අයිතම;
- සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- බටර් - 60 ග්රෑම්;
- ryazhenka - 1 1/2 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
ප්ලාස්ටික් වර්ග 220 ක් පමණ උනුසුම් කරති. සෘජුකෝණාස්රාකාර හැඩයට තෙල් ආලේප කරයි.
ලුණු කැබැල්ලක් සමග තලන ලද පිටි මිශ්රණය සහ මෘදු බටර් සමග අඹරන්න. පිටි ඇඹරුම් මධ්යයේ අපි "ළිං" බවට පත් කර එය අපකීර්තියට පත් ryazhenka (එය නැවුම් නිෂ්පාදන ද යෝග්ය වේ). අපි ඝන සහ ඒකාකාර ඇනූ මිශ්ර කර කොටස් තුනකට බෙදා වෙන් කරමු. රන් දුඹුරු තෙක් මිනිත්තු 15-17 විනාඩි පසු, එකිනෙකා අසල, ෙබ්කිං තැටි මත පිටි ගුලිය පැතිර කරන්න.