මෙරිංගු සමග ලෙමන් පයි රසවත් රසවත් කෑමක්, අධික පිපිරීමක් සහිත හා උෂ්ණත්වය සහිත උෂ්ණත්වයකින් යුක්තයි. එවැනි පේස්ට්රි ඔබේ අමුත්තන්ට පුදුම වන අතර, ඔවුන් ඔබ වට්ටෝරුව බෙදා ගැනීමට ඔබගෙන් අසනු ඇත.
මෙරිංගු සමග ලෙමන් පයි සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
ක්රීම් සඳහා
- බිත්තර කහ මදය - 4 කෑලි;
- සීනි - 300 ග්රෑම්;
- ඉරිඟු පිෂ්ඨය - ග්රෑම් 120;
- ෆිල්ටර් වතුර - 300 ml;
- ලෙමන් යුෂ - 125 ml;
- ලෙමන් පීල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- බටර් - 75 ග්රෑම්.
මැනිං සඳහා
- බිත්තර සුදු - 4 යි;
- සීනි - 170 ග්රෑම්;
- වැනිලා සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
පරීක්ෂණය සඳහා:
- පිටි - 250 ග්රෑම්;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- මාගරින් - ග්රෑම් 125;
- පෙරූ ජලය - 4 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
ලෙමන් කේක් සඳහා ඇනූ සෑදීම සඳහා වූ වට්ටෝරුව ඉතා සරල ය: අපි combine හි පාන් පිටි මිශ්ර කර මාගරින් එකතු ලුණු විසි කරන්න. උපරිම උපරිම වේගයෙන් උපකරණයක් සකසනු ලැබේ. එවිට මෘදු අයිස් තට්ටුවේ වත් කර නැවත combine බොත්තම ඔබන්න. අපි චිත්රපටය සමඟ අවසන් පිටි පිටි දමා පැය භාගයක් පමණ ශීතකරණයට යැවිය යුතුය. ඊට පස්සේ, අපි එය අරගෙන, මේසය මත එය තැබුවා, තිරිඟු පිටි ඉස්සේ, ඇඳට රෝල් කරන PIN එකක් සමග එය රෝල් කරන්න. ඊළඟට, වැඩපිලිවෙල අච්චුවකට බෙදා, බෙදා හැරීම සහ දාර කොළය ගෙන ඒම. උණුසුම් උඳුනක දී මිනිත්තු 15 ක් පමණ ගෑරුප්පු සහ රවුම් කේක් සමග අපූරු කට්ටල කිහිපයක් අප විසින් සිදු කරනු ලැබේ.
කාලය නාස්ති නොවී, අපි ලෙමන් ක්රීම් සූදානම් කිරීම සඳහා: ලෙමන් ප්රවේශමෙන්, අපි එක් ඉවත් කරමු
වෙනමම කන්ටේනරයක මිශ්රකයක් සමඟ කහපාට පොත්තට තදින් ලෙමන් මිශ්රණයක් වත් කර, හොඳින් මිශ්ර කර සාස්පේන් බවට සියල්ල වත් කරන්න. තාපාංකයෙන් පසු, බටර් කෑල්ලක් විසි කරන්න. මෙහි ප්රතිඵලයක් ලෙස ක්රීම් සාරය වැලි සහිත පදනමේ සෘජුවම පැතිරී ඇත. දැන් සිසිල් කරන ප්රෝටීන, මික්සර් සමඟ ඔවුන් වසා ගෙන, සීනි වත් කර රස බැලීමට වැනලින් පෙළඹෙනු ඇත. රසකැවිලි බෑගයක් භාවිතා කර ක්රීම් යොදා ගනිමින් මෙරිංගු බෙදාහරිනු ලැබේ. අපේ අතුරුපසක් උනුසුම් කළ උඳුනක දමා 10-15 විනාඩි ගන්න. අතුරුපසක් ඉහළට හැරී විට, හැඩය ඉවත් කර සිසිල් වීමට යන්න. ඉන්පසු, ශීතකරණය තුළ විනාඩි 15 ක් සඳහා මැන්ඩෑයින් සිට ඉංග්රීසි ලෙමන් පයිසිය ඉවත් කරන්න. ඉන්පසු කෑලි කෑලි කපා, තේ සියල්ලට ආරාධනා කරන්න.