ගෘහ චීස් සිට බැග්ල්ස් (හෝ, වෙනත් ආකාරයකින්, curd පිරවුම සමඟ පැටවුන්) උණුසුම් ලෙස දරුවන්ට පමණක් නොව, වැඩිහිටියන් විසින් ඔවුන්ගේ උණුසුම් රසය හා සැහැල්ලුබව නිසා ආදරය කරනු ලැබේ. ගෘහ චීස් රෝල්ස් ආහාරයට ගන්නා ලෙස ඉක්මනින් පිසූ රසකැවිලි සඳහා සරළ වට්ටෝරුවකි. විවිධ පිරවුම් වලට අමතරව, එක් එක් හා එකම අතුරුපසට අලුත් ආකාරයකින් ඉදිරිපත් කළ හැකිය.
රබර් පේස්ට්රි රෝල්
රතු කෙසෙල් කබොල ආවරණය කර ඇති සුවඳැති සහ ටෙන්ඩර් පදනමක් ලෙස ගෘහස්ථ චීස් පේස්ට්රිවලින් බේබල්ස් සඳහා වූ වට්ටෝරුව බොහෝදෙනෙකු විසින් බොහෝ විට ආදරය කර ඇති අතුරුපසක් ලෙස සලකයි.
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- ගෘහ චීස් - ග්රෑම් 500;
- බටර් 150 ග්රෑම්;
- පිටි - 2 අයිතම;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
- සීනි - 1/2 අයිතමය;
- ලුණු - කිපයක්.
පිරවුම සඳහා
- ඇපල් - 2 කෑලි;
- කුරුඳු - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලෙමන් - ½ කොප.:
- මී පැණි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
පිටි එකතු කිරීමත් සමඟ බටර් සහ ගෘහ චීස් (කාමර උෂ්ණත්වයේ) බටර් සහ චීස් පිටිවලින් පිටි ගුලියමු. ගෘහස්ථ චීස්වල මේදයේ ප්රමාණය අනුව පිටි ප්රමාණය වෙනස් විය හැක: ගෘහ චීස් කැබැල්ල, වැඩි නෙලන ඇනූ සහ තවත් පිටි ප්රමාණයක් ගලා යයි. ප්ලාස්ටික් නොවන ඇලෙන සුළු ඇනූ පාන්කේක් 0.5 cm ඝනක තට්ටුවකින් රෝපණය කර සීනි සමඟ කසළ මෙන් කපාගන්න. ත්රිකෝණය විශාලත්වය ප්රමාණය රඳා පවතින්නේ කුඩා කොටසේ ප්රමාණය අඩු වීමයි. එබැවින් ඔබේ මනාපයන් මත පමණක් ත්රිකෝණයන් රඳා පවතී.
ඇනූ සූදානම් හා කැපූ විට, පිරවීම සඳහා. කුඩා ඇපල් දෙකක් මගේ සහ පිරිසිදු කර ඇත, පෙති හෝ brusochki කපා, එක් එක්, ලෙමන් යුෂ සමග වත් (එය කහ හැරී නොවන) හා කුරුඳු සමග බහුලව ඉසිය යුතු ය.
පිටි ගුලිය පිටත කෙළවරේ අපි ඇපල් පෙත්තක් තබමු, මී පැණි සමඟ එය වතුර පොදුවේ කේන්ද්රය සිට එය රෝල් කරන්න. ඒ හා සමානව, අපි පරීක්ෂණයෙහි ඉතිරි කොටස් අදාළ කරමු.
ආලේපිත ෙබ්කිං තැටි මත බිහිවූ බිත්තර, බිත්තර කහ මදය සමග සීනි සමග ඉස්සේය. ඇපල් සමඟ කුකුල් චීස් රෝල්ස් අංශක 200 ක මිනිත්තු 25 ක් පුළුස්සනු ලැබේ.
මැමරදාස් සමග කුකුල් චීස් බේබල්
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- පිටි - 150 ග්රෑම්;
- බටර් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ගෘහ චීස් (අඩු මේද) - 200 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
පිරවුම සඳහා
- වට්ටක්කා - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
සීනි හැඳි යුවල කිහිපයක් සමග බිත්තර කපන සහ අඩු මේද ගෘහ චීස් එකතු කරන්න (මුලින්ම වළක්වා ගැනීම සඳහා පෙරනයක් හරහා එය පිස දමන්න පුළුවන්). කිරි පිටි බිත්තරය තුළ, බටර් සහ පිටි tablespoon එකතු, ඇනූ knead. ඇනූ සිට ප්ලාස්ටික් පිටි ගුලිය ප්ලාස්ටික් පත්රයක් බවට පත් කර ඇති අතර, අනෙක් අතට, තවත් හතර චතුරස්රාවලට බෙදී ඇත, ඉන්පසු ත්රිකෝණයට කපා. සෑම ත්රිකෝණයක පුලුල් මායිමෙහි කුඩා මාමලඩයක් හා එතුළක් නිපදවා ඇත. සීනි සමඟ ඉසිනු ඇත. මිහිරි ෙබ්කිං පත්රයක් මත පැකට්ටුව සකස් කරමු.
ගෘහ චීස් සමග නොමැකෙන බැම්බිලස් - වට්ටෝරුව
උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ සාමාන්යයෙන් රසවත් කෑමක් වෙනුවට සාමාන්යයෙන් අතුරුපුවක් වෙනුවට, ඩිල් සමග කිරි බල්බයක් බුබුලේ දමන්නේ කුමක් ද? එවැනි සරල කෑමක් රසවත් උදෑසනක් බවට පත් වනු ඇත, එය ඔබේ සූපශාස්ත්ර පොත තුළ නිශ්චය කරනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- යීස්ට් ඇපල් - 1 ඇසුරුම;
- ගෘහ චීස් ග්රෑම් - 250 ග්රෑම්;
- දෘඪ චීස් - 100 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ඩිල් - 1 පොකුර;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
ගැඹුරු භාජනයක් තුළ, ඔබ කැමතියි ධාන්ය කිරට් චීස් සහ ඔබ කැමති ගාන ලද චීස්. මිශ්රණයට පෙති කපන ලද ඩිල් හා කුළුබඩු එකතු කරන්න, කුඩා ජලය සමග පසෙහි අනුකූලතාවයට ස්කන්ධය ගෙන එයි.
පිටි පිටි මතුපිට පිටි ගුලිය පිටි හා කුඩා ත්රිකෝණයට කපා. එක් එක් ත්රිකෝණයක චීස් ස්කන්ධය සඳහා අතුරුපස හැන්දකින් සහ අංශක 200 ක මිනිත්තු 25 ක් සඳහා පිළිස්සූ රෝලර්, බිත්තර කහ මදය සමග පෘෂ්ඨියව විහිදුවනු ඇත. Bon appetit!