සීතල සවස මිහිරි යමක් සහිත තේ කෝප්පයක උණුසුම් මිත්ර සමාගමක වාඩිවීම සතුටක්. දැන් අපි ඔබට වැලි කේක් සූදානම් කරන්නේ කෙසේද කියා - ඔබට අවම ආහාර හා පිරිවැය, සහ රසවත් ආහාර පිළියෙල කිරීම!
ශුක්ර තරලයක් සහිත වැලි කේක් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 3 කෝප්ප;
- සම - 3 කෑලි;
- සීනි - 1 කුසලාන;
- බටර් 73% මේද - 450 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං සෝඩා - 5 ග්රෑම්;
- ශුක්ර තරල - 250 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මෘදු බටර්වලින් අඩක් අඩුවෙන් ගැඹුරු කන්ටේනරයක දමා, අමු මිරිස්, සීනි එකතු කර, එය සමජාතීයතාවයට ඇද දමයි. සෝඩා ගින්න නිවා දමයි (ඔබ විනාකිරි ගත හැකි අතර, ඔබට යුෂ ලෙමන්) සහ අමුද්රව්ය සඳහා එකතු කරන්න. අපි පිටි එකතු කරන්න (වඩාත් සුදුසුය, එය සෙවණ ලද) හා ඇනූ knead එකතු, පසුව කැබලි 4 කට බෙදා ඇති අතර ඔවුන් 30-40 විනාඩි ශීතකරණයක් තුළ තබා. මේ අවස්ථාවේදී අපි වැලි කේක් සඳහා ක්රීම් සූදානම් කරමු. උකුකිරි පෙනුමක් තෙක් විප්ඩ් ක්රීම් සහ බටර් සමග කුළුබඩු සහිත කිරි. අවශ්ය නම්, ඔබ වැලිලින් එකතු කළ හැකිය. දැන් පිටි ගුලිය ඉවත් කර, එක් එක් කොටස තුනී ස්ථරයක් බවට පෙරළන්න. උෂ්ණත්වය 220 ක් දක්වා උෂ්ණත්වය සහ විනාඩි 15 ක් සඳහා කේක් කේක් උණුසුම් කරමු. එවිට ඔවුන් සිසිල් කර සකස් කළ ක්රීම් ග්රීස් කරති. අපි ශීතකරණයේ 2 ක් සඳහා ඔරලෝසුව ඉවත් කරමු.
කෙටිකඩ කුකීස් වලින් කේක්
අමුද්රව්ය:
- මස් පිඟන් - 750 ග්රෑම්;
- බටර් 73% මේද - 120 ග්රෑම්;
- walnuts - 1 වීදුරු;
- මුද්දරප්පලම් - 1 වීදුරු;
- - 1 වීදුරු;
- ෙපොල් චිප් - 1 වීදුරු;
- මිශ්ර කිරි - 1 බඳුන;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
අපි බ්ලැන්චර් යොදා ගනිමින් කුංකුම කුකුල්ලු කරමු. කුඩා බිදුනු කුඩා කැබලිවලට කපා උතුරන වතුර සහිත බිම් පිරිසිදු වේ. ගෙඩි පොල්ලකින් පොල්ලක් තලා ඇත. කුකියක්, ඇට වර්ග, මුද්දරප්පලම් සහ කුළු බඩු එක් විශාල බහාලුම් තුළ මිශ්ර කර ඇත. පිසින ලද ක්රීම්: තම්බා ඝණීකෘත කිරි ඇඹුල් ක්රීම් සහ මෘදු වූ බටර් මිශ්ර වේ. ප්රධාන අමුද්රව්ය වෙත කන්ටේනරය තුළ ක්රීම් එකතු කර හොඳින් මිශ්ර. අපි විනිවිදක ස්වරූපයෙන් තහඩුවක් මත කේක් පැතිරෙමු. සේවය කිරීමට පෙර, සිසිල් ස්ථානයක අවම වශයෙන් පැය 2 ක් ගත විය යුතුය.
සරල වැල් කේක්
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි - 380 ග්රෑම්;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- මාගරින් - 150 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ඝන ජෑම් - 400 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
පරීක්ෂණය සඳහා, පළමුව සුදු පැහැති වන තෙක් බිත්තර, සීනි ඉසීමට පෙර බිත්තර. මෘදුකාරක මාජරින් එකතු කරන්න. ක්රමානුකූලව තිරිඟු පිටි වත් කර ඇනූ knead වත් කර පසුව, කොටස් පහකට බෙදා වෙන් කර ඇති අතර එක් එක් ඒවා තුනීව රෝල් කර ඇත. විනාඩි 12 ක් සඳහා හොඳින් රත් උඳුනක දී කේක් කේක් එක් එක්. එවිට අපි ඒවා සිසිල් කර ඔවුන්ට සමාන හැඩයක් ලබා දෙන්නෙමු. කසළ කුඩු කර දමයි. අපි කේක් එක අනෙක් පැත්තට පසාරු කරමු. ඉහළින් සිට අපි ඇපල් ස්ථරයක් දමා ඇනූ පිටි කබොල සමග ඉසිය යුතු ය.