"Anthill" ආහාර පිසීම සඳහා ඉතා සරල වන නමුත් අසාමාන්ය ලෙස රසවත් කේක්. එය කියවා පහත පරිදි කියවන්න.
සංකෝචනය කළ කිරි සමග "ඇන්තල්" කේක් සඳහා වට්ටෝරුව
- මාගරින් කිරි - 200 ග්රෑම්;
- ඉහළ තලයේ තිරිඟු පිටි - 480 ග්රෑම්;
- ස්වාභාවික බටර් - 180 ග්රෑම්;
- වැලි සීනි - 120 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් ඝන - 180 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං සෝඩා - ½ ටොප්ප;
- ශුක්ර තරල - 200 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
අපි පිටි, සීනි, මාගරින්, ඇඹුල් ක්රීම්, සෝඩා එකතු කර ඇනූ මිශ්ර කරන්න. අපි එය මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා මාරු කර, ආලේපිත ෙබ්කිං පත්රයක් තුළ ඇනූ කුඩා කොටස් දමා. රතු තෙක් රවුම් කේක්. ගැඹුරේ බඳුනක තම්බා ඝණීකෘත කිරි සහ මෘදු තෙල් අපි ඒකාබද්ධ කරමු. මිශ්රකය සෑම දෙයක්ම එක හා සමානයි. අපි අවසන් කුකීස් අවසන් කළා. සංකෝචනය කළ කිරි වලින් සාදන ලද ක්රීම් එකතු කරන්න. අපි පුළුල් පරාසයක දී ස්කන්ධය පැතිරිමු. අපි ආකෘතියේ ස්ලයිඩ දමා පැය 3 ක් සීතල තුළ ඒවා පවිත්ර කරමු.
ගෙදරක් කේක් ගෙඩියක් කොහොමද?
අමුද්රව්ය:
- කිරි - 300 ml;
- ස්වාභාවික බටර් 400 ග්රෑම්;
- කුකුල් බිත්තර - 2 කෑලි;
- ඉහළ ශ්රේණියේ තිරිඟු පිටි - 450 ග්රෑම්;
- තම්බා ඝණීකෘත කිරි - ග්රෑම් 400;
- ෙබ්කිං කුඩු - 10 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
බඳුනක බටර් සහ බිත්තර අඩක් දමා තබමු. කිරි එකතු සහ තරයේ මිශ්ර. අපි ෙබ්කිං කුඩු, සිහින් පිටි පිටි හා ඇනූ knead. අපි සීතලෙන් පැයකට එය ඉවත් කරන්නෙමු. අපි ආලේපිත ෙබ්කිං පත්රයක් සහ පාන් පෙත්තක් ආසන්න වශයෙන් පැයකට පමණ කාලයක් පමණ පිටි තබමු. කුක් තම්බන ලද මෘදු කිරි සහිත බටර්. ඇනූ ඇඹරූ කෑලි කෑලි, ක්රීම් හා ස්ලයිඩ් සමඟ බඳුනක තබා ඇත. ඉහළට උණුසුම් හෝ ගාන ලද චොකලට්, පොපි ඇට, ගෙඩි හෝ වෙනත් ක්රමයකින් ආලේප කළ හැකිය. සේවය කිරීමට පෙර, කේක් අවම වශයෙන් පැය 3 ක් සඳහා ශීතල විය යුතුය.
කුකීස්වල "එන්ටිලල්" ක්ලැසික් කේක් එකක්
අමුද්රව්ය:
- කුකීස් - 500 ග්රෑම්;
- walnuts - 200 ග්රෑම්;
- ස්වාභාවික බටර් - 180 ග්රෑම්;
- තැම්බූ condensed කිරි - 250 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
කුඩා කැබලිවලට කුකීස් කුඩු කර දමයි - එය කෑල්ල පොඩි කිරීම අවශ්ය නොවේ. ලුණු දැමූ walnuts කැබලිවලට කපා. නිල බටර් තම්බන ලද ඝණ සහිත කිරි සමග බිම් ඇත. එය මික්සර් සමඟ මෙය කිරීමට වඩාත් පහසු වේ. ප්රතිඵලයක් ක්රීම් දී, ගෙඩි, කුකීස් සහ හොඳින් වියවුල්. ලැබුණු ස්කන්ධයෙන් අපි කඳු සාදමු. අපි සැරසිලි කරමු. අප විසින් අපිරිසිදු කිරීම සඳහා යුගල් පෙරලනු.
කෙසෙල් කොළයක් සාදා ගන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- ටොෆී ටොෆී - 350 ග්රෑම්;
- ඉරිඟු කූරු - 300 ග්රෑම්;
- බටර් ක්රීම් 73% මේද ප්රමාණය - 200 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
පළමුව, බටර් කෑලි කපා, බඳුනක තබා, තහඩු මත තබා, එය මෘදු වන විට, ටොෆී කරන්න. දැන්, නිරන්තරයෙන් ඝෝෂා කිරීමට අමතක කරන්න එපා, බටර් බටර් සහ රසකැවිලි. අවසානයේදී, ඔබ ක්රීම් වැනි ස්කන්ධයක් ලබා ගත යුතුය. එය සෑම ඉස්ගෙඩියක් තුළම පොඟවා එය ඩිෂ් මත තබා ගන්න. පැයක් පමණ සීතල දී කේක්, ඉන්පසු කෑමට සංග්රහ කරන්න.
කේක් "ඇන්ටිල" කුකීස් සිට සම්භාව්යය - නිවසේ වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- බිස්කට් කෙටිකෘ කුකීස් - 700 ග්රෑම්;
- ස්වභාවික බටර් 150 ග්රෑම්;
- ඝන ඇඹුල් ක්රීම් - 100 ග්රෑම්;
- තම්බා ඝණීකෘත කිරි - ග්රෑම් 400;
- කිරි චොකලට් - 90 ග්රෑම්;
- walnut කර්නල් - 200 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
කුකීස් පෙර සූදානම් කර ඇති ගැඹුරු පාත්රයක් කපා ඇත. කඩා හැළීම නොගැඹුරු විය යුතු නොවේ. වෙනම භාජනයක, තැම්බූ ශුක්ර තරලය පරාජය කරන්න. මෘදු වූ බටර්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ මිශ්ර එකතු කරන්න. දැන් අයිස්ක්රීම් කීම්, සිහින් ව කැඩුණු ඇට වර්ග සහ නැවත නැවතත් ඝෝෂා කරන්න. සමජාතීය වන තෙක් කීම් සහ මිශ්රණය සමඟ අපි කුකී සමඟ සම්බන්ධ කරමු. අපි එය බඳුන් විනිවිදකයක් මත තැබුවා. කැඩුණු චොකලට්වලින් සෑදූ ප්රමාණයෙන් ඉහළට සහ ශීතලෙන් සීතලෙන් කේක් දමන්න. හොඳ තේ එකක් ගන්න!