පවා පෝස්ට් එකේ දී විවිධාකාර ආහාරවලින් පිරි ඔබට අවශ්යයි, එය කුසගින්නක් බවට පත් නොකරන්න. මෙම ලිපියෙහි, රසවත් පෑන්කේක් සෑදීම පිළිබඳව අප සමඟ කතා කරන්නෙමු.
රොටි කෑල්ලක් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ෆිල්ටර් වතුර - 350 මිලි;
- වියළි යීස්ට් - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු කුඩා - පිණ්ඩයක්;
- සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
බඳුනක උණුසුම් ජලය වත් කර, අපි යීස්ට් සමග සීනි, ලුණු හා සෙවන ලද පාන් පිටි දමමු. අපි සමතලා විය හැකි දියර පිටි ගුලියක් කෑලි කොට චිත්රපටයක් සමග එය ආවරණය කර තාපය ඉවත් කරන්න. පැයකට පසුව, එය පරිමාව වැඩි වන අතර කුඩා බුබුලු මතුපිටට පැමිණේ. දැන් මිශ්ර නොකර, ප්රවේශමෙන් හැන්දකින් එය ගෙන එය තෙල් සමඟ රත් කුළු බඩු මත තැබිය යුතුය. රන් කබොල්ලේ දක්වා කුඩා ගින්නක් මත දෙපැත්තෙන් යීස්ට් මත ෆ්රයි පෝෂණය කරන්න. එවිට අතිරික්ත මේදය සිට මුළුතැන්ගෙයි ටවල්වල ඔවුන් ටිකක් වියළීම හා දියර මී පැණි හෝ ඕනෑම ජෑම් ඔම් සමග උණුසුම් සේවය!
යීස්ට් පිටි
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 200 ග්රෑම්;
- උණුසුම් ජලය - 250 ml;
- සීනි - 2 ෆොස්ෆේට්.
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- එළවළු තෙල්;
- වියළි යීස්ට් - 1 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
අපි පිටි, සීනි, ලුණු හා වියළි ක්ෂණික යීස්ට් ඉසිය යුතු ය. එවිට උණුසුම් ජලය බවට ප්රතිඵලයක් වශයෙන් වියළි මිශ්රණය ප්රවේශමෙන් ඇතුල් කරන්න, තම්බා සමඟ ආවරණය කර, උණුසුම් ස්ථානයක නැඟීම සඳහා ඉවත් කරන්න. අපි හරියටම 1 පැය තබමු. ඒ අතරතුර අපි කැරට් සූදානම් කරමු: අපි එය සෝදා, එය පිරිසිදු කර කුඩා කෝණයන් මත ගසාගෙන යනවා. ඊළඟට, පිටි ගුලිය, හොඳින් මිශ්ර කරන්න. පොඟවා කලින් උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය රත්, කුඩා එළවළු තෙල් වත් කර තෙත් හැන්දක් සමග ඇනූ විසිරීම. දෙපැත්තේ සිට ෆ්රයි පෑන්කේක්, රතු වර්ණ දක්වා, සහ පසුව, කුඩු සීනි ඉස්සේ.
යීස්ට් මත ඇපල් සමඟ fritters
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් - 3 කෑලි;
- පිටි - ග්රෑම් 500;
- සීනි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- වියළි යීස්ට් - 5 ග්රෑම්;
- ජලය - 500 ml;
- එළවළු තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- වැනලින් - 1 කඩදාසි;
- ලුණු - කිපයක්.
සකස් කිරීම
පිටි, ලුණු, සීනි, වියලි යීස්ට් හා වැනිලා සීනිවලින් දිරවී ඇත. ඇපල් සෝදා පිරිසිදු කර, වියළි සහ විශාල කෝණයන් මත කපා. පිටි මිශ්රණයට, උණුසුම් පෙරීමෙන් ජලය, එළවළු තෙල් සහ ඇපල් මිශ්රණය එකතු කරන්න. අපි හැන්දක් සමග හොඳින් දත්මිටි කෑමට හා උණුසුම් ස්ථානයක දී ඇනූ තබන්න. මෙම කබලෙන් ලිපට වත් කර, කුඩා තෙල් වත් කරන්න, පියන ආවරණය වන අතර, තඹ හා ෆ්රයි මැද උෂ්ණත්වය සමග වියළි යීස්ට් මත දළු fritters ව්යාප්ත වේ.