සූර්යකාන්ත තෙල් නොමැතිව ඔවුන්ගේ ජීවිත පරිකල්පනය කරන අපගේ ආදරණීය ස්වාමිවරුන් සිටින බවට සැකයක් නැත. ඒ සමගම, ඉතා සුළු පිරිසක් අපටත් මීට වසර 200 කට පෙර තිබුණු බවක් දනිති. හිරු ප්රවාහක තෙල් අපගේ ශරීරයට ගෙන එන්නේ කුමන ප්රයෝජනයක්ද කියා දන්නා පිරිසකි.
සූරියකාන්ත තෙල් සංයුතිය
සූරියකාන්ත තෙල් යනු මේද පමණක් අඩංගු වන අතර, එය කාබෝහයිඩ්රේට හා ප්රෝටීන වල නැත. මෙම නිෂ්පාදනයේ පදනම ඔලෙයික් හා ලිනොලයික් මේද අම්ල වේ.
පළමු ප්රතිස්ථාපනය කර ඇති අතර, විශාල පෝෂණ අගයයක් ඇති අතර, සෛල පටල ඉදි කිරීමේ දී එයට දායක වන අතර සූර්යකාන්ත තෙල් 24-40% ක් අඩංගු වේ. දෙවන, ලිෙනොලොලික් අම්ලය, පිරවිය නොහැකි. මිනිස් සිරුර තුළ එය ආහාර සමග පැමිණිය යුතුය. මෙම තෙල් වල එහි අන්තර්ගතය 46-62% කි. මේ දෙදෙනාට අමතරව සූරියකාන්ත තෙල් වල අම්ල වෙනත් අම්ල ඉතා කුඩා ප්රමාණයක් දක්නට ලැබේ. මෙය ස්තරයික්, palmitic, myristic, arachidonic අම්ලය.
සූරියකාන්ත තෙල් පිරිපහදු කළ හැකි සහ ශෝධිත නොවේ. මෙම විශේෂ දෙක ගඳ හා පෙනුම පමණක් නොව, සංයුතියේ වෙනස් වේ. අලේපිත තෙල් අඩංගු වන්නේ α-ටොකෝෙරෝලය වැනි ද්රව්යයක 60 mg (තෙල් 100 ග්රෑම්) පමණ වේ. එය විටමින් ඊ ලෙස හැඳින්වේ. පිරිපහදු කළ තෙල් සඳහා α-ටෝකොෙපොල්ට ඉතා අඩු ය. නමුත් එහි අන්තර්ගතය අනෙකුත් එළවළු තෙල් සමඟ සසඳන විට ඉහළ මට්ටමක පවතී.
ඔබ දන්නා පරිදි, අපේ ශරීරයට ඇතුළු වන සියලු ද්රව්ය, මේද ඉතා ඉහල කැලරි සහිත වේ. දිරවන එන්සයිම දිරවන විට මේදය 1 ග්රෑම් කිලෝ 9 ක් පමණ මුදාහරිනු ලැබේ. මේ අනුව, සූරියකාන්ත තෙල් වල කැලරි ප්රමානය ගණනය කළ හැකිය. එය 99.9% මේද වන බැවින් පහත සඳහන් සූත්රය: 100 ග්රෑම් බටර් x 9 සහ 900 kcal ලබා ගනිමු.
සූරියකාන්ත තෙල් ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
අසංතෘප්ත මේද අම්ලවල පොහොසත්, සූරියකාන්ත තෙල් ශරීරයෙන් අහිතකර කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කරන ලද සෛලීය පටල සහ පටකවල ස්නායු තන්තු සැකසීම ප්රවර්ධනය කරයි. මෙම හේතුව නිසා එය රුධිර නාල වල බිත්ති තත්ත්වය වැඩි දියුණු වන අතර එය ආමාශ ආබාධ හා ආඝාතයේ ඇතිවීම වැළැක්වීමට මාර්ගයක් වේ.
සූරියකාන්ත තෙල් භාවිතා කිරීම, එය සෛල පරිනත කිරීම වළක්වා, කැටි ගැසීම් අඩු දුර්වල කරයි, මිශොග්ලොබින් හා hemoglobin සංශ්ලේෂණය ප්රවර්ධනය කරයි, වයිරස වයිරසවලින් ආරක්ෂා කරන අතර, කේශනාලිකතාවයේ හා කම්පන ශක්තියේ අවධානම අඩු කරයි.
ප්රයෝජනවත් සූරියකාන්ත තෙල් කෙබඳුදැයි හඳුනන අය, විකල්ප ඖෂධ භාවිතා කරන්න. සමේ හානි, සමේ සහ දත් කැක්කුම ඉවත් කළ හැකි අතර එය සමේ හානිය සුව කිරීමට උපකාරී වේ. රූම්, අක්මාව, බඩවැල් සහ ආමාශයේ නිදන්ගත රෝග සඳහා රූමැටික් සහ ආතරයිටිස් සඳහා භාවිතා වේ. බොහෝ ආලේපන පදනම ද වේ.
සූරියකාන්ත තෙල් පිරිසිදු කිරීම
ඉපැරණි ඉන්දියානු වෛද්යවරු පවා අවසානයේදී නිගමනය කළේ තෙල්වලින් ආධාරයෙන් ශරීරය පිරිසිදු කළ හැකි බවයි. අද බොහෝ දෙනෙක් මෙම ක්රමය භාවිතා කරයි. මේ සඳහා වෙනත් එළවළු තෙල් මිශ්ර නොකළ අලේපන සූරියකාන්ත තෙල් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය. මෙය සිදු කරනු ලැබේ. එය මුත්රා 1 තේ හැදි ගත යුතු ය. l. තෙල්, සහ මුඛය ඉදිරිපිට තබා, කැන්ඩි වැනි විනාඩි 25 පමණ. එය උරා බොන විට එය අපවිත්ර වනු ඇත. තෙල් ප්රථමයෙන් ඝණීවන අතර, එය වතුර සමාන බවක් දක්වයි. ඊටපස්සේ ඒක කරන්න ඕන. එය සුදු පැහැයක් ඇති බව ඔබ දකින්නේ නම්, එයින් අදහස් වන්නේ, සියළුම වස විස අවෙශෝෂණය කර ඒවා උදාසීන කිරීමයි. එය විෂ සහිත ද්රවයක් බවට පත් විය. මෙම තෙල් කහ පාට නම්, ක්රියාවලිය සම්පූර්ණයෙන්ම සම්පූර්ණ වී නැත. මෙම ක්රියාපටිපාටිය උදෑසන සහ සවස් වන විට, හිස් බඩ මත පළමු වතාවට සිදු කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.