චීස් සඳහා ප්රයෝජනවත් වන්නේ කුමක්ද?

චීස් යනු විශිෂ්ට රසයක් පමණක් නොව හොඳයි. දිගු කලක් තිස්සේ චීනය අපගේ මුතුන් මිත්තන්ගේ ආහාරයේ පූර්ණ නිෂ්පාදනයක් ලෙස සලකනු ලැබේ. මේ වන තෙක් මේ කිරි නිෂ්පාදන සඳහා ආදරයක් නැති වී ඇති අතර, එක් මංගල්යයක් චීස් තහඩුවකින් තොරව සිදු නොවේ. එහි ප්රෝටීන, විටමින් , ඇමයිනෝ අම්ල, ඛනිජ ලවණ විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ.

චීස්වල ප්රයෝජනවත් ගුණ

කුමන චීස් ප්රයෝජනවත් ද?

• විටමින් A;
• කාණ්ඩ VI කාණ්ඩයේ විටමින්, බී 1, බී 2, බී 12;
• විටමින් C සහ PP;
• විටමින් ඩී සහ ඊ;
• සින්ක්, පොස්පරස්, සෙලේනියම්, යකඩ, තඹ, පොටෑසියම්.

චීස් තුළ අඩංගු ප්රෝටීනය මස් සහ මාළු අඩංගු වන අතර වඩා පහසුවෙන් හා සම්පූර්ණයෙන් උකහා ගත හැකි බව මා ප්රකාශ කරමි. චීස්, සමේ, හිසකෙස් සහ නියපොතු වල තත්වය වැඩි දියුණු කරයි. චීස් ආහාර ජීර්ණ ග්රන්ථ වලට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. එම නිසා චීස් ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු ආහාරයට ගැනීමෙන් පසුව, අතුරුපස සඳහා වෙන්වම ආහාරයට ගැනීමෙන් පසුව ආහාරයට ගැනීමෙන් පසුව ආහාරයට ගැනීමෙන් පසුව එය අනුභව කරනු ලැබේ.

එසේම චීස් වැඩ කිරීමේ හැකියාව වැඩි දියුණු කරයි. විටමින් අඩංගු වන්නේ, රුධිරය සෑදීම, මධ්යම ස්නායු පද්ධතිය සාමාන්යකරණය කිරීම, ප්රෝටීන හෝමෝන වල අනිවාර්ය කොටස, ප්රතිශක්තිකරණ ශරීර සහ එන්සයිම වේ.

කුමන චීස් වඩාත් ප්රයෝජනවත්ද?

විශේෂ 800 ක් සහ චීස් වර්ග 2,000 ක් පමණ ඇත. ඔවුන් සෑම දෙනාටම යම් ගුණ ඇත. විශේෂයෙන් චීස් වර්ගයක් නිශ්චිත වර්ගයක් තෝරා ගැනීමට නොහැකිය. අනිත් සෑම කාරණයක දී ම වඩා උසස් වන අතර වඩාත්ම ප්රයෝජනවත් චීස් නොපවතින නමුත්, නිසැකවම එය ඉතා ප්රයෝජනවත් හා රසවත් ය. එය චීස් සෑදීමේ කලාවකි. .

චීස් බෙදීම:

• ස්වීටර්, ලන්දේසි, රුසියානු) ඝන චීස් (නිදසුනක් ලෙස: ස්විස්, ලන්දේසි, රුසියානු) - විටමින් A, B9 සහ PP හි ඉහළ අන්තර්ගතයක් ඇත. ඒවා සෝඩියම්, පොස්පරස්, පොටෑසියම් හා කැල්සියම් පොහොසත් වන අතර, රුධිර පීඩනය සාමාන්යකරණය කිරීමට දායක වේ.
• මෘදු පැහැති චීස් (රොෆ්ෆෝට්, camembert, Dorogobuzh, adyghe, ක්රීම් වැනි) - සම සහ දෘෂ්ඨිය කෙරෙහි හිතකර බලපෑමක්, පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියකට සහභාගී වීම;
• දිලිසෙන චීස් (නිදසුනක් ලෙස: ඕස්ටික්, සුලුගුනි, බ්රයින්ස්) - රොබෝ හෘදය, අක්මාව, ස්නායු පද්ධතියට යහපත් බලපෑමක්, ඇටකටු සහ පේශි පටක ශක්තිමත් කිරීම, පරිවෘත්තනය නියාමනය කිරීම.

බර අඩු වීම සඳහා චීස්

චීස්වල අධික මේදය තිබියදීත් අතිරික්ත කිලෝග්රෑමයකට එරෙහිව සටන් කිරීමේදී හොඳ සහායකයකු ලෙස ඔහු නිවැරදිව සලකනු ලැබේ. සාමාන්යයෙන් චීස් මත පදනම්ව බොහෝ ආහාර වේලක් තිබේ. එහි ශක්තියෙන් 100 ග්රෑම් 100 ක් පමණ සාමාන්යය වේ.

ඇත්ත වශයෙන්ම, දිනකට චීස් පෙති දෙකකට බෙහෙවින් හානි වේ ඔබේ ප්රතිඵලය, නමුත් බර අඩු කිරීම අනුව අනිත් අයට වඩා ප්රයෝජනවත් වන සමහර වර්ග තිබේ. Feta, mozzarella, ricotta, camembert සහ Adyghe චීස් බර අඩු කිරීම සඳහා වඩාත් ප්රයෝජනවත් චීස් වේ. ඒවා සාපේක්ෂ අඩු කැලරි ප්රමාණයකින් සමන්විත වේ .

• ricotta - 174 kcal;
• ඇඩිෙග් චීස් - 240 kcal;
• feta - 264 kcal;
• ෙමොසොරැල්ල - 280 kcal;
• කැමම්බර්ට් - 299 kcal.