ගෙදර චිප්ස් අතිශය රසවත්, රළු සහ සම්පූර්ණයෙන් හානිකරයි. මුල්ම ගෙදර හැදෑරූ අමුත්තන් සමඟ අමුත්තන් පුදුම කරවන ආකාරය සොයා බලමු.
ගෙදර අර්තාපල් චිප් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 5 යි.
- ඔලිව් තෙල් - 10 ml;
- කුළුබඩු රස - රස.
සකස් කිරීම
විශේෂ එළවළු පිහියක් භාවිතා කරමින් අර්තාපල් පිරිසිදු කරන ලද, සෝදා, වියළන ලද හා සිහින් කර වටා කපා ඇත. ඉන්පසු එය ඔලීව තෙල් සමඟ ඉසිය යුතු ය. අපි කඩදාසි කැබලි ආවරණය කර, එළවළු තෙල් මතුපිට ආවරණය කර අර්තාපල් පෙති සමාන්තරව පැතිරී යමු. අවන්හලක් තුළ අවන්හලක ඇති ගෙඩියක චිප්ස් චිප්ස් සහ අලංකාර රන්වන් පැහැයක් ගන්න. ඊට පසු, ගැඹුරු ප්ලාස්ටික් බවට ඔවුන් වත් කර වියළි ඖෂධ පැළෑටි සමග කන්න.
මයික්රෝවේව්වේ ගෙදර අලින් චිප්ස්
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් තරුන - 10 කොක්;
- එළවළු තෙල්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
පිහියකින් හෝ එළවළු කපනයකින් අර්තාපල් පිරිසිදු කොට තුනී ඉරිතලා ඇත. ඉන්පසු එළවළු තෙල් සමඟ ආලේප කළ කඩදාසි පත්රයේ පෙති කපන්න. අපි චිප්ස් අල්ලන්න, ඔවුන්ගේ ප්රියතම කුළු බඩු සමග ඉසිය හා මයික්රෝවේව් වෙත විනාඩි කීපයක් යැවීමට. සූදානම සුදානම් කර ඇති අතර, එළවළු පෙති දුඹුරු පැහැතිව ඇති විට, පරිභ්රමණය ඉවත් කර, රසය සඳහා නිමි භාණ්ඩය උත්සාහ කරන්න. ඒ සියල්ල මයික්රෝවේව් තුළ ගෙදර සිටින ප්රයෝජනවත් සහ ස්වභාවික චිප් සූදානම්.
කබලෙන් ලිපට නිවසේ චිප්ස්
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් තරුන - 10 කොක්;
- එළවළු තෙල් - 500 ml;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
අර්තාපල් ගෙඩි පිරිසිදු කිරීමට පෙර, තුනී පෙති හා සිහින් වල් තෙලින් වියළී තිබේ. ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට අපි එළවළු තෙල් උණුසුම් කරන්නෙමු, පසුව මෘදු දුඹුරු පාට තෙක් ඔවුන් අර්තාපල් පෙති ව්යාප්ත වේ. එලෙසම එළවළු සහ පළතුරු සමානවම ඒවා සකස් කර ඇත. ඊට පස්සේ, අපි චිප්ස් ඉවත් කර කඩදාසි තුවා තුළ තබා ගන්නෙමු. රස බැලීමේ රසයක් ලබා ගැනීම, වියලි ඖෂධ පැළෑටි සමඟ කන්නයේ සහ ගෘහස්ථ චිප්ස් විස්මිත රස භුක්ති විඳින්න.
නිවසේ මස් චිප්ස්
අමුද්රව්ය:
- බීෆ්ල් පල්ප් 600 ග්රෑම්.
Marinade සඳහා:
- දුඹුරු සීනි - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- සුදුළූණු - 3 කෑලි;
- විනාකිරි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සෝයා සෝස් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- භූමි කොත්තමල්ලි
- ව්යංජන කුඩු;
- දෙහි - 1 කෑල්ල;
- නැවුම් parsley.
සකස් කිරීම
නිවසේ චිප්ස් ගෙඩි සෑදීම සඳහා මස් ගන්න, එය ශීතකරණය තුළ විනාඩි 5 ක් සඳහා එය ඉවත් කරන්න. ඉන්පසු තීරු කපා හා සැහැල්ලු පහරක් සමග පහර. බඳුනකින් විනාකිරි සමග දුඹුරු සීනි මිශ්රණය සුදුළූණු කිහිපයක් කරාබු මිරිස්, සෝස් සෝස්, දෙහි යුෂ වත්, කුළු බඩු සහ සිහින් ව parsley කැඩුණු. අපි එය විශාල ප්ලාස්ටික් බෑගයක මස්, marinade පිරවීම, එය වසා එය පැය 10 සඳහා ශීතකරණයක් එවන්නෙමු. උෂ්ණත්වය සෙන්ටිමීටර 100 ක් දක්වා උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වයට පත් කිරීම. අපි කඩදාසි කඩදාසි කැබැල්ලක් සමඟ තැටිය ආවරණය කරමු. අපි මස් මත තීරු ඉවත් කර විනාඩි 45 ක් ආහාරයට ගන්නෙමු. එවිට මස් හොඳින් වියලනු ලැබේ. සියළු තෙතමනය එයින් වාෂ්ප වී ඇත.
පිටික පාන් ගෙදරට චිප්ස්
අමුද්රව්ය:
- ආර්මේනියානු සිහින් ලාවාෂ් - 1 කෑල්ල;
- ඇඹුල් ක්රීම් අඩු මේදය - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩු - රස.
සකස් කිරීම
ලාවාෂ් එකම කුඩා ඇඹුල් කැබලිවල කපන ලද, වියළි ෙබ්කිං තැටි මත පැතිරී ඇත. එවිට අනාගත චිප්ස් ලුණු සහ ඕනෑම කුළු බඩු ඉසිය යුතු ය. ඊට පස්සේ, අපි බල්බ උෂ්ණත්වය 200 ක් පමණ උෂ්ණත්වය සකස් කර විනාඩි 15 ක් උඳුනට යැවෙනවා.