සුඛෝපභෝගී ස්වභාවික කුළුබඩුවලින් ඔබ සහ ඔබගේ පවුලේ අයගේ ආලෝකය රසය හා සම්භාව්යභාවය පිළිබඳව සතුටු වනු ඇත. එය ඕනෑම මස් හෝ මාළු වලින් සාදා ගත හැකිය, නැවුම් එළවළු සහ ප්රියතම සෝස් සමඟ සේවය කර ඇත.
මෙම සරළ කෑමක් ආහාර පිසීමේ දී ඇති සියළුම ඖෂධ අපගේ වට්ටෝරු වලින් ඉගෙන ගනී.
ගෙදර මස් සුප්දයක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- මස් - ග්රෑම් 550;
- කැරට් (විකල්ප) - 55 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- කිරි - 210 ml;
- ක්රීම් - 210 ml;
- දෘඪ චීස් - රස;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - රස;
- ලුණු - 10 ග්රෑම් හෝ රස කිරීමට;
- බටර් - 10 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ඔබගේ රසය සඳහා ඕනෑම මස් හොඳින් සෝදා, සාස්පාන් තුල උකසක්, මෘදු සමග තම්බා තම්බා සහ තම්බා. අවශ්ය නම්, පිසීමේදී ඔබට පිසූ කළ කැරට් එකතු කළ හැකිය. එවිට, පෑන් අන්තර්ගතය තරමක් සිසිල් වන අතර අවශ්ය නම්, ඇටකටු වලින් මස් ලිහිණි. බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ හැකි තරම් කුඩා කැරට් සමග එය කපන්න, හෝ මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා කිහිප වතාවක් ඉඩ දෙන්න.
අපි පිළිගත් ස්කන්ධයට කිරි හා ක්රීම් වත් කරමු. ලුණු, බ්ලැක් ගම්මිරිස්වලින් එය සුවඳ හොඳින් මිශ්ර කර ගනිමු. දැන් තම්බන ලද බිත්තර ඇතුළු කරන්න.
සුදුසු ප්රමාණයට පිළිස්සීමේ ආකෘතිය බටර් සමග ස්පෙකියුලම් කර සකස් කළ මිශ්රණය දැමිය යුතුය. චීස් කබොලේ උණුවතුර සඳහා ෆ්රෙන්ඩරයක් යොදා ගනිමින් තද චීස් සමග ආහාර පිසීමට මෙම වේදිකාව අපට නිර්දේශ කරයි.
මිනිත්තු පනස්දෑ මිනිත්තු සඳහා උෂ්ණත්වය 195 ° දක්වා උනුසුම් කරන ලද දීසියක් සොයා ගන්න. වියළි ලී බුරුසු විසින් සූකරය සඳහා සූදානම් වීම තීරණය කෙරේ.
ටිකක් සිසිල් සෝෆෙල් පෙති කපා, නැවුම්, තැම්බූ හෝ බේක් කළ එළවළු සමඟ මේසයට සේවය කර ඇත .
මයික්රෝවේව් උදුනක ඇති මාළු ජෝෆල් උයන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- ඕනෑම මසුන්ගේ ෆිල්ම් - 275 ග්රෑම්;
- කීම් 20% - 25 මිලි;
- පිටි - 45-60 ග්රෑම්;
- දෘඪ චීස් - 45 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ලූනු - 65 ග්රෑම්;
- මිහිරි බුරුල් ගම්මිරිස් 55 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 45 මිලි;
- ලුණු - රස;
- කුළු බඩු - රස.
සකස් කිරීම
මාළු පිරවුම් සහ ලුණු දැමූ ළූණු සිහින් ව කැඩුණු හා බිම කළු ගම්මිරිස් සහ කුළුබඩු සමග මිශ්ර කර පෙර පවිත්ර කර ඇති පියනක් යටතේ එළවළු තෙල් කබලෙන් ලිපට දමන්න. අපි සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් ළූණු සමග ෆිලට්, ක්රීම්, ටුනා, තිරිඟු පිටි එකතු කර බ්ලොන්ඩරයේ සියලු යහපත්කම් බිඳ දමමු.
දැන් අපි කුඩා කැඩුණු බුඩරල් ගම්මිරිස් සහ ගාන ලද චීස් දැමුවා. ඝන පෙණට කසයෙන් බ්ලූබෙට් එකතු කරන්න. මයික්රෝවේව් උදුනක දී පිසීමට සුදුසු කුසලාන හෝ අච්චුවක ප්රතිඵලයක් පිරවීම, අර්ධ වශයෙන් පිරවීම. මිනිත්තු තුනක් හෝ පහක සාමාන ශක්තියෙන් හෝ පිසූ තෙක් මයික්රෝවේව් උදුනක දී බේක් සුදුළූණු.