නිර්මාංශත්වය යනු මස් මාංශයක් ප්රතික්ෂේප කිරීමයි. ආහාර වේලට ශාක ආහාර, බිත්තර සහ කිරි නිෂ්පාදන වල ආධිපත්යය සමහර අවස්ථාවලදී, මුහුදු ආහාර හා මාළු පිළිගත හැකිය. එවැනි වගුවකට සංක්රමණය ක්රමක්රමයෙන් හා හිතාමතා විය යුතුය, එය ජීවන ක්රමයක් නාටකාකාර ලෙස වෙනස් කිරීමට නිර්දේශ කර නැත, එය අදියර කිහිපයක් හරහා යන්න වඩා හොඳ - මෙනුවේ වෙනස් වෙනස්කම් කිරීමට හිතාමතා තීරණයක් ගැනීමෙන්.
මුලින්ම ඔබ පරෙස්සමින් සිතා බැලිය යුතු අතර, නිර්මාතෘවරයෙකු වීමට පැහැදිලි ඉලක්කයක් තැබිය යුතුය. මෙම ජීවන රටාවේ සියලූ වාසි සහ පරෙස්සාවන් මැන බලමු. ධනාත්මක අංශයන් වන්නේ ශරීරයේ සෞඛ්යය සහ අභ්යන්තර සංහතියයි. නමුත් ඍණාත්මක අවස්ථාවන් ද පවතී. සමීප ජනතාවගේ රවුම වෙනස් කිරීම, කණ්ඩායමේ වැරදි වැටහීම, නව ක්රමයකින් ආහාර පිසීමට ඉගෙන ගැනීම සඳහා අවශ්ය වනු ඇත.
නිර්මාංශත්වයේ සාරය
නිර්මාංශත්වයේ සාරය නම් සත්ව සම්භවයක් ඇති ආහාර, එනම් සතුන්ගෙන්, කුකුළා, සමහරවිට මුහුදු ආහාර සහ මාළු ඉවත් කිරීමයි. මෙය තීරණය වන්නේ ඔබ තීරණය කිරීමට ඔබ තීරණය කළ නිර්මාංශික වර්ගය මතය. සියල්ලට ම, සෑම ප්රෝටීන හා විටමින්-ඛනිජ සංකීර්ණය, මස් නිෂ්පාදිත වල අඩංගු වන, ශාක සම්භවයක් ඇති ශාක සම්භවය, එනම්, සිරුරට පලතුරු සහ එළවළු වලින් ඔවුන් ලබා ගත හැකිය.
ශාක ආහාර අඩංගු ප්රෝටීන හා සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට් අඩංගු වන අතර, එය ඉතා අඩු මේද අඩංගු වේ. පලතුරු සහ එළවළු බෙදීමෙන්, අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල, ඛනිජ සහ විටමින් සම්පූර්ණ කට්ටලයක් ලබා ගනී.
ශාක නිෂ්පාදන වඩාත් ඉක්මණින් බෙදී ඇති අතර ඒවා එකතැන පල් නොවන නිසා, ඔවුන් පුටුවලින් හා ස්නානය සෑදෙන්නේ නැත. ශරීරයේ නිසි පරිවෘත්තිය හොඳින් ශරීරයට ගැලපෙන පරිදි ශරීරයේ ස්රාවය කල සමබර ක්රියාකාරිත්වය, සෛල ශූන්ය නොවන අතර පසෙහි පෝෂක ද්රව්ය ගබඩා කිරීම අවශ්ය නොවේ.
නිර්මාංශවාදය කරා මාරු වන්න
නිර්මාංශ මෙනුවකට සාමාන්ය ආහාර මාරු කිරීම අදියරවලදී නිර්දේශ කෙරේ. පළමුව, ඌරු මස්, වල් ඌරන්, බැටළු පැටවෙකු, සොසේජස්, සොසේජස්, දුම් පෑන් හැම් වැනි දේවල්වලින් ආහාර සත්ව ආහාර සහ නිෂ්පාදන වලින් ඉවත් කරන්න. මාසයක් ඇතුළත එවැනි මෙනුවක් සඳහා භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය. මීලඟ පියවරේදී කුකුල් මස්, තාරා, තුර්කිය, පෝෂණය මස්, කුකුළු මස්, ආහාර වේලෙන් බැහැර කරනු ලැබේ. නව වගුවක් සඳහා මාසයක් පමණ භාවිතා කරයි. අතිශයින්ම ශාකමය ආහාර වලට අනුගත වීමෙන් පසු, ඔබට කැමැත්තෙන්ම, හරිත සත්ත්ව ආහාර වලට මාරු විය හැකිය, මුහුදු ආහාර හා මාළු මිරිස් හැර සෑම වර්ගයකම මාළු හැරෙන්නට, නමුත් සියලු නිර්මාංශිකයින් එසේ නොවේ. ජීවියාගේ ශරීරයේ ඇති ප්රතිශක්තිකරන පද්ධතියට කිසිදු හානියක් සිදු නොකළ යුතු අතර අවම මාත්රාවකින් සත්ව ප්රෝටීන් අවශ්ය වේ.
නිර්මාංශ විද්යාව සඳහා භාවිතා කිරීම, දිනපතා ආහාර වේලක් සඳහා පමණක් ශාක සම්භවයක් ඇති නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීමට ඉගෙන ගන්න. ඔබේ පරිකල්පනය පුළුල් කිරීම, සාමාන්යයෙන් මස්, එළවළු හෝ මාළු කට්ලට් ආහාරයට ගැනීම,
නිර්මාංශත්වයට හැරීම, ඔබ අපට සතුන්, එනම් කිරි සහ බිත්තර ලබා දෙන සමහර නිෂ්පාදන දිගටම භාවිතා කළ හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, පැසවීම කළ කිරි නිෂ්පාදන සහ ගෘහ චීස් භාවිතා කළ හැකිය. සීමා කිරීමකින් තොරව, මී පැණි ඉඩ දෙනු ලැබේ.
නිර්මාංශ ආහාරපානවල ප්රධානතම අවධාරණය වන්නේ එළවළු ආහාර මතය. පලතුරු, එළවළු, මූල බෝග, ධාන්ය වර්ග. එවැනි ආහාරයක් නැවුම් හෝ පිසින ලද, ප්රධාන වශයෙන් දුම් දීමේ ක්රමයක්, ආහාර පිසීම සහ උනුසුම් කිරීම ආහාරයට ගැනීම. අමතක නොකරන්න, එළවළු තෙල් පමණක් භාවිතා කිරීම සහ එළවළු ආහාරයට ගැනීමට තීරණය කළහොත් සත්ව සම්භවයක් ඇති බටර් සහ අනෙකුත් මේද ඉවත් කළ හැකිය.