රාගේ සාමාන්යයෙන් ඔබට අවශ්ය ඕනෑම දෙයක්, ඝන සහ සුවඳ සෝස් හෝ ඔබේම යුෂ වල ආහාරයට ගනී. මෙම ආහාරය එහි ප්රංශ මුල්වල ඉඟි නොතිබුණත්, වෙනත් අර්ථකථනවල එහි පරිවර්ථනය පවතී.
මෙම ලිපියෙන් අපි හතු ස්වයං-ඩිෂ් පෝෂණය සහ පැස්ටා හෝ අර්තාපල් ඇඳුම සඳහා පරිපූර්ණ එකතු කිරීම පිළිබඳ හතු ඉස්සන් වට්ටෝරුව සලකා බලමු.
හතු සහ අර්තාපල් සමඟ ගවමස්
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 8 යි.
- එළවළු තෙල් - 1/4;
- බටර් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- වනාන්තර හතු 300 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 4 කරාබුනැටි;
- ළූණු - 1 කොක්;
- වියළි සුදු වයින් - 1 අයිතමය;
- හරක් මස් සුප් හොද්ද - 1 අයිතමය;
- තිනුම්, tarhun - 1 ශාඛාව.
සකස් කිරීම
අපි අර්තාපල් ඔතා සහ උඳුන තුල පිසින තෙක් එය පුළුස්සා. බීජ අල බේක් කරන අතර, කබලෙන් ලිපට බටර් සහ එළවළු තෙල් තාපය සහ ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඔවුන් හතු පිපෙති. ෆ්රීස් හතු විනාඩි 15-20 විනාඩි ගනී, පසුව එය සිහින් රිංගූ බවට ලූනු සහ සුදුළූණු එක් කිරීමට හැකි අතර තව තවත් 7-8 විනාඩි සඳහා පිසීමට. මුද්රික පානයෙහි අන්තර්ගතය මුද්රික පානය පුරවා සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්ප වී. හරක් මස් සුප් හොද්ද , තාරූන් සහ කහට තැඹිලි එකතු කරන්න. සෝස් ඝණ වන විට, අපි උඳුනෙන් අර්තාපල් ගන්න, මෘදු පල්ප් ඉවත් කරන්න සහ ස්ටූ සමග මිශ්ර.
හතු සමග එළවළු ඉස්ටුවක් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- හතු - 500 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- තෙමපත - 3 කෑලි;
- zucchini - 1 කෑල්ල;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- වියළි සුදු වයින් - 1/2 වැනි;
- එළවළු සුප් හොද්ද - අර්ධ ශත වර්ෂයක්;
- බටර් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
ක්රීම් හා ඔලිව් තෙල් මිශ්රණය මත රන් දුඹුරු තෙක් නොගැඹුරු වළලු කරති. ලූනු, හතු හා සුදුළූණු, දුම් හා ස්කොෂ් සහ තක්කාලි, සියලු ලුණු, ගම්මිරිස්, තෙතමනය සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්ප වී තුරු වයින් සහ ඉස්ටුවක් වත් කරන්න. තවත් විනාඩි 5 ක් සඳහා හතු සමග zucchini ragout පෝෂණය කිරීම සඳහා සුදුළූණු සහ සුප් හොද්ද එකතු කරන්න.
ඔබට Multivark තුළ හතු සමග පිසූ ආහාර පිසීමට අවශ්ය නම්, විනාඩි 20 ක් සඳහා "Quenching" ප්රකාරය තෝරන්න.
හතු සහ චිකන් මස් සමග ඉස්ටුවක්
අමුද්රව්ය:
- ෂැම්පිසන් 200 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- ඔලිව් තෙල් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- චිකන් කලව - ග්රෑම් 500;
- ළූණු - 1 කොක්;
- බල්සමියම් විනාකිරි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- රෝස්මරී - 1 ශාඛාව;
- තක්කාලි තමන්ගේම යුෂ වල - 400 ග්රෑම්;
- ලුණු, සීනි, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
කලවා සිට මස් කපා, රන් දුඹුරු දක්වා තෙල් එය අඹරන්න. මස් සඳහා හතු, සුදුළූණු සහ ළූණු එකතු කරන්න, මිනිත්තු 5-7 විනාඩි සහ ඔබේ ම යුෂ වත් කර තක්කාලි වත් කරන්න. ලුණු, සීනි හා ගම්මිරිස් රස කිරීමට. රෝස්මරී ගැන අමතක කරන්න එපා. සෝස් ඝණ වන තුරු හතු සමග කුකුල් රාහුතු පුළුස්සන්න, පසුව බෝල්සමික් විනාකිරි හා පැස්ටා සමඟ සේවය කරන්න.