බොහෝ අය මෙම බඳුනට කැමති නැත. කවුරුහරි එය හමුදාවට සම්බන්ධ කරයි, ආපනශාලාවක් සහිත කෙනෙක්. මේ හේතුව නිසා මේ අමුත්තන් මුතු බාර්ලි සමහර විට ඉතා රසවත් බව දන්නේ නැහැ. ඔබ එය මස් සමග, සහ හතු හා කිරි සමග එය ආහාර පිසීමට හැකිය. සෑම විකල්පයක්ම තමන්ගේම ආකාරයෙන් සිත්ගන්නා සුළුය. ඒවායින් හොඳම ඒවා පහත දැක්වේ.
මුතු ඇට ආහාර පිසීමට කෙසේද?
මුතු බාර්ලි නිවැරදිව පිසිනු ලැබුවහොත්, එය ඉතා රසවත් වනු ඇත. බොහෝ අය එය ඉතා දැඩි ලෙස සලකන්නේ නැත. නමුත් රහස් කිහිපයක් තිබේ. මෙය මඟ හැරිය හැක. Pearl බාර්ලි, එම වට්ටෝරු සරලයි, සහ ඔබ එවැනි නීති අනුගමනය කරනවා නම් ආහාර වඩාත් රසවත් වනු ඇත:
- පළමු වරට කුරුප්තයන් අවම වශයෙන් පැයකට අවම වශයෙන් පැය 3 ක් වත් පොඟවා තිබිය යුතුය.
- අඩු තාපය මත මුතු බාර්ලි උයන්න, එවිට එය මෘදු වනු ඇත, සහ ඉක්මනින් ආහාර පිසීමට.
- ආහාර පිසීම සඳහා ඝන stenochkami සමග කෑම භාවිතා කිරීම වඩා හොඳ වේ, හොඳම විකල්පය Kazanok.
මස් සමග පර්ල් බාර්ලි - වට්ටෝරුව
මස් සමග පර්ල් බාර්ලි ඉතා තෘප්තිමත් වනවා පමණක් නොව, ඉතා රසවත් ආහාර වේ. ඌරු මස් වෙනුවට, ඔබ හරක් මස් සහ කුකුල් මස් භාවිතා කළ හැකිය, ඔබ හරක් ආහාර පිසීමේ කාලය දී වැඩි වනු ඇත ඔබ සලකා බැලිය යුතුය. නිෂ්පාදිත නිශ්චිත ප්රමාණයෙන් 4 ඇඳුමක් හා පැය 2 ක් පමණ ගත වේ. පිඟන් කෝප්පයක සේවය කරන විට, සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන්ගෙන් එය ඉරා දැමිය හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස් - ග්රෑම් 500;
- මුතු බාර්ලි - 1 වීදුරු;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- බේ කොළ - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
- මෙම සෝදා පිරිසිදු කර, වතුරෙන් වත් කර රාත්රියේ රැඳී ඇත.
- එවිට 1: 3 හා පැය භාගයක් පමණ අඩු උෂ්ණත්වය මත නැවුම් ජලය වත් කරන්න.
- ඌරු මස් සෝදා කපා කැට කපා, රතු තෙක් ඔවුන් ෆ්රයි.
- කැඩුණු ලූනු, කැරට්, ලුණු සහ තවත් ටිකක් උයන්න.
- පැය 1 ක් ජලය හා ස්ටූව සමග කබලෙන් ලිපට ආවරණය කරන්න.
- සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තෙක් ආහාර ද්රව්ය මිශ්ර කර කුළු බඩු එකතු කරන්න.
ස්ටූස් කළ මස් සමග පර්ල් බාර්ලි - වට්ටෝරුව
මස් සමග පිල් බාර්ලි යනු ඔබ මස් නිවා ගැනීමට කාලය නොමැති විට හොඳ ආහාර වේලක් සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයකි. පැස්ටා කන්න පුළුවන් - චිකන්, හරක් මස් සහ ඌරු මස් කරන්න. ප්රධාන වශයෙන්ම නිෂ්පාදනයේ ඉහළ ගුණත්වයකින් යුක්ත විය යුතුය. මෙම ආහාරය කජුව තුළ ස්වභාවයෙන්ම පිසිනු ලැබේ. එවිට මස් සමග මුතු බාර්ලි වලින් කැඳ, දුම් ආලේපය සමග පොඟවා ගැනීමෙන් රසයෙන් රසයෙන් රසවිඳිය හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- මුතු බාර්ලි - 300 ග්රෑම්;
- කැරට් - 100 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- ජලය - 4 කෝප්ප;
- ස්ටූ - 1 බඳුන;
- එළවළු තෙල් පිරිපහදු කළ
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
- ග්රෝස් සෝදා පිරිසිදු කර පැය 3 ක් පොඟවා ඇත.
- ඉන්පසු එය නැවුම් වතුර කොටසක් වත් කර තහඩුවක් දමා ගන්න.
- කැරට් සමග සිහින් ව කැඩුණු ලූනු එකතු කරන්න, ඉස්ටුවක් spread කරන්න.
- පැය භාගයක් සඳහා ජලය උණු කොට, අර්ධ වශයෙන් පිසින ලද බිංදු තබන්න.
හතු සහ ලූනු සහිත පර්ල් බාර්ලි
මස් නිෂ්පාදන තහනම් කළ විට, හතු සමග පර්ල් බාර්ලි විශිෂ්ට උපකරණයකි. එහෙත් තෘප්තිමත් හා මුඛ සෞඛ්යයක් අවශ්ය ය. මෙම අවස්ථාවේ දී, හතු වඩාත් හොඳ ආදේශකයක් වනු ඇත, ඔවුන් ශරීරය සඳහා අවශ්ය ප්රෝටීන් ගොඩක් ඇති නිසා. ෂැම්පයින් වෙනුවට වෙනුවට වෙනත් දිලීර සුදුසු වේ. සේවය කරන විට, කැඩුණු ඩිල් හෝ parsley සමග ආහාර ඉරා දැමිය හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- එළවළු සුප් හොද්ද - මිලි ලීටර් 400;
- ලූනු-turnip - 1 කෑල්ල;
- එළවළු තෙල් - 30 මිලි;
- ෂැම්පිසන් 300 ග්රෑම්;
- මුතු බාර්ලි - 200 ග්රෑම්;
- ලුණු, කළු බිම ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
- ළූනු වත් කරන්න, මිනිත්තු 10 ක් සඳහා තහඩු කපා හා හැපෙන ෂැම්පිගීන් එකතු කරන්න.
- ශීත කළ ක්රූප් එකතු කරන්න, රස කිරීමට ද්රව, ලුණු හා ගම්මිරිස් වත් කරන්න.
- තාපාංකයෙන් පසු, තාපය වසා තෙක් පියන යට පහළින් තාපනය අඩු කරයි.
චිකන් සමග පර්ල් බාර්ලි
Pearl බාර්ලි, පහත දැක්වෙන වට්ටෝරුව, කුකුළු මස් සමඟ සකස් කර ඇත. ඒ වෙනුවට, ඔබට වෙනත් කුකුල් මස් කැල්කස් වර්ගයක් හෝ වැඩි බරක් ගෙන ගත හැකිය - හොඳින් ගැලපෙන සහ කලවා හා කරකැවෙන. පිසීමට අවශ්ය කාලය පැය 1 ක් පමණ වන අතර, ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, දිගුකාලීනව කුසගින්න තෘප්තිමත් කළ හැකි සුවඳ ආහාර 3-4 ක් පමණ ලබා ගත හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- මුතු බාර්ලි - 200 ග්රෑම්;
- චිකන් ෆිලේ - ග්රෑම් 400;
- චිකන් හෝ එළවළු සුප් හොද්ද - 500 ml;
- බල්බ්, කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- එළවළු තෙල්;
- ලුණු, කුළුබඩු.
සකස් කිරීම
- මෙම ෆිලට් සැහැල්ලුවෙන් රුදින තෙක් කැට කපා, ලුණු, කුළුබඩු සහ ෆ්රයිඩ් කපා ඇත.
- ඉරා දැමූ එළවළු ඉවතට ගෙන තවත් ටිකක් සමත්.
- එවිට පැතලි ස්ථරයක් සෝදා රාමුව මත තබා, කුකුළු මස් හෝ එළවළු සුප් හොද්ද වත් කර පිසූ තෙක් පහත් තාපය මත රත් කර ඇත.
- සේවය කිරීමට පෙර චිකන් සමග මුතු කැඳ හැපෙනසුලුයි.
කැරට් හා ලූනු සහිත පර්ල් බාර්ලි
එළවළු සහිත පර්ල් බාර්ලි තවත් රසවත් ආහාරයක් වේ. දැනට පවතින අමුද්රව්යවලට, ඔබට තවමත් කිසිදු ශීත කළ එළවළු මිශ්රණයක් ආරක්ෂිතව කළ හැක. Perlovska ඊනියා දිගු කාබෝහයිඩ්රේට් අඩංගු වේ. එබැවින් මස් නිෂ්පාදන නොමැතිව වුවද මෙම ආහාරය තෘප්තිමත් වේ. රසවත් වීම සහ රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ඔබේ ප්රියතම කුළු බඩු භාවිතා කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- මුතු බාර්ලි - 1.5 කෝප්ප;
- ලූණු - 200 ග්රෑම්;
- කැරට් - 200 ග්රෑම්;
- එළවළු සුප් හොද්ද 4.5 කෝප්ප;
- ලුණු,
- කුළු බඩු;
- තෙල්.
සකස් කිරීම
- සෝදා පෙති කපරාරු සමග වත් කර, කුඩා ගින්නක් මත පැයක් පමණ පීඩනය කර ඇත.
- ඉරිතැළූ එළවළු සැහැල්ලුවෙන් ගසාගෙන යන තුරු තැළී ඇත.
- අමුද්රව්ය මිශ්ර හොඳින් මිශ්ර.
- කැටයම් කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමග තෘප්තියට පත් කිරීම.
Multivariat වල මුතු කබල්ලක් පිසීමට කෙසේද?
බහුකාර්යයක් සහිත මස් සමග පර්ල් බාර්ලි - එය පයිලාෆ් වැනි ය. සාමාන්යයෙන් මල්වාර්කල්ලා ප්රසිද්ධියේ ජනප්රිය වී ඇත්තේ උදුන මත සාම්ප්රදායික ආකාරයේ වෑල්ඩින් වූවාට වඩා එය රසවත් රසවත් රසවත් රසයක්. Perl කැස්බෑව ද වෙනසක් නොවේ. එය හොඳින් නභිගත කර ඉතා මෘදු වේ. එළවළු සුප් හොද්දක් හෝ මස් සුප් හොද්දක් තිබේ නම් , ඔවුන් වෙනුවට ඒවා වෙනුවට ඒවා භාවිතා කළ හැකිය, එය වඩාත් රසවත් වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ඌරු පල්ප් 400 ග්රෑම්;
- ලූනු-turnip - 2 කෑලි;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- perlovka - 2 බහු වීදුරු;
- ජලය - 5 මල්ටිස්ටයින්;
- එළවළු තෙල් - 100 ml;
- පයිලාෆ් සඳහා කුළුබඩුවක්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- බේ කොළ - 1 කොක්.
සකස් කිරීම
- පෙති කපන ලද ප්ලාස්ටික් බහුආයිරච්නීය ධාරිතාවයකින් පැතිර ඇති අතර පැයට පැයකට පෙදෙස සඳහා "ෙබ්කිං" ආවරණ සකසා ඇත.
- ඔවුන් කසළ එළවළු, කුළුබඩු, මිශ්ර, සහ තවත් තාරා 10 මිනිත්තු සඳහා ආහාර පිසීමට සූදානම් කරති.
- සම පිරිසිදු කොටු වත්.
- උණුසුම් ද්රවයක් සමග ලුණු රස ලුණු රස ලුණු ලූල් තබා ගන්න.
- "පිලාෆ්" මාදිලියේ දී සංඥාව සකස් කරන්න.
- එවිට තැටි මත තබන්න, මේසයට සේවය කරන්න.
උඳුන තුල බඳුනක පර්ල් බාර්ලි
භාජනවලින් ආහාර හැම විටම රසවත්. මේ ආකාරයෙන් පිසූ, අර්තාපල්, සහ එළවළු වඩාත් ආශා කරයි. මස් සමග උඳුනේ පර්ල් බාර්ලි ද විශිෂ්ටයි. හරක් මස් යොදා ගන්නේ නම්, එය පළමු කොට අර්තාපල් කිරීමට පිසිනු ලැබිය යුතු අතර, එය පසුව කල් තබා ගත යුතු ය.
අමුද්රව්ය:
- මස් 700 ග්රෑම්;
- මුතු බාර්ලි - 400 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- සුප් හොද්ද - ලීටර් 1.5;
- එළවළු තෙල් - 20 මිලි;
- ලුණු, කුළුබඩු.
සකස් කිරීම
- මස් මාංස කපා දමන්න.
- තැම්බූ එළවළු එකතු කිරීම සහ විනාඩි 5 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට.
- කුකුළා දමා හොඳින් බ්ලොග් හා භාජන පුරාම වැඩිපුර වැඩි ප්රමාණයක් පුරවන්න.
- ද්රවයක් සමග එය සියල්ල ආවරණය කරන්න, ඉහළට 1-2 සෙ.මී. ළඟා නොවී.
- භාජන සමඟ කන්ටේනර් සහ පැය භාගයක් සඳහා අංශක 190 ක තබාගන්න.
- එවිට උෂ්ණත්වය 170 ක් දක්වා අඩු කරන්න, මුතු බාර්ලි තවත් මිනිත්තු 20 ක නොපෙනී.
මිලිටරි කැහේ කැඩ්බ්රි
කිරි මත වට්ටක්කා සමග පර්ල් බාර්ලි කැෂ්පය ඉතා රසවත්, නමුත් දෙගුණයක් ප්රයෝජනවත් වේ. ඒ මත කිරි කාලාකාරව මුතු කැඳකම කළ යුතු බව මතක තබා ගත යුතුය. ගොවිපල බහු-මත්පැන්හලක් තිබේ නම්, එය ආහාර පිසීම සඳහා එය ඉතා පහසු වේ නම්, එය නිසැකවම පිළිස්සීමට කිසිවක් නැත. සකස් කළ ආහාරවල රසය සඳහා ඔබට කුඩා වැනලින් හෝ කුරුඳු එකතු කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- මුතු බාර්ලි - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- වට්ටක්කා අමු - 150 ග්රෑම්;
- කිරි - 500 ml;
- වැලි සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
- සාස්පේන් දී වතුර මිලි ලීටර් 200 වත්, කුඩා කැට, ලුණු, සීනි කපා කුඩා වට්ටක්කා විසි කරන්න, සාමාන්ය සාමාන්යයෙන් ගින්න විනාඩි 10 නිවා දමයි.
- එවිට ඔවුන් තහඩුව සිට එය ඉවත් හා ටිකක් රතිඤ්ඤා එය කපා.
- කලින් පොඟවා ගත් කාපු වත් කර කිරි සහ කිරි ස්පර්ශය රසවත් මුතු බාර්ලි මිනිත්තු 50 කින් සූදානම් වේ.