බොහෝ මසුන් ඇල්ලූ කාපු ඇබ්බැහි නොවී සිටියි. ඔවුන්ගේ තෘප්තිමත් මස් සහ සරල රසයන් බොහෝ දෙනෙක් පවා ධීවරයින් පවා හොඳින් හඳුනන අතර බොහෝ විට ආදරය කරන අතර මසුන් ලබා ගැනීම ද එය රෑ කෑම සඳහා කදිම විකල්පයකි. කුරුසියානු කාප් සපයා ගන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ විස්තර, මෙම ද්රව්යයෙන් වට්ටෝරු කියනු ඇත.
ඇටකටු නැති නිසා, කාප් ෆ්රයිට් කරන්නේ කෙසේද?
කාප්තුවේ ඇති දුර්වලතාවක් ඇති අතර එය ඉතා මාංසමය හා රසවත් මසුන් වුවද, ඇටකටු බහුල වීම නිසා ආහාර ගැනීමේ දී ඇගේ ගුණාංග භුක්ති විඳීම ඉතා දුෂ්කර ය. මෙම ගැටළුව සමඟ, ගැහැනුන් සරලව සටන් කිරීමට ඉගෙන ගත්හ.
මාළු පිරිසිදු කර මංකොල්ලකාගෙන, තියුණු පිහියකින් අල්ලා ගෙන මායිමේ පිටුපස දඩයම් (අස්ථි වල ඇටකටු) දක්වාම දියමන්ති හැඩැති කැපීම් ඇති කරන්න. කරුණාකර ලුණු.
කබාය සහිත කබොල්ලක් සහිත කබොලක් උයන්නේ කෙසේද කියා ඔබ නොදන්නේ නම්, එය ඉතා සරලයි: කබලෙන් ලිපට විශාල වී බටර් (වීදුරුවක) උණු කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් තරම් මාළුවා, මුහුදේ පිටතට තබන්න.
කබලෙන් ලිපට ඇඹුල් ක්රීම් දී කුරුසියෙන් බැදීමට රසවත්ද?
මෙම ද්රව්යයේ අත්යවශ්ය නොවන වට්ටෝරුවකින් තොරව වට්ටෝරුවකින් තොරව සකස් කර ඇති වඩාත්ම ජනප්රිය ක්රමවලින් එකක් වන්නේ ඇඹුල් ක්රීම් වලින් පිසූ පළඟු කෙටෑරූන්ට් දැමීම හෝ නිවා දැමීමයි.
අමුද්රව්ය:
- කුරුසියානු කාප් - 4 පෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 480 මිලි;
- එළවළු තෙල් - 115 ml;
- පාන් කෑල්ලක් කෑලි - 35 ග්රෑම්;
- ඩිල් කොළරයක් අතලොස්සකි.
සකස් කිරීම
හොඳින් කපන ලද ගර්කින් හොඳින් කන්නය සහ පිටි හෝ යමඟ තුල රෝල් කරන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මසුන් ඇඹරීම සඳහා හොඳින් උණුසුම් කළ එළවළු තෙල් රෝස පැහැය සඳහා. ලුණු සමග ජලය සහ අර්ධ වීදුරුවක් සමග ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් වූ කරාපා සෝස් වත් විනාඩි 15 ක් සඳහා ඉස්ටුවක් ඉතිරි වේ. තාපය කුඩා විය යුතුය.
කබලෙන් ලිපට කුරුසියෙන් බදින පිණිස කෙතරම් නිවැරදිද?
පුලුස්සා ගැනීම සඳහා, තාපය හොඳින් තබා හා බෙදා හරින කාස්ටි යකඩ පිඩනය තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය.
උන්ගේ මළකුණුවලින් කපා දමන්න. සේදීමෙන් හා වියළීම සිදු කිරීමෙන් පසු බොහෝවිට රොටි ඔස්සේ මසුන් කපා, ලුණු සමග ඉසිය, පසුව පිටි රෝල් කරන්න. පාන්පිටි පාන් කෑල්ලක් පිටි සඳහා ආදේශකයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකි රසට හැපෙනසුලු ගතියකි. මාළු පීනන පසු, එය විශාල රත් වූ තෙල් බහුලතාවය සමග පෑන් මත පැතිර ඇත (වීදුරු ගැන, තෙල් මත තරමක් දුහුවිලි විය යුතුය). කුකුළන් දැමීමෙන් පසු, ඒවා ස්පර්ශ නොකරන්න, උච්චාරණය කරන ලද බ්ලෂ් එකට මිනිත්තු 3-5 විනාඩි ඔවුනට ඉඩ දෙන්න. පසුව පමණක්, මාළු අල්ලා, දෙවන පැත්තට යන්න. ඉවුම් පිහුම් අවසානයේ, කැරට් ටැම්පින් මත වියළන ලද අතර වහාම සේවය කර ඇත.