උඳුන තුල පිසූ තක්කාලි සමඟ කේක් එකක් සැබෑ රාජකීය රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් ලෙස සැලකිය හැකිය. සිහින් එළවළු සහ ටෙන්ඩර් මාළු සංකලනය මේසය තුළ සෑම රසයම විය යුතුය. තක්කාලි සමඟ ආහාර පිසීමේ කෝඩය වට්ටෝරුව ඉතාමත් සරල ය. එහෙත්, ඔබට සහ මනෝගතියෙන් විටින් විට වෙනස් කළ හැකි අමුද්රව්ය ප්රමාණය. එසේම, බේක් කළ මාළු ඕනෑම සලාද, එළවළු කප්පාදු සහ සැන්ඩ්විච් සමග ඒකාබද්ධ වේ.
මෙම පහසු හා තෘප්තිමත් කෑමෙන් අපගේ මිතුරා ආරම්භ කරමු.
තක්කාලිවලින් පුලුස්සන ලද කෝඩ්
අමුද්රව්ය:
- කෝඩ් ෆිලේට් - කිලෝ ග්රෑම් 1;
- ලූණු - 200 ග්රෑම්;
- කැරට් - 300 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - ග්රෑම් 500;
- ඇඹුල් ක්රීම් 6 තේ හැදි. l;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. l;
- ඩිල් සහ parsley හරිතයන්;
- ලුණු සහ කුළු බඩු - රස.
සකස් කිරීම
මත්ස්යයන් ඇටසැකිලි, සෝදා, වියලන ලද, ඇටකටු හා පීල් වලින් නිදහස්වේ. ඊළඟට, කුඩා කොටස් සමග තක්කාලි කපන්න සහ ෙබ්කිං තැටි මත තබන්න. පසු, ලුණු හා ගම්මිරිස්. ලූනු හා කැරට් මගේ ය, ඔබ කැමති පරිදි සිඳී යනවා. එවිට ඇඹුල් ක්රීම් එකතු, එළවළු තෙල් ආලේප, කබලෙන් ලිපට එළවළු සැමන්.
ඊළඟට, තක්කාලි සෝදා හා අර්ධ මුදු කපා. තක්කාලි සමග මිශ්ර ඇඹුල් ක්රීම් එළවළු ෆ්රයි සහ මාළු පිරවුම් දමා. උකුස්සන් කබොලට පෙර මිනිත්තු 40 කට පෙර උෂ්ණත්වයේ 180 ග්රෑම් උඳුනක දී පිඟාන තබන්න. ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසීමට පෙර, ලෙමන් පෙති සමග සැරසිලි කළ හැකිය.
දැන් අපි තක්කාලි හා චීස් සමග ආහාර පිසීමේ කෝපය සඳහා වට්ටෝරුව පිළිබඳ දැනුමක් ලැබෙනු ඇත. ආහාරය සරලව හා අව්යාජව සකස් කර ඇත.
තක්කාලි හා චීස් සමග කෝඩ් වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- තිරි පිරවුම් - 800 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 4 තේ හැදි. l;
- සුදුළූණු - 4 කරාබුනැටි;
- දෘඪ වර්ග වල චීස් - 100 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. l;
- ලුණු සහ කුළු බඩු - රස.
සකස් කිරීම
මත්ස්යයන් නිදැලි, සෝදා, වියලන ලද, ලුණු දැමූ සහ ලුණු දැමූ, පෙති කපන ලද, ඉන්පසු ලුණු හා ගම්මිරිස් කර ඇත. ඊළඟට, ආලේපිත ආලේපන ආහාරයක් මත වෙන් කරන ලද කෑලි දැමිය යුතුය.
අංශක 200 ක් දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුනක පැය භාගයක උඳුනේ මත්ස්යයන් පිළිස්සීම. ඔබ උණුසුම් හා සීතල ලෙස ආහාරය කළ හැකිය. එසේම, එළවළු සහ චීස් සමග මාළු ඉතා ප්රයෝජනවත් සහ පහසු දිවා ආහාරය වන අතර, එය ඔබට එය හා ඌරන් පොහොර සහ නිර්මාංශීන්ද පෝෂණය කිරීමට හැකි වනු ඇත.