පවුල තුළ දඩයම්කරුවෙකු සිටින විට විලියම්-නීලිගේ කුසගිනි පිදීම සඳහා ඉගෙන ගත යුතුය. උදාහරණයක් ලෙස හාවා. එය නිවැරදිව උන්ව ආහාරයට ගන්න ආකාරය ඔබ දන්නවාද: උඳුනක, කූඩුවක හෝ එයින් ඔබට කුමක් කළ හැකිද? ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ ඇඹුල් ක්රීම් දෙකම හාවා සහ බීර ආහාර පිසීමට හැකි අතර, සමහර විට ඔබට එය කැමති වනු ඇත, බර්ලිනයේ පිසූ හාවා පිසූ හාවා පිසීමට බොහෝ වට්ටෝරු වට්ටෝරු තිබේ. හුදෙක් මතකයේ සමහර රසය විශේෂිත බව පෙනේ, ඒ නිසා ඔවුන් හාවා කැමති නැහැ. ඔබ ද සංවේදී නම්, ඔබ විසින් පැය 24 ක් තුළ එය පොඟවා මස් සූදානම් කළ හැකිය, ඔබ කිහිප වතාවක් වෙනස් කළ යුතු ය. දැන් අපි සෘජු වට්ටෝරු වෙත යන්න.
ඇඹුල් ක්රීම් දී වල් හාවා කන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- හාවා - 1 කෑල්ලක්;
- ඌරු මස් ආදිය - 300 ග්රෑම්;
- විනාකිරි - 30 මිලි;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- බටර් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- චිකන් සුප් හොද්ද - මිලි ලීටර් 40;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ග්රෑම්;
- පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- හරිතයන්, ලුණු, sorrel - රස.
සකස් කිරීම
චිත්රපටයේ සිට පිරිසිදු කර පිරිසිදු කර ජලය හා විනාකිරි සමග මස් වත් කර 3-4 පැය තබන්න. අපි එය ඇටකටු හා එය ෙබ්කිං තැටි මත තබා. ළූණු කපන්න, මස් ඉසිය හා උණු කළ බටර් සමග වත් කරන්න. අපි කබොලට 175 ° C උඳුනකට උදුනක දී උදුන දමා කබොක් තෙක් උඳුනේ, වරින් වර පෑන් සිට මස් යුෂ වත් අමතක කරන්න එපා. ඊට පස්සේ අපි උඳුනෙන් ක්රීඩාව ඉවත් කරමු. යුෂ සෝස්පේන් එකට මිශ්ර කරන්න, ඇඹුල් ක්රීම් සහ ලුණු එකතු කර එය ගින්නෙන් දමන්න. බටර් සමග පිටි ෆ්රයිට්, සුප් හොද්ද මිශ්ර හා මිශ්රණය එකතු කරන්න. අපි මිනිත්තු 5 ක් සඳහා සෝස්, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්. ඊළඟ සෝස් මස් මස් සහ තවත් විනාඩි 25 ක් උඳුන තුල තබන්න. ඔබේ ප්රියතම හරිතයන් සමඟ මේසයට සේවය කළා
උඳුන තුල හාවුන් ආහාර පිසීමට රසවත්ද?
අමුද්රව්ය:
- හාවා - 1 කෑල්ලක්;
- මෙයොනීස් - 100 ග්රෑම්;
- හරිත ලූනු - 1 ප.
- ඇඹුල් ක්රීම් - 100 ග්රෑම්;
- ගම්මිරිස්, ලුණු - රස;
- අබ, 1 තේ හැන්දක;
- එළවළු තෙල් - 100 ග්රෑම්;
- සැකසූ චීස් - 200 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ජලය 200 ග්රෑම්;
- හරිතයන් - රස;
- චීස් - 50 ග්රෑම්;
- ඔලිව්, චෙරි තක්කාලි, හරිතයන් - සැරසීම සඳහා.
සකස් කිරීම
මළකුණුවලින් කොටස් කපා දමන්න. බඳුනක, අබ, ඇඹුල් ක්රීම්, ගම්මිරිස්, මෙයොනීස් සහ ලුණු මිශ්ර කර මස් සමග මෙය ආවරණය කරන්න. එදින උදෑසන ශීතකරණයක් තුළදී හාවා බලාගන්න.
අපි මස් දැමූ ආහාරයක මස් දමමු. ලූනු කැට හා ෆ්රයි කපා, ජලය එකතු, උණු කළ චීස් හා සියලු නභිගත ගෙන. චීස් විසුරුවා හරින විට, කැඩුණු හරිතයන් එකතු කර මේ සෝස් මස් කෑලි වත් කරන්න. 200 ° C උෂ්ණත්වයේදී 40-45 විනාඩි උඳුන තුල පිළිස්සීම.
තක්කාලි, කළු ඔලිව් සහ ගාන ලද චීස් සමග සැරසීම සඳහා ඕනෑම පැත්තක දී සාදා ගන්න.
බර්ලින් වලදී හාවුන් කෑම කන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- හාවා - 1 කෑල්ලක්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- මේද මේදය - 200 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - ග්රෑම් 500;
- ඇපල් - 4 කෑලි;
- බටර් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ඌරු මස් - 100 ග්රෑම්;
- ගුස් අක්මාව - 80 ග්රෑම්;
- විනාකිරි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කරත්ත අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
- රතු ගෝවා තැම්බූ - ග්රෑම් 500;
- රතු කරන්ට් ඇතුළු ජෙලි - 40 ග්රෑම්;
- ගම්මිරිස්, සීනි, ලුණු, ලෙමන් යුෂ - රස.
සකස් කිරීම
අපි මස් කපන ලද බේකන් සමග එය කපන්නෙමු. ෆ්රේට් කැරට් සහ බටර් වල ලූනු. අපි ආවරණ පත්රය මත මස් දමා, උඩ සිට පිසින තෙක් උඳුන තුල කැරට් හා ෆ්රයි ලූනු පැතිර ඇත.
සෝස් සඳහා, ෆ්රයිඩ් අතර පිහිටුවා යුෂ, පෑන් තුලට වත් කර ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න, කෙසෙල් එකතු කරන්න, ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න. ගින්නෙන් හා පෙරහනෙන් ඉවත් කරන්න.
තුනී ගෝවා කපා, ඇපල් පෙති කපා. ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට දමා, ෆ්රයිඩ් කැරට් හා ළූණු එකතු, ඇස්වල අක්මාව එක් කරන්න. සූකර ලුණු, ගම්මිරිස්, විනාකිරි එකතු හා කබලෙන් ලිපට වත්. විනාඩි කීපයකට පෙර සූදානම් වන තුරු, නිවී යන සීනි සහ ජෙලි එකතු කරන්ට් ඇතුළු. මේසය වෙත අපි සෝස් සමග ස්පෙකියුලම් මස්, වෙන් වෙන් වශයෙන් අර්තාපල්, ගෝවා සහ ඉතිරි සෝස් පිරිනමනවා.
බීරයක් තුළ හාවුන් කන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- හාවා - 1 කෑල්ලක්;
- ලූනු - 6 කෑලි;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 2 කෑලි;
- කළු ගම්මිරිස් ඇට - 20 කොළ;
- ඇඹුල් ක්රීම් - ග්රෑම් 400;
- සජීවී බියර් - 1 l;
- බේ කොළ, බාර්බෙරි, ලෙමන් - රස.
සකස් කිරීම
එළවළු තෙල් මත කබී මස් කෑලි කෑලි කෑලි. සිහින්ව මස් කැබලි එකතු, සිහින් ව කැඩුණු ලූණු, විශාල කෝණයන්, ඩයිසර් ගම්මිරිස් සහ සීනුව ගම්මිරිස් මත ගාන ලද කැරට් එකතු කරන්න. අපි ඇඹුල් ක්රීම් දමා බීර වත් කරමු. පැය 1.5 ක උඳුන තුල ස්ටර්න්. ලුණු, ගම්මිරිස්වලින් සම්පූර්ණ විනාඩි 20 කට පෙර, ලෝරල් කොළ සහ ලෙමන් පෙති කිහිපයක් තැබිය යුතුය. ඔබ යුෂ නිවා දමන විට පිහිටුවන ලද, ඕනෑම පැත්තක දීසි, සේවය කිරීම.