චොකලට් මත්ස්යයා පිහිනීම සඳහා ඉතාම සරල වුවද, හැඩය මනාව පවත්වා ගෙන යයි. එබැවින් කෙසෙල්, ස්ටූකරණය සහ ෙබ්කිං කිරීම සඳහා සුදුසු ය. අද්දැකීම් ලත් මහත්තයා ටෙන්ඩර් මාළු පිරවිය හැකි ය. මෙය වළක්වා ගැනීම සඳහා, අපි මසුන් නිවැරදිව හා නිවැරදි වට්ටෝරු අනුව සකස් කළ යුතු අතර, අපි ඔබට උදව් කළ හැකි නම්, පළමුව ආහාර සඳහා කුස්සියට උපකරණ සහායක - multivark මිලදී ගැනීමට යෝග්ය වේ.
මල්වාර්ක් වල ෆ්රයිඩ් සයිලොක්
ෆ්රොයිඩ් සමක්ෂය - ක්රියාවලිය ඉක්මන් හා සරලයි, ඒ නිසා මිනිත්තු කිහිපයක් ගතවේ. වට්ටෝරුවෙහි තීරු ඉහළ නැංවීම, මාළු ආලෝක ඔස්ටිනොයිහි පරිපූර්ණව පරිපූර්ණ වනු ඇත, තක්කාලි පදනම මත රසවත් සෝස් භාවිතා කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- සම (විශාල) සම සමුපකාරක පිරවුම් - 2 පෑම්;
- තියුණු සොසේජස් - 50 ග්රෑම්;
- නැවුම් තක්කාලි - 150 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු කරාබුනම් - 1 කොක්;
- 1 ලෙමන් යුෂ;
- සීනි - 7 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
"Quenching" ආකාරයෙන් උපාංගය උණුසුම් කර තියුණු සොසේජස් හි භාජන කෑලි තුළ ෆ්රයි. සොසේජස් ලක්ෂණයක් සහිත රන්වන් දුඹුරු පැහැයක් ඇති විට සුදුලූස් කරාබු එකතු කරන්න. මිනිත්තු භාගයක් බලා සිටින්න. පසු, ඔබ මුලින්ම සම ඉවත් කළ අමාරුවෙන් නැවුම් තක්කාලි කපා ගත හැකි උපකරණයෙහි පාත්රය. සීනි එකතු කිරීම අමතක නොකර, multivark අන්තර්ගතයේ කන්න. තක්කාලි කෑලි තැම්බූ විට, ඝන සෝස් වෙනම දීසියක් වත් කළ හැකි අතර මාළු කපන සමඟ ඉදිරියට යා යුතුය.
බැදීමට පෙර, දෙපාර්ශවයම ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග සමපාත සමය. බහුකාර්යය "උණුසුම්" වෙත මාරු කිරීම සහ කුඩා උපාංගය වෙත කුඩා තෙල් වත් කරන්න. පෘෂ්ඨය ප්රමාණවත් තරම් රත්වූ විට, බහුකාර්යය තුළ සමුපොරිගැසීම ආරම්භ කළ හැකිය: අපි මසුන්ගේ සමට පහළට දමා විනාඩි තුනක් ගමන් නොකොට, එය එලෙස තබන්න. අපි ෆොයිලට් පැත්තේ පැත්තට මීලගට මිනිත්තු දෙකක් බලා සිටින්නෙමු.
අපි ආහාර පිසීමෙන් පසු රසවත් තක්කාලි සෝස් සමඟ මාළු සපයයි.
බහු විචල්යය තුළ ස්වල්ප පොකුරු සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- මී මැසි ෙපොල්ට් 300 ග්රෑම්;
- ලෙමන් යුෂ - 40 මිලි;
- ඩිජෝන් අබ, 40 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 15 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 90 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ඔබ මල්වාර්ක් තුළ පොසොක් පොකට්ටුව ඉවතට ගන්නට පෙර, ඔබ විසින් මෙය අලෙවි කර නොමැති නම් මාළු ඇට සහ සම පිරිසිදු කළ යුතුය. පසු, පොලික් දෙපස දෙපැත්තට ඇඹරීමට සහ පෙරටින ලද ඔලිව් තෙල් බ්ලොක් බහුකාර්යය ය. පිසීමේ ක්රමය "Quenching" වේ. ඇඹුල් ක්රීම් හා අබ සමග ලෙමන් යුෂ මිශ්ර, ජලය මිලි ලීටර් 60 ක් එකතු හා resulting sos සමග ෆිලට් වත්. බහුකාර්යයක් තුළ ඇඹුල් ක්රීම් තුල මැලවී ඇති මිනිත්තුව විනාඩි 20 ක් සඳහා සූදානම් වන අතර, එය වහාම සේවය කළ හැකිය.
Multivariate හි ඇලස්කා පොලොක්
අමුද්රව්ය:
- පොලොක් ෆිලිටීස් - 2 කෑල්ලක් (එක් එක් ග්රෑම් 150 ක් පමණ);
- ඉඟුරු root;
- සුදුළූනු කරාබුනම් - 1 කොක්;
- උණුසුම් මිරිස් - 1 කොළ;
- 1 ලෙමන් පීල් හා යුෂ;
- සෝයා සෝස් - 30 මිලි.
සකස් කිරීම
අපි වින්යාස සඳහා නිර්මාණය කර ඇති විශේෂ බාස්කට් බහුකාර්යයේ පතුලේ තීරු කෑල්ලක් තැබුවා. තීරු පත්රිකා මුදුනේ, අපි මාළු ෆිල්ටර් දෙකම හා සිහින් ඉඟුරු මූල මිශ්රණයක් ඉසිය යුතු ය. සුදුළූණු ප්රසූත, චිලි සහ ලෙමන් පීල් වැනි ය. අපි ලෙමන් යුෂ හා සෝයා සෝස් සමග මාළු වත් කරමු. වතුරෙන් පිරුණු කුසලානක් තුළ කපන ලද කන්ටේනරය සවි කිරීම සහ "ස්ටීම් පිසීමේ" ආකාරය සකස් කරමු. බහුකාර්යය තුළ සමක්ෂක සැකසුම විනාඩි 25 ක් ගතවේ.
බහු විචල්යය තුළ සමක්ෂය සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- වියලූ කඩල ම 150 ග්රෑම්;
- පොටොක් පොලි පිරමිඩ - ග්රෑම් 500;
- සුදුළූනු කරාබුනැටි - 2 පෑම්;
- සුදු ලූනු - 90 ග්රෑම්;
- කුරුඳු - 1 සැරයටිය;
- බිත්තර දුරු හා ගම්මිරිස් පාටිකා - එක් ග්රෑම් 4 ක්;
- ලෝරල් කොළ;
- සොසේජස් තියුණු - 100 ග්රෑම්;
- තක්කාලි තමන්ගේම යුෂ - 800 ග්රෑම්;
- චිකන් සුප් හොද්ද - 200 ml.
සකස් කිරීම
බහුකාර්යයක් තුල පොටොක්ක් පිසීමට පෙර, චිකන්යා පොඟවා තම්බා. "උණුසුම්" මාදිලියේදී අපි කුළු බඩු සමග ළූණු, සුදුළූණු සහ සොසේජස් ලබා ගනී. විනාඩි 6 කට පසුව, ඔවුන්ගේම යුෂ, තක්කාලි එකතු සහ සෝස් බවට ඝන වීමට හා සමජාතීය බවට බලා. මිනිත්තු 40 ක් මිරිස් සෝස් හා ස්ටූස් එකතු කරන්න. ඉන්පසු අපි මත්ස්ය ෆිලට් ඉහළට දමා තව විනාඩි 15 ක් බලා සිටින්නෙමු.