වැඩිහිටියන් හා ළමයින්ගේ ප්රියතම රසකාරක ප්රණීත රසයක්, එය හැරී ගත හැකි අතර විනාඩි 20 කින් පහසුවෙන් පිස ගත හැකිය. මයික්රොවේව් උදුනේ පිසින ලද ගෙදර හැදූ අර්තාපල් චිප් ඔබට සතුටු වනු ඇත, නමුත් ඔබේ රසවත් ගුණාංගවලින් ඔබ පුදුම වනු ඇත.
ෆ්රයිට් සඳහා, ඔබට පහත් හෝ මධ්යම අන්තර්ගතයට පිෂ්ඨය සහිත අර්තාපල් අවශ්ය නොවේ. එය ලිහිල් නොවිය යුතු අතර, එහි අනුකූලතාව ස්ථීර හා ඝන විය යුතු අතර, එසේ නොකළහොත් ආහාර පිසීම අවසන් විය හැකිය. පිසීමට හෝ පිසීමේ චිප් සඳහා අර්තාපල් පැළ හා හානි නොමැතිව වියළි විය යුතුය. තෝරාගැනීමේදී අවසාන සාධකය වන්නේ ප්රමාණය, චිප් සෑදීමේදී, තෙතමනය අහිමි වීමෙන් අර්තාපල් ගොඩක් අඩු වන බව අමතක කරන්න එපා.
නිවසේ මයික්රෝවේදී ඇති අර්තාපල් චිප්ස් සාදා ගන්නේ කෙසේද - Recipe
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 3 බීජ අල;
- ඔලිව් තෙල් - 20 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 1 දත;
- බැසිල් (බිම්);
- රතු ගම්මිරිස් (බිම්);
- ලුණු.
සකස් කිරීම
ඒ නිසා පිසින ලද අර්තාපල් ප්ලාස්ටික් මෙන් හැකි තරම් තුනී ලෙස තලා දැමිය යුතුය. පිහිය සාර්ථක නොවනු ඇත. ඒ වෙනුවට, මෙම කාර්යය සමඟ පොරබදන කුස්බඩු කපනයන් හෝ කුස්බෙරි උපකරණ සඳහා උපකාර කිරීම අවශ්ය වේ. අවම වශයෙන් විනාඩි 10 ක් ජලය සමග අර්තාපල් ආලේප කරන්න, මෙම ක්රියාවෙන් අතිරික්ත පිෂ්ඨය ඉවත් කිරීමට උපකාරී වනු ඇත. සුදුළූනු මිරිකා හැරීම සඳහා ඉතිරි අමුද්රව්ය සඳහා එය අමුණන්න, ඉන්පසු දැනටමත් වියළි අර්තාපල් සමඟ මෙම මිශ්රණය මිශ්ර කරන්න. ඉතිරිව ඇති පෝච්චියෙහි එක් ස්ථරයක් තුළ අනාගත චිප්ස් ඉවත් කිරීමට පමණක් උපරිම ධාරිතාවයට ගෙන ඒමට එය ඉතිරි වේ.
මයික්රෝවේව් උදුනේ තෙල් නොමැතිව අර්තාපල් චිප්ස් පිසීමට කෙසේද?
තෙල් නොමැති වීම නිසා එවැනි චිප්ස් විශේෂයෙන්ම රසට හැපෙනවා. කෙසේ වෙතත්, මේ අසමසම හා ආදරණීය සුලූ කෑමේ රස ගුණාංගවලට මෙය බලපාන්නේ නැත.
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 1 විශාල අල
- පැපිකා - ¼ ටස්පට්;
- කළු ගම්මිරිස් (බිම්);
- ලුණු.
සකස් කිරීම
සිහින් අල අර්තාපල් ඉරීම හා කඩදාසි තුවායක් සහිත වියළීමකින් පසු විනාඩි 10 ක් සීතල වතුර පොඟවා ගැනීමෙන්, අමුද්රව්යයේ ඉතිරි මිශ්රණය වත් කර උපරිම මයික්රෝවේව් බලයේ සූදානමක් සිදු කිරීම, එක් ස්ථරයක කැපීම මත අවශ්යයි.