ඉරිඟු පිටි ගුලිය මත පදනම්ව පිසූ පරිදි කුළුබඩු ලුණු රස ලීටරයක් ලෙස පෙනේ. ඇනූ ස්ථර දෙක අතර බොහෝවිට කුළුබඩු සහිත කිරි හෝ තදබදය පිරවීම. රුසියානු භෝජන සංග්රහයේ මෙම ජනප්රිය ආහාරය නූතන ලෝකය තුළ ජනප්රිය වී නැති අතර අපගේ වට්ටෝරු අනුව ආහාර පිසීමට සම්භාව්ය සංගීතය ප්රජනනය කිරීම නිර්දේශ කරමු.
Multivarquet දී මී පැණි සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- මී පැණි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- පිටි - 2 අයිතම;
- කේෆීර් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- සෝඩා - 1 තේ හැන්දක;
- බටර් - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මී පැණි වතුර භාජනයක උණු කිරීම සහ සෝඩා සමඟ උණුසුම් වීම. මිශ්රණය 5-7 විනාඩි සඳහා මිශ්ර කරමු, පසුව සීනි සමග බෙල්ලේ බිත්තර එකතු හා එකම වේලාවක් සඳහා තබන්න. ඊළඟට, උණු කොට බටර් වත් කර, කේෆීර් එකතු හා පසු 3-5 විනාඩි පසු, තක්සේරු පිටි වත්.
එළවළු තෙල් සහිත බහුකාර්ය කුසලානය ස්වල්පයක් ඔතා පිඟානක් දිය යුතුය. විනාඩි 45 ක් සඳහා "ෙබ්කිං" සැකසීම. මල්වාරිකාවේ කීෆීර් සඳහා කල්ඉකුත්වීම සූදානම් නැතිනම් විනාඩි 10 ක් එකතු කරන්න.
මල්වාර්කයේ තේ වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- තේ බෑග් - 2 පෑම්;
- පිටි - 250 ග්රෑම්;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- මාගරින් - 100 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 10 ග්රෑම්;
- වියළි පලතුරු සහ ගෙඩි - රස.
සකස් කිරීම
තේ බඳුනකට උතුරන වතුර වීදුරුවක් වත් කර නභිගත කරන්න. තේ අප මී පැණි එකතු කරනවා හා කැළඹීමක් ඇති කරනවා. මාගරින් උණුසුම් කර අනාගත පරීක්ෂණයට එක් කරයි. ඊළඟට අපි සීනි යැවීම, පසුව එය පිටි බේක් පවුඩරය සමග වාෂ්ප කරමු. ඝන පිටි ගුලියකින්, පොඩි ගෙඩි හා මුද්දරප්පලම් එකතු කරන්න. ආලේපන පාත්රය බවට ඇනූ වත් කර විනාඩි 65 ක් "බීඩම්" මත ආහාර පිසීමට. හැම දෙයක්ම, multivarquet අපේ රසවත් මග් සූදානම්!
බහුකාර්යය තුළ ජෑම් සමග සුප් සුප්
අමුද්රව්ය:
- මී පැණි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- පිටි - 300 ග්රෑම්;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- කුරුඳු;
- ෙබ්කිං කුඩු - 10 ග්රෑම්;
- ජෑම්.
සකස් කිරීම
සීනි වතුර වීදුරුවක විසුරුවා දමන්න. පෙරෙපොත්තුව ජලය බටර්, මී පැණි සහ කුරුඳු සමඟ මිශ්ර කරයි. කොහොමද?
පිටි පිළිස්සූ කිරිපිටිවලින් දිරවී ඇති අතර, වියළි ඒවාට දියර අමුද්රව්ය එකතු කිරීම, අපි ඇනූ knead. අවසන් පිටි ගුලිය ක්රීම්ගාමී අනුකූලතාවක් ඇත. මෙම අදියරේ දී, අපි ඇපල් (සම්පූර්ණ බෙරි / පළතුරු කැබලි හා කුඩා සිරප්) එකතු කරන්නෙමු.
අපි පොටෑසියම් තෙල් කෝප්පයට ආලේප කරන්නෙමු. එමගින් ඇනූ පිටි වත් කර මිනිත්තු 65 ක් සඳහා "ෙබ්කිං" ආකාරයේ ජෑම් සමඟ සකස් කරන්න. සේවය කිරීමට පෙර, කොළ කාපට් සිසිල් වන අතර කොටස්වලට කපා ඇත.