අර්තාපල් සිහින්ව කැපීමටත් රසවත් ආහාරයක් හෝ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් වනු ඇත. එය බහු විචල්යය භාවිතා කරන්නේ නම් විශේෂයෙන්ම එය සරලව සකස් කර ඇත. අඹරන ලද මස් සමග අලංකාර ටෙන්ඩර් සිගරට් කෑල්ලක් සාදා ගන්නේ කෙසේද යන්න ගැන අපි ඔබට කියන්නම්.
අච්චාරු දැමූ අර්තාපල් මස් සමඟ මස් කෑල්ලක් සමග වට්ටක්කා සකස් කරන්න
අමුද්රව්ය:
- මිශ්රකළ මස් 500 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - ග්රෑම් 500;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- කුළු බඩු;
- එළවළු තෙල්.
පුරවන්න:
- මෙයොනීස් - 100 ml;
- ඇඹුල් ක්රීම් - මිලි 100;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
අපි කුඩා ලූනු කපා, ලූණු, පිරිසිදු ලූනු පිරිසිදු ලූනු පිරිසිදු මස් සමග ඒකාබද්ධ කරන්නෙමු. ඉන්පසු රස සහ මිශ්ර කිරීම සඳහා ලුණු එකතු කරන්න. අර්තාපල් පිරිසිදු කර සිහින් රවුම් විසිරී ඇත.
ඊළඟට, අපි ඇඳුම සූදානම්: ඇඹුල් ක්රීම් පාත්රය, මෙයොනීස්, පිටි තුළ වත් හා බිත්තර එන්නත් කරන්න. හොඳින් මිශ්ර, කුළු බඩු සහ කුළුණ සමග කන්නය. මල්වarkar තෙල් එළවළු භාජනය පැතිර, පහළ මත අර්තාපල් පැතිර හා ටිකක් වත්. එවිට අපි ෆ්රේම්ස් තට්ටුවක් තබමු. අපි අපේ දෑත් තදින් අල්ලාගෙන සිටිමු. නැවත වරක්, ක්රීම් මිශ්රණය වත් හා අර්තාපල් ස්ථරය සමග ආවරණය. ඉතිරි කොටස පුරවන්න, පියන වසා දමා විනාඩි 60 ක් සඳහා "ෙබ්කිං" ස්වරූපය සකසන්න. ශබ්ද සංඥාවකින් පසුව, තහඩුව මත කාසිසර් මනාව පෙරළා කෑලි කෑලි කපා සේවය කරන්න.
මාංස කළ මාළු සමග අර්තාපල්
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - ග්රෑම් 500;
- මාළු ෆිලට් - ග්රෑම් 500;
- බල්බ් - 2 කෑලි;
- චීස් - 200 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩු ;
- හරිතයන්.
සකස් කිරීම
අඹරන ලද මස් සමග කැසිකිලි සාදා ගැනීම සඳහා, අර්තාපල්, සීනි සහ සුදුළූණු බවට කැට කපා, සහ චීස් කපා. මාළු පිරවූ සීනුවක් හෝ සිහින් ව කැඩුණු ය. දැන් හැඩය ගන්න, සියලු අමුද්රව්ය ඉවත් කරන්න: අර්තාපල්, ළූණු, මාළු, ඇඹුල් ක්රීම්, නැවුම් ශාඛමය ද්රව්ය සහ කුළුබඩු. ගාන ලද චීස් සමග බහුලව ඉසිය සහ මෘදු තම්බා ජලය වත්. අපි විනාඩි 40 ක් "බීඩිං" ආකෘතියේ දී කෑම පිළියෙළ කරමු.
කුකුළු මස් සමග අර්තාපල් සිහින්ව තබාගන්න
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් කුකුල් මස් - 300 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 400 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- නැවුම් හරිතයන් - 1 පොකුර;
- මෙයොනීස් - 200 ml;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
අර්තාපල් සහ ළූණු පිරිසිදු කර සිහින් ඉරිතලා ඇත. ඉන්පසු කුළු බඩු මත රස ඉසිය, එළවළු කැඩුණු හරිතයන් එකතු සහ මිශ්ර එක් කරන්න භාජනයක් එළවළු ව්යාප්ත කරන්න. දැන් අපි මස් සකස් කරන්න: ලුණු එය කැඩුණු හරිත ලූනු සමඟ මිශ්ර. බිත්තර පුල්ලේ කඩා බිඳ දමා මෙයොනීස් සමග කුඩු කර දමනු ලැබේ. අපි මල්වෑවියේ තෙල් කෝප්පය ලිහිසි කර, අර්තාපල් ස්ථරයන් නිසි ලෙස මිරිකා ගත යුතු මස් සමග සමානව ආවරණය කරමු. නැවතත්, අපි අර්තාපල් පැතිර හා බිත්තර මිශ්රණය සමග කාසියෝ වත්. දැන් උපාංගය වසා, විනාඩි 30 ක් සඳහා "ෙබ්කිං" ආකාරෙය් ආහාර පිසීමට.
බහුසංස්කෘතියක අඹරන ලද මස් සමග අර්තාපල් චිකන්
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 6 පෑම්;
- පාට බෝංචි - 50 ග්රෑම්;
- හරිත මස් - 50 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- බල්ගේරියානු රතු ගම්මිරිස් - 0.5 කොක්;
- චිකන් - 200 ග්රෑම්;
- කුළු බඩු;
- චීස් - 200 ග්රෑම්;
- කිරි - 50 මිලි;
- ඉරිඟු - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
අර්තාපල් හොඳින් සෝදා, පිරිසිදු, තලා, කැඩුණු බිත්තර, සිසිල් කිරි වත්, කුළුබඩු හා මිශ්ර. බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් සකස් කර ඇති අතර, කැට කපා දමනු ලැබේ. ඉතිරි එළවළු පෙර විසිරී ඇත. කුකුල් මස් රසින් ලුණු දැමූ. අපි මැටි කඩදාසි කෝප්පයක් දමා, ටිකක් අර්තාපල් පේස්ට්, කුකුළු මස්, මස්, එළවළු හා ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. ඊළඟට, ඉතිරි අර්තාපල් ස්කන්ධය, හැන්දක් සමඟ උසට සහ උපාංගයේ පියන වසා දමන්න. අපි "රවුම්" වැඩසටහන දී විනාඩි 50 ක් සඳහා අපි සූදානම්. අපි ඇඹුල් ක්රීම්වලින් සිසිල් අර්තාපල් කෑදරකමින් සේවය කරනවා.