බහුකාර්යය තුළ තීරු ආකාරයෙන් පිසූ කුකුල් මස්, රසවත්, රසවත් හා රසවත් වෙනවා. එය දිවා භෝජන සංග්රහයේ හා උත්සවයේ දී ඉටු කළ හැකිය. පැත්තක කෑමක් ලෙස, තම්බා අර්තාපල්, අම්බෙලිෆර්, බත් හෝ පැස්ටා කදිමයි.
බහුකාර්යය තුළ සම්පූර්ණ කුකුළු මස්වල කුකුළු මස්
අමුද්රව්ය:
- චිකන් - 1 කෑල්ලක්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 150 මිලි;
- සුදුළූණු - 5 දත්වල;
- කුළු බඩු ;
- එළවළු තෙල් - 20 මිලි.
සකස් කිරීම
බහුකාර්යයක් තුළ තීරු ආකාරයේ කුකුළු මස් පිසීමට පෙර, කුරුල්ලා දියරයට දමා සකස් කළ යුතුය. ඉන්පසු කුළුබඩුවක් සමඟ සුදුළූනු මුද්රණාලය හරහා මිරිකා ගන්න. ඊට පස්සේ අපි හැම පැත්තකින්ම චිකන් ආලේප කර ඇඹුල් ක්රීම් සහිතව තීරු තහඩු මත තැබුවා. එය තරමක් ආවරණය කරයි, එමගින් දාරය හොඳින් ලිස්සා, එය විනාඩි 30 එය පොඟවා තබා. මීලඟට, අපි වැඩේට එළවළු තෙල් ආලේප කර ඇති බහුකාරක භාජනයක් බවට පත් කරමු. පියනක් සහිත උපාංගය වසා දමා තිරය මත "ෙබ්කිං" වැඩසටහන තෝරන්න.
බහුකාර්යයක් තුළ තීරු අර්තාපල් සමඟ චිකන්
අමුද්රව්ය:
- චිකන් - 1 කෑල්ලක්;
- බල්බ් - 2 කෑලි;
- අර්තාපල් - ග්රෑම් 500;
- සෝයා සෝස් - රස;
- කුළු බඩු;
- ලෙමන් යුෂ - රස.
සකස් කිරීම
ඉතින්, කුකුල්මස්, කුළු බඩු සමග කුළුබඩු හා තෙල් දී කබලෙන් බඳුනක සැහැල්ලු ලෙස තැම්බූ කෑලි කපා, කෑලි කපා. අර්තාපල් පිරිසිදු කර විශාල පෙති කපා ඇත. අපි තීන්ත තහඩු සහිත බහුආක්ක්කා කෝප්පයක් ආවරණය කර අර්තාපල්, ලූනු, කැඩුණු මුදු හා කුකුළුමස් සමාන ස්ථරයක් පිළියෙළ කරමු. සියලු කුළුබඩු පළතුරු, තීරු සමග ඉහළ වසා, සහ පිඟාන පුළුස්සන්න, "ෙබ්කිං" වැඩසටහන තෝරා ගැනීම විනාඩි 45.
බහුකාර්යයක් තුළ තීරු බඳුනක චිකන්
අමුද්රව්ය:
- කුකුළු මස් පිඟාන - 6 කෑලි;
- මෙයොනීස් - 100 ml;
- කහ - කුරුලු;
- කුළු බඩු;
- ජලය - 1 අයිතමය;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- ලෙමන් - 0.5 කොප.
සකස් කිරීම
චිකන් ෆිලේට් තුවායකින් වියළී ය. එවිට භාජනයක් තුළ මස් දමා, මෙයොනීස් වත්, කුළුබඩු සමග ඉසිය හා තැළුණු සුදුළූණු සමග එය අතුල්ලන්න. ලෙමන් අඩකින් ලෙමන් යුෂ මිරිකා මිශ්ර හොඳින් මිශ්ර. ඉහළ සිට අපි ආහාර චිත්රපටය වසා දමා දවසක පමණ ශීතකරණයක් තුළ marinade ඉවත් කරන්නෙමු. ඊට පස්සේ, චිකන් කැබලි හොඳින් පරික්ෂා කරන්න. තදින් එසවීම සහ මල්වෑල්ලි බඳුනට පැකේජය එවන්න. පහළට ටිකක් ජලය එක් කරන්න, උපාංගයේ පියන වසා දමා විනාඩි 25 ක් සඳහා "රෙස්ක්" වැඩසටහන ස්ථාපනය කරන්න. ශබ්ද සංඥාවකින් පසුව, අපි "උණුසුම්" ප්රකාරයට මාරු වන අතර තවත් විනාඩි 35 ක් සඳහා බහුකාර්යය තුළ පීරිසියක කුකුල් මස් පිඟානක් ගෙනෙමු.