බහුකාර්යය තුළ පිසූ ස්ට්රේක්, පුදුම සහගත හා මෘදුයි. ඔවුන් කුමන ආකාරයේ මස් වර්ගයක් ගැන පවා සැලකිලිමත් වන්නේ නැත!
බහු ඌණතාවේ ඌරු මස්කූරු
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස් පල්ප් 500 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල්;
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- යෝගට් සඳහා - marinade සඳහා;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
මල්වැකිවල ඌරු මස්කූරු සකස් කිරීම සඳහා අපි මස් මස් පමණක් මස් ගන්නෙමු. කෙඳි හරහා අවම වශයෙන් සෙ.මී. 2 ක් පමණ කැබලිවලට කපන්න. එවිට එක් එක් පෙත්තක් සාදන ලද අතර ඒවා දෙපසින් රස කිරීමට රස කළ යුතු ය. ඔබ යෝගට් දී මස් මාන්සුවා ගත කළ හැකිය, එවිට එය වඩා ඉස්ම සහිත. පිසීමට පෙර ක්ෂීරපායිය මස් හා ඔලීව තෙල් ආවරණය කරයි. අපි "උණුසුම්" මාදිලියේ බහුකාර්යයාව හැරී, ටිකක් එළවළු තෙල් වත් කර දෙපස මිනිත්තු තුනක් මිනිත්තු 3-5 බැදගන්න. එකම වට්ටෝරුව මගින් ඔබට පහසුවෙන්ම කුකුල් මස් සහ ධාන්ය වර්ග වලින් ආහාර පිසීමට හැකිය.
මල්වාර්ක් තුල සැමන් ටාක්
අමුද්රව්ය:
- සැමන් නූල් - 3 කෑලි;
- බටර්;
- ජලය - 4 අයිතම;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- දෙළුම් ගෙඩි;
- ලෙමන් - 1 pc.
සෝස් සඳහා
- ඇඹුල් ක්රීම් - මිලි ලීටර් 40;
- ක්රීම් - 100 ක්;
- ඩිල්, parsley;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය, කුළු බඩු හා ලුණු සමග එය කපා, මගේ, සැමන් මිටර් ගන්න. අපි multivark බඳුනට වතුරට වත්, ලෝරල් කොළ කිහිපයක් ලිස්සීම. යුවලක් සඳහා පිසීම් පිඟන් සඳහා ස්ථාපන කූඩයට ඉහලින්. අපි එය මාළු කෑලි දමා, පියන වසා දමන්න. අපි "ස්ටීම් පිසීමේ" වැඩසටහන තෝරාගන්නෙමු. විනාඩි 20 කට පසුව මල්වැකි කෑලි තුල සැමන්ම සූදානම්ව ඇත! මාළු සූදානම් වන විට සෝස් කරන්න: ඇඹුල් ක්රීම්, ක්රීම්, පොඩි කළ ඖෂධ පැළෑටි, ටිකක් ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. මේසය මත සේවය කරන විට අපට දෙළුම් ගෙඩි, ලෙමන් හෝ parsley සමඟ ආලේප කරමු. ඒ හා සමානයි, ඔබට බහුආක්රාකයක පොකුරු සිට රසවත්, ඇරෝමැටික පොකුරක් සූදානම් කළ හැකිය.
තුර්කිය බහු-කරකැවක කුට්ටි
අමුද්රව්ය:
- තුර්කිනුයි ස්ටීක් - 4 කොක්;
- එළවළු තෙල්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
එළවළු තෙල් සමග මල්වarkික ළිඳේ පාත්රය අපි පැතිරෙමු. සෑම බිත්තරයක්ම සීතල වතුරෙන් සෝදා දමා තුවායක් පොඟවාගෙන ඇත. ලුණු, කළු ගම්මිරිස් සහ මෙම සුවඳ මිශ්රණය එකට මිශ්ර කරන්න. අපි බහු-පාර්ක් එකේ කැබලි තුලට දමා විනාඩි 40 ක් සඳහා උපකරණය යොදන්නෙමු. පිසීමේ ආරම්භයෙන් විනාඩි 20 කට පමණ පසුව, අනෙක් පැත්තට මස් පෙරළන්න. අපි තෘප්තිමත් බහුතරයක් තුළ තුර්කිය ෆ්රයිඩේ සම්පූර්ණ සහ සූක්ෂම තත්වයට පත් කරමු. අපි හැමවිටම උණුසුම්ව හා නැවුම් එළවළු සමග සර්පයින් සේවය කරමු.